旅游管理毕业论文

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1、四川师范大学本科毕业论文浅析文化竞争策略在饭店中的应用学生姓名院系名称历史文化与旅游学院专业名称旅游管理班级2008级5班学号指导教师完成时间2012年5月10日浅析文化竞争策略在饭店中的应用学生姓名：任茜指导教师：阙敏内容摘要：市场经济的飞速发展,饭店行业在市场上的重要性慢慢凸现出来。在这样激烈的市场竞争条件下，饭店行业开始越来越重视饭店文化在饭店的经营与竞争中的作用，各大饭店也根据自身的饭店特色建立起属于自己的饭店文化，市场上也出现了越来越多的饭店品牌，饭店行业的竞争日趋专业化和特色化，在不断完善自身硬件设施的

2、前提下更加的注重软实力的竞争。本文主要通过对饭店文化内涵的分析及其在饭店经营管理和市场竞争中的作用，对文化竞争策略在饭店中的应用进行了浅析。关键词：饭店文化文化竞争品牌创新AnalysisontheculturalcompetitivestrategyapplicationinHotelAbstract：Withtherapiddevelopmentofmarketeconomy，Hotelindustryinthemarket'simportancegradually.Insuchahighlycompetiti

3、vemarketconditions,Hotelindustrybeginstopaymoreattentiontothehotelcultureinthehotelmanagementandtheroleinthecompetition,thehotelalsoestablishedhisownhotelcultureaccordingtotheirownCharacteristic.Moreandmorehotelbrandappearedinthemarketandthecompetitionofhoteli

4、ndustryisbecomingincreasinglyspecializedandcharacteristics.Afterimprovingtheirownhardwarefacilitiesconstantlypayingmoreattentiontothesoftstrengthcompetition.Thisarticlemainlythroughtotheanalysisofhotelculturalconnotationanditsapplicationinthehotelmanagementand

5、theroleofcompetitioninthemarkettoanalysistheculturalcompetitivestrategyapplicationinHotelKeywords:HotelCultureCulturalcompetitionBrandInnovation目录一、饭店管理中的文化与文化竞争1（一）饭店管理中的文化1（二）饭店管理中的文化竞争3二、文化竞争策略在饭店管理中的意义3（一）精神的力量4（二）提高管理人员素质4（三）提升战略管理能力4（四）打造品牌文化，实现经营目的4三、文化

6、竞争策略在饭店管理中的应用4（一）确立饭店企业文化核心内涵5（二）提高社会影响力5（三）营造文化氛围6（四）建立文化体系7参考文献：8浅析文化竞争策略在饭店管理中的应用自2008年北京奥运会以来，中国在世界上的影响力越来越大，中国的旅游业的发展有了一个新的飞跃，其中以饭店行业的发展尤为突出。中国的饭店数量越来越多，特别是星级酒店发展尤为迅速，因此，在饭店竞争日趋激烈的现在，饭店之间的竞争已经不仅仅是物质等硬件上的竞争了，饭店的软实力越来越受大各大饭点的重视。其中，文化竞争成为软实力竞争的主要方式，在饭店的竞争手段中

7、的作用愈发重要，已经成为饭店行业竞争的新势力。现今，国内很多饭店开始塑立自己独特的饭店文化，并根据饭店本身的特点和饭店未来的发展方向，结合国外的先进管理经验，在饭店的市场竞争中制定相应的文化竞争策略，不断通过自身的文化特色来吸引顾客，根据时代特点不断根据顾客的需要变化文化的方向，以求得不断延长饭店的寿命，实现饭店的持续健康发展。一、饭店管理中的文化与文化竞争（一）饭店管理中的文化1.饭店文化的涵义饭店文化是饭店员工共同拥有的价值观、饭店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。饭店是个

8、劳动密集型、感情密集型行业，饭店产品就其本质来说是饭店员工所提供的服务，而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用饭店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高饭店服务质量、增强饭店竞争力的重要手段。美国著名的管理学家劳伦斯·米勒在《美国企业精神》一书中说道：“未来将是全球竞争的时代，这种时代