经济型酒店的现状与发展对策学位论文.doc

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1、经济型酒店的发展现状与对策AbstractHotelsfortheprovisionofbasicservicesprojects,tomeetthebasicneedsoflow-endcustomerbasehotel,theoperationinaforeigncountryisquitemature,andwaswelcomedinthecountryhasahugeroomfordevelopment,alsoshowedgooddevelopmentprospects,However,duetorelativelylatestart,therearestillmany

2、problemstobesolved.Withtheforeigneconomyhoteldevelopmentmodel,accordingtothecharacteristicsofhotelsandhotelmarketlimelight,thepapercarriedoutthedevelopmentofeconomyhotels.KeyWords：Hotels,history,thehotelinvert,management经济型酒店的发展现状与对策经济型酒店的发展现状与对策目录中文摘要1Abstract21.经济型酒店的概念与综述11.1经济型酒店的定义11.2经济

3、型酒店的基本特点11.3经济型酒店的类别21.4经济型酒店起源与发展历程32.本文研究的思路与重点43.我国经济型酒店的优势与劣势并存53.1经济型酒店现状53.2我国经济型酒店优势53.2.1我国市场需求大53.2.2经济型酒店数量增长63.2.3社会现状73.2.5思想观念73.2.6经济型酒店的回收资本快83.2.6价格83.3我国经济型酒店面临的问题83.3.1国外抢滩本土市场83.3.2缺乏品牌优势83.3.3人才缺乏83.3.4盲目投资94．品牌的经济型酒店94.1市场规模进一步扩大94.1.2投资经济型酒店可能存在的风险104.2连锁化、品牌化进一步整合104.3资

4、本市场化（如上市，合资等）105.我国经济型酒店的发展对策115.1规范行业标准，提高服务质量115.2选择适合自身的经营模式精心塑造品牌,体现不同特色115.3联合旅游院校，发展专业人才115.4多方合作拓宽渠道，维护客户关系11经济型酒店的发展现状与对策5.5谨慎选取扩张模式，综合比较权衡126.结论12参考文献13致谢14经济型酒店的发展现状与对策12经济型酒店的发展现状与对策引言经济型酒店的管理涉及的专业多、配套设施和技术繁多复杂，且酒店产品更新换代迅速，但又是酒店行业中的新亮点，所以从业人员要求很高。由于经济型酒店在国内出现时间较短，管理手段还未成熟，必须引导该行业良性

5、发展，发挥其适合我国基本国情经济作用。但经济型酒店在中国的现状趋于“疯狂”扩张，如何合理的发展该行业和发挥其在我国旅游业的经济杠杆作用是有待探讨和研究。1.经济型酒店的概念与综述1.1经济型酒店的定义下面归纳总结国外部分专家学者对该概念的定义。Quest(1983)认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠；Lee(1984)指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间；Gilbert与Arnold(1989)的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%；90年代初，Snior与Mo

6、rphew(1990)认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型；Justus(1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，保持价格低廉，提供基本的设施，没有食品酒水服务，没有健身房、宴会设施和其它娱乐设施；Davidson(1993)指出，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。从经济型酒店兴起，国内的许多专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来。吴苏云在《有关经济型酒店的几点认识》中是这样定义经济型酒店：一般是指压缩或取消餐饮、会议、娱乐等功能，只提供饭

7、店业的核心消费住宿服务，以中小型客户为主营对象，实行标准>标准化管理，客房价格在100-200元中小规模饭店；四川大学旅游学院的兰曼（2007）在《经济型酒店的连锁化经营分析》阐述了经济型酒店的定义：经济型酒店多数为廉价酒店，该酒店通常只经营客房，本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉。纵观上述内容和定义，归纳总结出：经济型酒店以住房为核心产品的有限服务旅店，以价格实惠和方便舒适的特征招揽中小型客户的旅途者，是一种性价比高的酒店业态。1.2经济型酒店的基本特点经济