为什么“绿色”是一种生产力？论文

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1、为什么“绿色”是一种生产力？论文论文摘要本文从理论上论证了“绿色”（即对人和环境无害、能够促进可持续发展）本身就是一种重要的能力（绿色生产力），并以荷兰和我国长江三角洲为例分析了“绿色意识”萌发的条件；通过禽蛋业的国际比较，阐明了“绿色生产力”可以转化为强大的国际竞争力。作者提出，“绿色壁垒”是一把双刃剑，它对我国目前农产品出口有阻碍的一面，我国也应该用它来阻挡国外有害生物入侵。最后，作者批评了我国存在的违背“绿色消费”的不良现象，呼吁从自己做起.freelP）认证的供应商、只准聘用认可的兽医师，兽医师必须根据“良好兽医操作规范”（GVP）指南开展工作

2、。屠宰厂则必须把“良好卫生操作规范”（GHP）标准与有关的“动物福利特别条款”结合起来8。建立了这些规章制度，还必须能够保证在农业与食品链条的各个环节得到实行，这就需要有专门的机构来监督和执行。在荷兰，这是由各种各样独立的行业协会来完成的；在禽蛋行业，就是荷兰“禽蛋商品理事会”（PPE）。政府的作用主要是授权PPE制定有关规定、环境保护和食品卫生的条例，积极推动科学研究和教育发展。除了必须迅速有效地处理本行业的各种问题外，PPE还要开展政府所指派的工作。在保护环境方面，政府部门还出台了严格的禽畜粪和氨气的排放标准。在PPE，雇主组织（代表农场主）和雇员

3、组织（代表工人）在理事会中都有自己的代表。为了维护家禽养殖业领先的国际地位，PPE的业务范围，不但要决定本行业的方针政策，而且要提出本行业的IKB和从养鸡场到超市整个生产-销售链中所需要遵守的质量规定。针对国外发生的各类人畜共患的疾病，这一行业还特别强化了疾病防治的政策。荷兰的鸡舍系统的变革，反映着人们“绿色意识”对蛋鸡饲养业的巨大影响。为了提高劳动生产率，发达国家蛋鸡饲养业大都走过了从传统的农场户外（或庭院式）饲养到高度自动化的层架式鸡笼系统的演变过程，如今在某种程度上又要回归到自然放养的方式。荷兰对层架式鸡笼下方的传送带作了改进，使之能够对上面的鸡

4、粪进行空气干燥，这样既可以降低鸡粪的运输成本、减少氨的排放，其余热还能改善鸡舍内的小气候。机械化和计算机化在降低生产成本、增加每平方米生产能力方面起到了重要作用；乳头饮水器提供饮用水，可以防止水的外溢和污染；使用轨道自动上料车或按定时装置运转的自动链式饲喂器可以提高饲喂的自动化水平。鸡笼产蛋计数器、饮水消耗计量器和自动化的笼养鸡称重等装置组成了一套高效的蛋鸡健康和生产能力的监测系统。层架式鸡笼系统狭隘的空间，引起了人们关于家禽“福利”问题的争论。近年来消费者对较“人道”方式生产的鸡蛋需求量日益增长。为了使蛋鸡的生活条件更加符合“动物福利”标准，蛋鸡产业

5、界在研究更适合鸡群生活习性的各种类型的鸡舍，包括自由散养式鸡舍或栖架式鸡舍系统。例如，有一种新式的鸡舍已经试验了相当一段时间：它是一种更为“人道”的系统，在鸡舍的长廊上组装了几层架子，母鸡可在不同层架子之间自由走动，甚至还可在层架间飞来飞去。有人把这种新式鸡舍称为“鸟类饲养系统”。在铺有垫草的鸡舍里，养鸡密度每平方米最多为7只。这种方式生产的养鸡场都必须向“自由放养场鸡蛋监督理事会”注册登记，该理事会负责检查这些鸡场是否遵守有关规章制度。这种新式鸡舍所产的鸡蛋，被认为是“自由放养”生产的鸡蛋。蛋鸡生活空间的扩大必然会增加鸡舍的造价和饲料耗费，并且带来其

6、他有关的管理费用，从而增加鸡蛋的成本。如今，荷兰本国家庭消费的鸡蛋中，有40%是产自这类系统喂养的母鸡。荷兰饲料生产商和供应商必须遵循“良好生产操作规范”（即GMP）。为了确保饲料的安全性，饲料必须达到所有法定标准，达到ISO-9001质量体系认证标准及“危害分析和关键控制点”（HACCP）认证。HACCP作为一个过程，详细描述整个生产工艺、显示各关键点并制定相应管理措施。GMP饲料生产商以此可以确定和控制影响人、畜及环境的所有因素。这方面的检验工作是在政府监管下进行的。发达国家现在越来越看中“有机”（或“生态”）产品，在荷兰这种产品贴有EKO标签。无

7、论是畜产品还是蔬菜等种植业产品，只有符合荷兰和欧盟法规规定的严格标准，才有资格贴上EKO标签。例如在蔬菜生产中，规定了氮肥、磷肥的最大限量，并且只允许使用对环境影响最小的农药。因此，荷兰90%以上的温室番茄和甜椒都使用瓢虫等天敌来防治害虫，这种蔬菜的包装上用一个“蝴蝶标志”予以确认。实施这些标准的是荷兰农业部委托的独立的国际检验组织，如Skal、SGSAgroControl等。比较一下我国与荷兰在鸡蛋的生产和出口方面的实际状况（表2），就可以更清楚看到自己的差距：在国际市场上“以量取胜”是发展中国家多么无奈的下策！我国是世界鸡蛋生产的第一大国（25倍于

8、荷兰），但是出口方面只不过是一个小国——数量为荷兰的1/4，出口额只及荷兰的1/8。表2鸡蛋的