pa保洁工快速培训资料

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1、本文档由维维大豆整理提供QQ1410007848PA员工快速培训资料认识PA分部什么是PA、以及它对酒店工作的重要性。1.PA是PublicArea（公共区域）英文单词的缩写;PA是酒店行业对公共区域的一种简称。2.公共区域卫生对饭店的重要性：不论饭店的规模与档次如何、任何一家饭店中都有公共区域。公共区域的清洁程度直接反映了该酒店的管理水平；在所有饭店的星评工作中、饭店公共区域是整个检查工作的重点；曾经有人这样说过：“要想知道一个饭店的档次与管理水平、你只要去它的公共卫生间看看就知道了！”可见公共区域清洁卫生直接影响着酒店的形象。所以在我们日常工作

2、中、加强公共区域管理是一项非常重要、不可缺少的工作内容。3、什么是饭店的公共区域？凡是公众共有共享的活动区域都可称之为公共区域。饭店的公共区域包括饭店的厅堂、通道、各办公室、公共洗手间、餐厅（不包括厨房）、会议室、楼梯、走廊、门窗、建筑物外部玻璃、墙壁以及饭店周围和饭店员工的工作区域和生活区域等。饭店通常将公共区域划分为室内和室外两部分：（1）室内部分、包括前台区域和后台区域。前台区域指的是供宾客活动而设计的场所、如大厅、休息室、康乐中心、餐厅、舞厅、卡拉OK厅和客用洗手间。后台区域主要指为员工划出的工作和生活区域、如员工电梯、员工通道、员工更衣室

3、、员工餐厅、员工休息活动室、倒班宿舍等。（2）室外部分、即饭店的外围、它包括外墙、花园、前后门的广场和停车场等。4、公共区域清洁卫生的业务范围有哪些？1、负责饭店室内和室外的清洁卫生（厨房除外）。2、负责饭店所有下水道、以及排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。3、负责饭店卫生防疫、喷杀“六害”工作。5、公共区域清洁卫生有些什么特点？1、管辖范围广、对饭店声誉影响大。2、工作繁杂琐碎、不易控制。3、劳动条件艰苦、人流量大。6、公共区域清洁卫生的基本要求是什么？买染料及包装机械请致电0317-7896222刘雨桐本文档由维维大豆整理提供

4、QQ14100078481、公共区域的清洁卫生工作不能影响其他部门的正常营业运转、只能在那个区域最不繁忙的时间进行。2、公共区域清洁卫生时所使用的清洁剂必须是快干的、使客人能尽快使用。7、何为客房的“六害”？是指老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁。PA的工作职责:维护酒店所有公共区域卫生的清洁工作;对酒店所有公共区域物品、装饰物、公用设施及地面墙面等一切酒店所属物件进行清洁保养和维护、从而有效的达到其使用目的及强化使用目的,并且合理有效的延长其使用寿命,间接的为酒店创造更大的成本效益.PA保洁工岗位职责直接上级：PA领班一、岗位职责：1、直接上级是

5、PA领班、向其负责并汇报工作；2、负责酒店公共区域内环境卫生的日常保洁维护（如：卫生间、墙身、地面、电梯、外围及各种家具设备）；3、服从上级工作安排、积极配合完成各项工作任务；4、积极参加各种专业知识培训、提高工作效率；二、工作细则：1、参加领班召开的班前会议、了解当日工作任务、服从上级工作安排；2、查看交班记录、工作安排表；3、负责岗位区域的日常工作与计划工作的完成；4、承担划分的岗位工作；履行当值岗位全部责任；5、负责岗位设备、设施的维护、保洁、无损坏；6、负责岗位所有客用设施的日常巡视保洁工作；7、负责检查岗位的工程维修问题、做好记录并汇报上

6、级；8、巡视岗位区域、做到地面无垃圾、无水迹、无泥沙、无杂物；9、遵守工作流程、确保文明操作、使用礼貌用语；10、在岗所有操作应按培训操作流程达标、主动承担工作责任、遇事不推委、有工作责任心；11、服从上级的一切工作调配、保证完成工作任务；12、交接班工作必须明确、清晰、按要求填写交接记录；13、完成上级下达的各项临时工作任务。买染料及包装机械请致电0317-7896222刘雨桐本文档由维维大豆整理提供QQ1410007848PA常用清洁剂一、清洁剂知识1、使用清洁剂是为了达到什么样的效果?1.使清洁工作更加容易.2.消除或减少尘污的附着力.3.防

7、止物件因受热、受潮、受化学污染或磨擦而遭受损坏.4.延长物品的使用上们寿命.5.美化物品的外观.2、饭店常用的清洁剂最基本的类型有那些?用什么来表示?有三种最基本的类型:酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂,清洁剂的化学性质通常以PH值来表示。3、酸性清洁剂的主要用途是什么?酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用于卫生间的清洁。4、中性清洁剂的主要功能是什么?中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损坏任何物品,对被清洁物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁。5、碱性清洁剂的主要功能是什么?碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸纳),还

8、含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果。6、饭店常用的清洁剂有哪些?酸性清洁剂：柠檬酸、醋酸、盐