资源描述：
《第一包：啤酒生产线变更为： 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第一包：啤酒生产线变更为： 序号 设备名称 技术指标 单位 数量 1 啤酒生产线 1、每批产量：500升；2、占地面积：50平方米左右；净高度2.5米3、用水负荷：5立方/小时，电负荷55KW，380V；50HZ；4、糖化系统：蒸气加热，全不锈钢，316L材质；5、发酵罐：1000升5只，不锈钢316L材质，PLC控制系统，压控、温控；6、冰水罐：配备1500型外不锈钢冰水罐1只；7、麦芽粉碎机：使用磨盘式粉碎机，确保麦芽粉碎质量；8、制冷机：5匹全封闭机组1台。9、设备加工、焊接、铆接、连接配合装配
2、均符合《食品机械通用技术条件》标准要求。10、能生产各色啤酒（含小麦啤酒），产品质量执行国家啤酒标准GB4927-2001中的有关规定。并能生产其他发酵酒类、发酵醋，发酵饮料。11、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录。 套 1 说明：啤酒生产线 1、每批产量：500升； 2、占地面积：50平方米左右；净高度2.5米； 3、全不锈钢316L材质，设备加工、焊接、铆接、连接配合装配均符合《食品机械通用技术条件》标准要求； 4、能生产各色啤酒（含小麦啤酒），产品质量执行国家啤酒标准GB4927-20
3、01中的有关规定。并能生产其他发酵酒类、发酵醋，发酵饮料； 5、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录。 6、招标厂家负责设备生产、运输、安装、调试、试生产和后续的技术服务和产品质量跟踪服务。直到生产出合格产品的交钥匙工程，并负责人员培训和后续的技术服务和产品质量跟踪服务。 7、投标厂家在投标时要提交本项目完整的建设方案。 8、主要设备参数 序号 设备名称 规格型号 技术说明 数量 1 电蒸汽锅炉 45KW 蒸发量50升, 包括水软化处理设备 最高气压5kg/c㎡ 1 2
4、 麦芽粉碎机 200kg/h 对辊式粉碎， 电机功率2.2KW/380V 带辊表 1 3 糖化煮沸锅 500L 蒸汽夹套，最高耐压4kg/c㎡；内胆3mm316不锈钢， 外层2mm不锈钢304镜面板。 1 带搅拌电机 公称容积800升 4 过滤槽回旋沉淀槽 500L 内胆3mm316不锈钢， 外部2mm不锈钢镜面板， 含机筛滤板。 带耕糟电机 公称容积700升 1 5 板式换热器 6M2 冷却面积：6m2 材质：304 其他：双导程、不锈钢两段式， 1 6
5、 酵母添加器 20L 316L不锈钢抛光处理，有三个接口 1 7 麦汁测糖器 紫铜抛光处理， 有进水口、溢流水口、排污口 1 8 糖化泵及管路 糖化泵10t/h， 管路卫生级、抛光， 阀们管件采用DIN德国标准 1 9 发酵罐 1000L 内胆不锈钢316， 夹层不锈钢2mm， 外不锈钢磨砂板2mm， 罐体内抛光，罐锥角小于80度 自动控制温度、自控压力。 隔热材料:聚氨酯,厚度:10cm， 最高耐压4kg/c㎡ 公称容积1300升 阀们管件采
6、用DIN德国标准 4 10 清酒罐 1000L 内胆不锈钢316， 夹层不锈钢3mm， 外不锈钢磨砂板2mm， 罐体内抛光 自动控制温度、自控压力。 隔热材料:聚氨酯,厚度:10cm， 最高耐压4kg/c㎡ 阀们管件采用DIN德国标准 1 11 碱水罐 100L 内胆316L不锈钢厚2mm,外不锈钢磨砂板,隔热材料:聚氨酯,厚度:5.0cm 1 12 消毒罐 100L 全不锈钢, 1 13 移动泵及管路 移动泵3t/h， 管路卫生级、抛光 阀们管件采用DIN德国标准 1
7、 14 冷冻机组 5匹 功率4KW,电压380V, 半封闭风冷, 制冷量5匹 氟利昂22， 2 15 冰水罐 1500L 内外不锈钢,内胆厚度:2.5mm,外胆厚度:2mm,304不锈钢磨砂板;隔热材料:聚氨酯,厚度:7.5cm,φ19铜管110米 1 16 管道泵 20m扬程 电压380V,功率0.75KW,扬程20m,流量:6m3/h 1 17 PLC配电控制箱 800×400×1700 PLC自动显示、控制制冷机及发酵罐等温度， 温度范围：-20～150℃;自动控制
8、发酵罐压力, 48位点控制，PLC主机日本三菱产品 1 18 5L啤酒桶 含酒阀 聚氨酯保温 20 19 15L啤酒桶 含酒阀 聚氨酯保温 20 20 注酒器 板式 不锈钢 1 21 糊化锅 500L 蒸汽夹套，最高耐压4kg/c㎡；内胆3mm316不锈钢， 外层2mm不锈钢304镜面板。 带搅拌电机
