响应面分析法优化枸杞多糖提取工艺条件

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1、响应面分析法优化枸杞多糖提取工艺条件：刘军海，任惠兰，李风风，李广录【摘要】　　目的利用响应面分析法（ResponseSurfaceMethodology）对枸杞多糖的提取工艺进行优化。方法在单因素实验基础上选取实验因素与水平，根据中心组合（Box-Benhnken）实验设计原理采用3因素水平的响应面分析法，依据回归分析确定各工艺条件的影响因子，以多糖提取率为响应值作响应面和等高线。结果在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出枸杞多糖水浸提的最佳工艺条件为：料液比1∶32；浸提温度84℃；浸提时间2.3h；浸提1次。结论在最佳工艺条件下，枸杞多糖的实际提取率可达11.10%。【关

2、键词】枸杞枸杞多糖提取响应面分析　　Abstract：ObjectiveTooptimizetheextractiontechnologyofLyciumbarbarumpolysaccharidesbyresponsesurfacemethodoloy.MethodsExperimentfactorsandlevelsentaldesignprinciples,themethodofResponseSurfaceMethodetersinedbymeansofregressionanalysis.ResponsesurfaceandcontourumconditionsofLy

3、ciumbarbarumpolysaccharidesextractionaterialtosolventof1∶32,extractiontemperatureof84℃andextractiontimeof2.3h,onetimeextraction.ConclusionTheyieldofLyciumbarbarumpolysaccharidesis11.10%undertheoptimumconditions.　　Keybarbarum;Lyciumbarbarumpolysaccharides;Extraction;Responsesurfacemethodology　

4、　枸杞是多年生灌木，花紫、果红、枝繁叶茂，具有滋补肝肾、益精明目的功效［1］。枸杞子是我国传统中药，具有很高的药食两用价值。近年来，枸杞作为一种新兴的保健型食用植物在我国宁夏、新疆等地区进行了大面积种植，种植面积逐年增加。众多的研究表明，枸杞多糖具有保肝、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗衰老等多种生理功效［2～7］。因此，提取枸杞多糖对开发和利用枸杞资源具有重要意义。　　响应面分析(ResponseSurfaceMethodology)法系采用多元二次回归方法作为函数估计的工具，将多因子实验中因素与指标的相互关系用多项式近似拟合，依此可对函数的响应面和等高线进行分析，研究因子与响应面之

5、间、因子与因子之间的相互关系。它与过去广为使用的“正交实验设计法”不同，具有实验周期短，求得的回归方程精度高，能研究几种因素间交互作用等优点［8］。笔者在单因素实验的基础上，利用响应面分析法对枸杞多糖提取工艺条件进行了优化。　　1器材与方法　　1.1材料　　枸杞子（宁夏产，购于聊城）、优质工业酒精、苯酚（AR）、浓硫酸（AR）、蔗糖（AR）。　　1.2仪器　　AR-1104电子天平（奥克斯国际贸易上海有限公司）；DKB-501A型超级恒温槽（上海精宏试验设备有限公司）；SHB-11循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司）；TU-1810紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限

6、责任公司）。　　1.3方法　　1.3.1提取方法精确称取枸杞5.0g，置于250ml圆底烧瓶中，加入90%乙醇80ml加热回流1h，残渣用10ml90%乙醇洗涤两次，然后改用蒸馏水回流一定时间，残渣用10ml蒸馏水洗涤两次，滤液于250ml容量瓶中定容，测得多糖含量。　　1.3.2枸杞多糖含量及提取率测定　　标准曲线的绘制：精密称取l05℃下干燥至恒重的葡萄糖34.0mg，置100ml容量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，配得葡萄糖标准溶液。精密吸取葡萄糖标准溶液0.1，0.2，0.3，0.4，0.5，0.6ml，分别置于10ml容量瓶中，分别加入蒸馏水2.0ml，然后分别再加人

7、1.0ml5%苯酚溶液，摇匀，迅速加入浓硫酸5.0ml，摇匀后置40℃水浴中加热15min，取出置冷水中冷却10min，同时用2.0ml蒸馏水做空白，用分光光度计在波长480nm处测定吸光度，得标准曲线方程：C=16.0772A+1.0756，相关系数r=0.9995。　　多糖含量与提取率的测定：采用苯酚-硫酸法［9，10］，精密吸取样品溶液1ml置于25ml容量瓶中，并加水稀释定容。然后精密量取1ml，置于10ml容量瓶中，加水2ml,然后再加入1.0ml5%的苯酚溶液，摇匀，