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时间:2018-07-06
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1、开家咖啡馆应该是不错的吧?那边星巴克不也是卖咖啡的吧,虽然说咱们创业者不一定非要也弄出个星巴克,如果经营得当,弄出个客巴星也是件好好让人羡慕的事业呀,下面,赶紧来学学怎么鼓捣出个咖啡馆吧。 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件,但毕竟喝咖啡和开家咖啡馆完全是两码事。 “喝咖啡很浪漫,开咖啡馆却是现实的” 咖啡店第一课:定位——做梦,也要有方向感,决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开移动咖啡馆(咖啡售卖车)、外带式(无座位)或内座式咖啡馆? 店内只卖咖啡,还是“咖啡+糕点”、或“咖啡+糕点+简餐”? 是单店经营,还是
2、同不同业态结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)? 这都是要首先确认的。 咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装修;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。 但许多开店者正好相反,往往先决定设计装修与地点的选择,再去考虑要开什么形态的咖啡馆; 例如“我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆”脑筋全围绕在如何装修出普罗旺斯风格上,这是开咖啡馆者最常犯,也最致命的错误。 咖啡店第二课:财务规划——开店,算盘要打得精,一家咖啡馆所需软硬体如下: 1、菜单(Menu):包括咖啡、糕点及简餐 2、设备:咖啡机、烤箱、微
3、波炉、瓦斯炉、制冰机、冰沙机、冰箱、冰柜、蛋糕展示柜等 3、硬体设备:空调、照明设备等 4、器皿:杯、碗、盘、勺、吸管... 5、设计装修:吧台设计、咖啡馆风格与色调设计、桌椅家具等 这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些设备及硬体设备,也会影响吧台设计。 如果一开始只想开家“咖啡+糕点”的咖啡馆,吧台设计比较简单; 最后,对于咖啡馆的经营项目问题,创业者可是要好好斟酌一下的。在开门迎客之前,创业者需要清楚自己的咖啡店能够维持发展的拳头产品,一般来说,咖啡店里可以开发出许多的附加项目,不过这就需要对店面进行重新布局,因而,开
4、店之前的筹划可是必不可少的。德育教育融入小学课堂教学的有效对策随着我国小学德育教育不断提档升级,在小学课堂教学中进行德育渗透,日益成为现代小学品德教育的重要目标与方向。在小学教育阶段,是学生形成自身道德体系的关键时期,利用小学课堂教学开展德育教育,可以实现小学生个人思想品格的形成与塑造。在小学课堂教学体系中,蕴含着大量的德育知识与德育教育资源,如何将德育教育与课堂教学有机融合,是现代德育教学探索的主要方向,同时也是我们日常教学的出发点和着力点。一、营造良好的课堂氛围,充分利用教学资源在小学教育阶段,课堂是培养和激发学生道德意识的重要载体和平台。在
5、道德培养的过程中,最为重要的就是要打造新型民主课堂,让学生在课堂中准确找到自己的位置,明确自身在课堂以及生活中权利义务,强化提升个人道德意识,构建自身的认知体系。在小学教学课堂上,教师要向学生灌输道德意识,在向学生提出要求的过程当中,要构建平等的话语体系,与学生进行平等对话,共同探讨和研究问题,帮助学生在课堂上培养自己的道德思维和道德意识,将自己当成课堂一份子,关注和理解课堂以及生活中出现的道德问题。举例来说,在小学语文六年级上册中,有一篇課文为《文天祥》,在开展讲解过程中,教师可以有效融入爱国主义教育,并引申相关知识,提升学生道德水平,激发学生
6、爱国热情。在语文课堂教学中融入相应的知识,可以减小学生对于单纯宣教的抵触情绪,提高德育教育效果。此外,在小学语文五年级上册中,有课文《我的战友邱少云》,可以利用教学契机,提升学生爱国主义精神。二、打造生活化课堂,引导学生形成道德意识在小学课堂教学当中,要有效培养和提升学生的道德意识,要从打造生活化课堂入手。在传统的小学德育教学过程当中,教学效果不够理想,很多学生对于德育教育都存在一定的抵触情绪,因为小学德育教学内容与现实生活明显存在着脱节的现象,学生对于课堂和教学内容缺乏认同感,无法深刻感知德育课程蕴含的道理与教学内容。对于此,要想利用课堂教学培
7、养学生的道德意识,要从构建生活化课堂入手,让德育课程教学内容与小学生的日常生活紧密相连,提升其认知能力,进而通过理论宣导,引起学生的联想,提高学生的思维能力,培养学生主体思想与德育意识。在教学实践当中,小学教师要充分运用多样化教学素材,内化于心、外化于形,让学生深入课堂体系当中,提升对于课堂教学内容的接受程度,提升道德培养效果。举例来说,在小学语文所学内容当中,很多文章都是开展的德育教育的合适载体,比如说,在小学语文六年级上册中,有一篇名为《将相和》的课文,教师在讲解课文过程当中,不仅仅要讲解历史典故,更要结合现实生活,引导学生学习古人的气度与胸
8、襟,培养自己高尚的人格。因此,在德育教育过程中,教师要将生活习惯与德育教学内容紧密结合起来,创设有效的教学情境,搭建现实生活与道德知识之
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