因公出访总结报告

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1、关于华南农业大学莫美华出访加拿大蒙特利尔的总结报告一、主送机关：省外办出国管理处二、出访总结内容（一）出访的基本情况：包括邀请方、出访成员信息、出访时间、出访内容等；华南农业大学团组莫美华（1人）受组委会国际食品科学技术联盟和加拿大食品科学技术研究所的邀请参加2014第十七届世界食品科技大会暨展览会、出访时间为2014年8月16日到2014年8月23日。主要听取了大量有关食品研究进展、新食品的研制、功能食品的研究与开发、活性成分的提取、纳米食品以及各国食品产业发展现状等的相关内容，还阅览了大量的海报，同时还结识部分知名专家，参观了许多企业、出版社的展览等，丰富了自己的食品科学知识，提

2、高了食品研究的技能。会议主要涉及内容包括：1、食品安全（微生物、物理和化学安全）2、食品与健康（食品生物活性、营养和功能）3、食品加工（热加工、精细化加工、互溶技术等）4、新兴加工技术5、食品化学（食品生物活性、鉴定、特性和效率6、食品化学（添加剂、成分）7、食品加工（欧洲食品工程）8、潜在食品法规（食品标签、健康声明）9、食品与健康（固态、纤维素、前体物质）10、食品安全与可持续性11、食品加工与包装12、南欧食品13、食品创新14、食品化学（食品结构与功能）15、食品化学（食品检测）16、食品可持续性17、消费行为与感官评价18、食品厂领导发言及给青年科学家颁奖等等。（二）出访取

3、得的成果；本次大会分大会主题发言、分会场报告、墙报、电子墙报和论坛等形式，每天有8个分会场报告，每个会场分上午、中午和下午3个专题，每个专题4-8个报告。8月17日注册，同时进行不同类型的论坛,8月18日到8月21日共进行700来个专题报告，张贴海报500多张。通过本次会议，了解了世界食品科学发展的历史、现状、最前沿的技术，如纳米技术在食品行业中的应用、功能性食品的研究开发现状及应用前景、各国食品行业的情况、食品企业的运行状况、大学食品专业与企业互动情况、了解了发表食品相关文章的杂志期刊。提供了英语的听、说能力。结识了很多同行著名专家，为今后的研究工作和外联提供了帮助。（三）出访的启

4、示和建议；通过这次出访，发现作为我们中国的科学者还是应该多点走出去，了解世界最前沿的知识，才不至于走别人的老路。而且只有出去口语才能迅速提高，这给研究工作起到了很好的推动作用。（四）回国后需要跟踪落实及需督办事项；抓紧时间写英文论文，让自己的研究成果展示给世人看。（五）实际出访日程。实际出访日程：2014年8月16日从广州出发，2014年8月17日报到，参加开幕式和欢迎晚宴。8月18日至8月21日参加学术研讨会，听取报告，看墙报和展览。8月21日晚上乘机返回，23日下午到达广州白云机场。详细情况见表格：表1日程安排表日期行程第1天2014年8月16日，从广州出发，前往巴黎转机去加拿大

5、蒙特利尔。第2天2014年8月17日，日程安排（地点、人物、事件）7:00-18:00注册整天国际食品科学技术联盟论坛下午会议前准备17:30-18:30开幕式18:30-21:30欢迎晚宴第3天2014年8月18日，日程安排（地点、人物、事件）8:00-9:00权威报告，介绍嘉宾9:00-10:00海报观赏10:00-12:10分组报告112:10-13:00海报观赏13:30-15:00分组报告215:30-17:00分组报告417:10-19:00国际食品科学技术联盟工业领导峰会及全球食品奖第4天2014年8月19日，日程安排（地点、人物、事件）8:00-9:00权威报告9:0

6、0-10:00海报观赏10:00-12:10分组报告512:10-13:00海报观赏13:30-14:40权威报告15:00-16:10分组报告616:30-18:00混合物分组报告18:00-19:00海报接待第5天2014年8月20日，日程安排（地点、人物、事件）8:00-9:00权威报告9:00-10:00海报观赏10:00-12:10分组报告712:10-13:00海报观赏13:30-14:40权威报告15:00-16:10分组报告8（其中本人也进行口头报告）16:30-18:00分组报告9第6天2014年8月21日，日程安排（地点、人物、事件）8:40-10:30同期座谈会

7、8:40-10:00分组报告1011:30-12:30闭幕食品安全峰会12:30-13:00闭幕式23:35乘飞机前往巴黎第7天2014年8月22日，上午七点多抵达巴黎，晚上23:35乘机离开巴黎，返回广州。第8天2014年8月23日下午到达广州白云机场，返回广州。三、出访图片资料的要求提供出访重要活动的数码照片3张（多提供不限），所摄内容要有业务性，图像清晰。华南农业大学（盖章）团长签名：联系人：莫美华，18680575618二O一四年八月二十六日（大写