dbt510100 053—2012四川地方标准 生态放养鸡养殖技术规范

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1、DB510100/T053—2010DB510100/T053—2012生态放养鸡养殖技术规范（四川省区域性地方标准）前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB510100/T053—2010《放养鸡饲养技术规范》,主要技术变化如下：——修改了标准名称，将“放养鸡饲养技术规范”改为“生态放养鸡养殖技术规范”；——在术语和定义中删除放养鸡，增加生态放养、育雏日龄和放养日龄（见第3章，2010版第3章）；——为了保护环境不受污染，在机场布局中增加：无害化处理区和相应要求（见4.2，2010版4.2）；——为了保护环境和产品可追溯，在鸡场设施中增加：无公害处理设施和监控

2、设施（见4.3，2010版4.3）；——为了明确对养殖人员的要求和管理，增加了第5章人员要求；——增加了第9章“追溯”要求；——增加了第11章“标识”，对肉用鸡和蛋鸡的放养日龄提出标识要求。本标准由成都市质量技术监督局、成都市农业委员会提出。本标准由成都市标准化研究院、成都市标准化协会、成都市畜牧兽医站、成都市家禽产业协会、成都宏源农业开发有限责任公司、成都营养屋农业有限公司负责起草。本标准主要起草人：项八一、蒋丽琼、梁秋蓉、陈旭、王定国、邹平、程进、陈耀明、袁定金。本标准于2010年10月首次发布，2011年12月第一次修订。DB510100/T053—2010生态放养鸡养殖技术规范1范

3、围本标准规定了生态放养鸡的术语和定义、鸡场建设、人员要求、引种、饲养管理、防疫检疫、追溯、出栏和运输。本标准适用于成都市行政区域内生态放养鸡的饲养和管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养

4、兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1生态放养Ecologicalstocking将舍内育雏结束后的鸡，白天散养在经隔离的林地、果园、农田等生态自然环境中，任其自由觅食，不足部分给予人工补食，晚归舍室的养殖方式。3.2鸡场chickenfarm经隔离的林地、果园、草场、农田、山场等适宜饲养鸡群的天然场所。3.3全进全出all-in,all-outsystem同一鸡场（或同一鸡舍）同一段时间内饲养的同一批次的放养鸡，同时进场、同时出场的管理制度。3.4育雏日龄Broodingd

5、ays从雏鸡孵化出壳开始到育雏结束所经历的天数。3.5放养日龄Stockingdays从开始放养第一天起到成品鸡出栏所经历的天数。3.6生长日龄Growthdays从鸡出壳到出栏所经历的全部天数（育雏日龄加放养日龄）。4鸡场建设4.1鸡场选址4.1.1鸡场应选择地势较高、干燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便、距离干线公路、村镇居民集中居住点至少1km、周围3km内无污染源的林带、果园、草场、荒山坡等地方，其中放养场地还应有放养鸡可食的野生饲料资源如野草、昆虫、腐殖质等。4.1.2鸡场周围环境卫生质量应符合GB/T18407.3和NY/T388的规定，大气质量应符合GB30

6、95的规定，饮用水应符合NY5027的规定。4.2鸡场布局4.2.1鸡场应设生活管理区、生产区和无害化处理区，生活管理区应与生产区、无害化处理区有明显的界限分离且有明确标识。4.2.2生活管理区应位于鸡场主导风向的上风位或侧风位的地势较高处，主要包括办公室和生活用房。4.2.3生产区应位于生活管理区的下风位，主要包括育雏区和放养区，依次建有饲料库、蛋库、雏鸡舍和放养鸡舍、消毒室、隔离舍、兽医室4.2.4无害化处理区应位于生产区的下风位或侧风位的地势较低处，距离生产区50m以上。4.3鸡场设施4.3.1鸡舍应建造在地势较高处，能防雨、遮阳、避风、保暖。鸡舍周围应有足够供放养鸡进出鸡舍的通道，

7、保证放养鸡正常出入鸡舍。4.3.2放养区应设置有分隔网栏及固定喂料槽、饮水器等补充喂养设施。4.3.3放养区入口处应设置相应的消毒设施。DB510100/T053—20104.3.4无害化处理区应设置粪污无公害处理设施。4.3.5应在鸡场放养区内配备有效的监控设施设备。5人员要求5.1.1养殖人员应经体检，取得健康合格证后方可上岗。5.1.2应对养殖人员进行上岗前的饲养技术、操作规程和安全卫生知识培训，5.1.3养殖人员