发展休闲农业提高农民收益_山西休闲农业发展现状_问题及对策

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1、山西农经2011年第4期发展休闲农业提高农民收益—山西休闲农业发展现状、问题及对策贾树苹内容摘要：阐述发展休闲农业重大意义；分析休闲农业发展现状及存在问题；提出发展休闲农业的原则和对策。关键词：意义；问题；对策中图分类号：F320.3文献标识码：A文章编号：1004-7026（2011）04-0023-27休闲农业是指利用农村田园景观、自然生态环境资源，结合农林牧渔生产和经营、农村文化及农家生活，经过科学规划和开发设计，发挥农业与农村休闲功能，为游客提供观光、度假、体验、推广、示范、娱乐、健身等多项休闲需求，以增进城市居民对农业农村的体验、提高农民收益为目的农业经营形态。

2、一、发展休闲农业的重大意义我国休闲农业与乡村旅游兴起于改革开放以后，20世纪90年代以后开始发展，进入21世纪，休闲农业走上了规范化的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。随着全国形势的发展和城市居民休闲需求的增长，近年来，山西休闲农业与乡村旅游也开始起步，并得到一定的发展。目前全省有一定规模的休闲农业点260多家，其中国家级示范点23个。随着旅游产业结构不断调整、深化和旅游市场需求的多样化，农业观光旅游逐步成为市场热点，而且取得了较好的经济效益，成了当地的支柱产业，成为农民收入的重要来源。在大寨、西沟、东四义和贾家庄等老典型进一步发展提高的同时，皇城相府村、后沟古村

3、、和谐生态园、锡崖沟、葡峰山庄等一批新典型也脱颖而出，特别是在太原市区周边的清徐、晋源、尖草坪以及榆次、太谷等地有多个房地产、煤焦和其他民营企业开始参股和新建观光农业点，建设标准越来越高，越来越规范，成为现代都市农业的一个新亮点。目前，休闲农业在发展现代农业，实现农民增收致富中的作用日益凸显。在新的历史阶段，加快发展休闲农业与乡村旅游，对农村经济和社会发展具有十分重大的意义。（一）休闲农业有利于促进农业产业链的延伸和新的产业面的形成。休闲农业项目的开发，充分利用了原有的农业产业资源和农村民俗文化资源，既减少了传统旅游资源·23·山西农经2011年第4期开发对生态环境的破坏

4、和资源的消耗，又充分挖掘和利用了当地资源，扩大了农业生产经营范围，调整和优化了农业产业结构，实现了农业和旅游业之间产业链的延伸。旅游业是一个综合性的产业，包括吃、住、行、游、购、娱六要素的协调发展。一个成型的、推向市场的旅游产品，必然涉及交通、餐饮、住宿、购物、娱乐等方面，休闲农业不但可以带动农村道路交通、水电通讯等基础设施的建设，而且可以促进农副产品、手工艺品的销售和餐饮业的发展，更重要的是通过旅游业的发展带来的人流、物流、资金流、信息流，可以为当地相关产业的发展创造更多的机会。（二）休闲农业有利于解决农村剩余劳动力就业和促进农民增收。休闲农业项目的开展有利于扩大农产品

5、的销售市场，带动相关产业的发展，缓解农民就业压力。根据研究，旅游业每增加1个就业机会，就能带动相关行业5个就业机会。我省休闲农业资源丰富，如果大力发展休闲农业，不仅可以壮大旅游产业，又可以解决农村剩余劳动力就业，加快当地经济发展。农民围绕旅游产业开展多种形式的服务项目，可以有效解决广大农村劳动力资源浪费问题，促进广大农村的社会繁荣和稳定。同时，通过开发休闲农业，可以扩大农产品销售市场，实现农产品的多项、多次增值，促进农业经济的增长，增加农民收入，缩小城乡收入差距，开辟一条由传统农业向现代农业与旅游产业有机结合的发展道路。（三）休闲农业有利于丰富我省旅游产品的类型和内涵。我

6、省是黄河农耕文化的重要发源地，嫘祖养蚕、后稷教农都源于我省，农耕文化、民俗文化特色鲜明、内涵丰富、历史悠久，是发展休闲农业可资利用的最珍贵的资源，同时也是旅游市场上最具竞争力的旅游产品。休闲农业项目的开发为充分挖掘和利用这些宝贵资源提供了可能。通过深入挖掘和利用当地的民俗、文化，开展多种形式的农业观光、农村旅游活动，可以使旅游产品的类型不断增加、内涵不断丰富，为游客出行提供了更多的选择。随着旅游市场发育的逐渐成熟，随着人们旅游观念的转变，以文化游、休闲游、体验游为主的休闲农业必将成为旅游市场的新宠。（四）休闲农业有利于促进农村环境和地方文化的保护。良好的环境也是旅游资源重

7、要的组成部分，为了吸引游客，广大农村更加注重对自然环境、生态环境的保护。休闲农业项目的开展，缩短了农村和城市之间的距离，有利于促进城乡一体化的发展，促进农村的各项基础设施建设逐步完善，环境卫生进一步改观，农民的市场意识进一步增强，自身素质得到全面提高。同时，休闲农业项目的开展，可以使广大农民认识到传统文化在市场经济中的不可估量的价值，使当地农民更加注重对地方特色文化的挖掘和保护，使古老文化、民风习俗得以传承和发扬。（五）休闲农业有利于促进社会主义新农村建设。休闲农业是集第一、二、三产业于一体的一个新行业，对农业的科技水平有较高