胆石症术后饮食宜忌

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1、·胆囊结石术后饮食·胆囊结石手术后饮食注意事项可总结为以下几点：    1.胆囊结石术后饮食要低脂肪，高糖，高维生素，高纤维素，易消化的食物。多喝水，经常保持大便通畅，养成每日定时排便的习惯。避免腹部受凉，避免腹内压增高的一切因素。可以取半卧位，有益于减轻切口缝合处的张力。    2.胆囊结石术后饮食要循序渐进,先从最软的吃起,如烂米饭,面条等,然后再吃点肉汤,熬汤是可以加点党参,当归,黄芪等补气药.    3.胆囊结石术后饮食要讲究饮食卫生，生吃瓜果类一定要洗净，以防吃入蛔虫卵。要多吃含有维生素A的食物。菜肴要用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。要吃些瘦

2、肉、鸡、鱼（鲤鱼除外）和豆类制品等蛋白质食物，但要注意适量，不宜过量。要多吃能促进胆汁分泌和松驰胆管括约肌及利胆的食物，可用山楂、乌梅、玉米须泡水代茶饮。    4.胆囊结石手术后患者饮食应遵循低脂肪、低热量、适量蛋白、高维生素的原则。对老年体弱卧床患者，家属为其喂食时注意不宜太快太多，以防发生呛咳或食物误入气管。具体调配饭菜时，应在不影响患者病情的前提下，尽量按照患者的饮食习惯来选择主、副食的种类，如北方人喜食面食、南方人喜食米饭等。烹调时尽量做到色香味美，易于消化。    5.胆囊结石术后饮食忌吃含胆固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴饮暴食，忌辛辣

3、刺