学生吃什么零食提高记忆力

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1、维他命词典http://www.vitamin-cn.com/学生吃什么零食提高记忆力中高中的学生都处于生长发育时期的孩子，零食肯定是少不了的，虽说零食咱们不建议吃，但是有些食物作为零食，还是可以的，吃的时候控制吃的数量就能起到效果也满足了嘴瘾。比如巧克力-巧克力是广受欢迎的甜美零食。但它的高脂肪、高热量、高糖份却会带给人们无尽的烦恼，使得渴望健康的人们对其望而却步。其实在众多的巧克力品种中，有一种不仅利大于弊，还能帮助你抗氧化增强免疫力，最重要的就是能帮助考生提高记忆力。这里所推荐给考生们吃的巧克力是纯度高的黑巧克力。　　巧克力的基本品种有

2、三类：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力是可可脂含量在百分之五十以上的，又称纯巧克力。牛奶巧克力是添加了奶粉、牛奶或者炼乳的巧克力。白巧克力是由脂肪、糖以及可可油制作的，不含可可豆。　　巧克力提高记忆力的研究　美国一项新研究发现，吃巧克力有助于提高记忆力。美国西弗吉尼亚州惠灵耶稣会大学的布赖恩·劳登布什博士主持了这项研究。研究人员把试验对象分成4组，其中3组分别食用85克牛奶巧克力、黑巧克力和巧克力替代品角豆粉，而最后一组什么都不给。15分钟过后，试验对象逐个接受神经心理学测试，旨在检测他们的认知表现，包括记忆力、注意广度、反应时间以及

3、解决问题的能力。结果表明，食用牛奶巧克力的人语文记忆和视觉记忆均强于其他人，而食用牛奶巧克力和黑巧克力的两组人员的冲动控制和反应时间都有所加强。劳登布什博士说：“维他命词典http://www.vitamin-cn.com/巧克力中含有多种刺激物质，如可可碱、苯乙胺、咖啡因等。过去，人们认为这些物质有助于提高警觉性和注意力，而我们的研究发现，食用巧克力还有兴奋作用，进而提高智力表现。”巧克力抗氧化增强免疫力的研究　　有实验为证：意大利的研究人员对志愿者进行了分组试验，对食用黑巧克力的人员1小时后的测试数据显示，他们体内的抗氧化剂包括黄酮类化合

4、物(是清除氧自由基、抑制癌细胞生长的天然活性物质)在血液中的水平明显上升。而食用牛奶巧克力和黑巧克力加牛奶的另两组人员，其体内的抗氧化剂水平没有明显变化。　　科学家的研究结果证明，黑巧克力内含有Flavones(黄酮)Epicatechin(表儿茶酸)成分，它的抗氧化能力是红葡萄酒或者绿茶的2-3倍。，增强考生免疫力，提高抗病能力！　　同时，越来越多的研究报告显示，吃黑巧克力有益于身体健康的。香港文汇报报道，一位医学专家声称，可可豆中的表儿茶酸(Epicatechin)可以抑制多种疾病，包括痴呆、中风、癌症、糖尿病、心脏病、阳痿等。　　可见，

5、食用黑巧克力是有利于健康的。那么很多人会担心，会不会长肉呢?　　黑巧克力确实含有一定量的脂肪，但大部分都是不饱和脂肪，食用之后不会转化成体内的堆积脂肪。同时，黑巧克力在体内消化过程中，还会燃烧掉脂肪和热量。这就是食用黑巧克力不会长肉的秘密。　　虽然食用黑巧克力好处多多，但食用是有技巧的。　　首先，要选择可可脂含量高的黑巧克力。最好选择含量在百分之七十以上的黑巧克力。　　其次，每日食用量在50-100g左右即可。　　最后，远离巧克力糖。巧克力糖不同于巧克力，巧克力糖中的可可豆在加工时去除了类黄酮(因为它带有苦味)。　　环亚康营养师建议：中、高考

6、的考生们，每天吃一块含可可粉70%以上的纯度高黑巧克力是不错的零食选择。营养与质量同在。也可预防一些低血糖学生发生晕厥。