不能跟牛肉搭配的九种食物

不能跟牛肉搭配的九种食物

ID:10512299

大小:75.50 KB

页数:3页

时间:2018-07-07

不能跟牛肉搭配的九种食物_第1页
不能跟牛肉搭配的九种食物_第2页
不能跟牛肉搭配的九种食物_第3页
资源描述:

《不能跟牛肉搭配的九种食物》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、http://nk.99.com.cn/qtqlx/540360.html不能跟牛肉搭配的九种食物声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知  现在正是天凉的时候,最适合吃火锅刷牛肉。牛肉虽然好吃,但一些食物与之是相克,你知道牛肉不能和什么一起吃吗?一起去看看吧!  牛肉不能和什么一起吃  1、土豆  土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃不适。  2、韭菜  牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量

2、仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,  3、红糖  牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。  4、田螺http://nk.99.com.cn/qtqlx/540360.html  田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。  5、橄榄  牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引

3、起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。  6、栗子  《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。  7、生姜  生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各

4、种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。   8、白酒  白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。   9、猪肉  猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。  常吃牛肉的好处  1、牛肉含维生素(维生素食品)B6  蛋白质需求量越大,饮食中所应

5、该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。   2、牛肉含钾和蛋白质http://nk.99.com.cn/qtqlx/540360.html  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。  3、牛肉含肉毒碱  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(

6、运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。   4、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源  牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。  5、牛肉富含肌氨酸  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。