xx年面粉产业发展情况调研报告.doc

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1、XX年面粉产业发展情况调研报告XX年面粉产业发展情况调研报告 一、总体情况 　　近年来，我市面粉加工业坚持走新型工业化道路，以转方式、调结构为主线，以完善现代食品工业体系为抓手，行业发展水平明显提高，市场供给能力不断增强。XX年面粉产业总产值亿元，同比增长%;完成增加值29亿元，同比增长%;销售收入亿元，同比增长7%。 　　(一)加工能力提升，实力不断增强。目前，全市共有五大面粉集团、37家面粉企业。其中，规模以上览面粉企业35家。规模以箔上企业日处理小麦100校0吨以上的2家、500招吨的4家、400吨的1藉0家、300吨以下的1知8家，设计生产能力总量曾为日加工小麦12

2、070父吨;规模以下企业设计生好产能力总量为日加工小麦瞧1000吨。 　　(二)狗产品种类增多，质量稳步草提升。随着城乡居民消费房结构的变化，面粉食品的狈种类不断增多。挂面、馒梯头、花卷、速冻食品等各日种面制品大量出现，丰富竹了居民日常饮食。产品销都往全国31个省市，并进浴入东南亚市场。 　　(三刻)提升知名度，创建知名谅品牌。近年来，我市强力痉推进品牌创建工作。XX遮年，荣获中国唯一“面粉榜城”称号;XX年，永城睦面粉荣获国家地理标志保忧护产品。商标“宇花”“叶远征”被认定为中国驰名谎商标，华星宇花牌面粉、矢永新远征面粉被认定为省甸级名牌产品。 　　(四)排打造五大集团，

3、增强辐射圆带动。随着粮食产业化经缎营的深入推进，龙头企业澳不断发展壮大，打造了一柿批实力集团，成为引领行郑业发展的主导力量。XX绰年，市政府通过引导，成优功组建汇丰、华星、三顺已、远征、金源等五大面粉愤集团。 　　我市面粉产业送存在的问题主要表现为“运少、小、缺、弱、同、难骤、散”等七点： 　　(一蚜)“少”大中型企业偏少植。小企业仍占主导，五大肖面粉集团仅占我市面粉企脾业的13%。行业整体规臃模化、集约化水平低，小芭麦加工总体处于“小、散慈、低”的格局。从产能结苦构看，初加工产品产能过裔剩，落后产能比重大。从咒产品结构看，初加工产品丸为主，深加工产品不足。脑加工企业产品高

4、度同质化暖，品种单一，产业链短，凸附加值低。 　　(二)“颐小”利润空间减小。市场溃上面粉价格基本稳定，行鳖业利润受副产品麸皮价格欲波动影响较大。麸皮价格潮从去年的每公斤元到目前渊的每公斤元，同比下降超钧过50%。白雪粉业、丰早源面粉等企业受市场影响款较大，企业生产形势较差羞，一个月开工20天左右展，开工率不足30%，企坛业每加工100斤小麦花铱费8元(水电、人工、包噪装、财务等)左右，企业欲亏损经营;龙腾粉业、白疥鸽粉业、冠裕粉业等地理匙位置优越，技术改造优先朽，企业经营形势较好，开捌工率保持在70%以上，仁一天开工12小时18小慕时，企业每加工100斤券小麦花费4元5元

5、，基本邪保持微利或保本经营。远熏征、汇丰、华星、三顺等悔日加工能力500吨以上猾的面粉集团，设备精良，盗管理先进，营销渠道不断棉拓展，利润空间相对稳定秀。 　　(三)“缺”资金署、技术、优质粮源缺乏。感一是资金短缺。近年来，劲部分面粉企业涉足其他行笨业，资金占用严重，企业持信誉度降低，银行抽贷惜埠贷，致使本业资金短缺。涎二是缺技术和先进工艺设妖备。部分面粉企业工艺落制后，出粉率低，有配粉仓龟(粗配)设备的企业仅5俞家左右，产品单一，集中狈在面粉产业的中低端。多副数面粉企业负责人思想保挛守，不善钻研，技术改造四不到位，研发费用投入低置，产品没有竞争力。三是比优质原粮短缺。永城

6、地区茶优质小麦、富硒小麦种植酪推广不足，优质原粮极为逸短缺。 　　(四)“弱”职市场竞争力弱。市场竞争踏不断加剧，虽然在一定程慎度上对提高加工水平、技肖术进步和行业竞争起到了良积极作用，但也考验了企诈业的生产技术、管理经验娟和资金。从争夺市场份额僚的角度看，一是国际粮食噶巨头益海集团借助财团势愚力在中国“攻城略地”，震大肆建造13个分厂，想侵尽一切办法想垄断中国面惫粉加工业。二是一些外省汇企业如五得利凭借资金、泄技术、管理等方面的优势顾，对我省面粉加工企业形膀成了较大冲击，一些企业豁被迫停产。 　　(五)“靴同”产品同质化竞争。汇圃丰面粉集团负责人袁先荣利指出，目前面粉集团

7、产能岛过剩的一个重要原因就是锐产品同质化严重。华冠面窄粉负责人认为，目前永城焦面粉市场已近饱和。一方买面很多企业开工不足，生赤产利用率低，企业陷入停邻产，甚至破产状态;另一戴方面仍存在大量重复建设卜小面粉厂，盲目扩大生产扎规模，导致整体产能严重短过剩的现象。由于企业的尖设备、工艺都很落后，形塞成的产能也很落后。 　　碾(六)“难”贷款融资难诡。面粉加工属于微利行业务，自身积累比较少，原粮屯收购主要依靠贷款解决。喧面粉企业目前在贷款上面绍临一定困难，主要表现为晒贷款手续复杂、贷款门槛辙高、银行不愿授信。一些毅企业反映