中职旅游专业理实一体化教学模式的构建与实践

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1、教学·信息课程教育研究CourseEducationRessearch2015年7月下旬刊一块无瑕的翡翠。桂林的山真奇啊，桂林的山真秀啊，桂林的山真险啊”，再用多媒体课件展示桂林的山是怎样的‘奇’‘秀’‘险’，展示漓江的水是怎样的‘静’‘清’‘绿’。此时此境，学生的情感饱胀得呼之欲出，不时发出惊叹赞美之声!教师抓住时机指导朗读：漓江的水真清啊nga，漓江的水真绿ya，桂林的山真奇啊ya，桂林的山真秀啊wa，接下来指导朗读感悟：“这样的山围绕着这样的水，这样的水倒映着这样的山”，“这样”的重复出现形成回环的节奏美，桂林的山因水而秀，神姿仙态，漓江的水因山而绿，如情似梦，读来气韵流动，语

2、势圆转，“再加上空中云雾迷茫，山间绿树红花，江上竹筏小舟”，百里漓江一路风景如画，泛舟江上，真是“舟行碧波上，人在画中游”。这时播放同步动态录像来展示“舟行碧波上，人在画中游”的美丽景观。最后组织学生男女对读、师生对读、领读、配乐齐读等多种形式将感情朗读推向高潮！形式多样并充满诗情画意的情境朗读把学生从“有我之境”，带入到“无我之境”，将文中的“此情此景”变为“我情我景”。四、品读写法，创造美《课标》指出，语文是培养学生听说读写能力的科学，并在此基础上形成理解并运用祖国文字的能力，教师要透过优美的语言本身，抓住重点词句，启发学生揣摩、品味语言美。《桂林山水》语言优美而生动，而生动优

3、美的语言总是靠优美的句式表现出来的，有的句式对称，讲究工整美；有的句式参差，讲究错落美。如：在描写桂林山水特点时，作者成功地运用排比句式，使的句子对称工整，再看第二、三自然段，作者写漓江的水，却并不直接写漓江的水，而是从波澜壮阔的大海和水平如镜的西湖娓娓道来，也不直接写桂林的山，却先以峰峦雄伟的泰山和红叶似火的香山，通过对比突出桂林山水别具一格的特点。为了巩固阅读效果，达到学用结合，我趁热打铁，对同学们说：“同学们一定被林林山水的美所感染了，下面老师给你们一些时间，请你们吟一首小诗，或者写几句话，表达你自己的感受，相信，小诗人就在我们中间！”接着孩子们一个个思索着，动起笔来。我在一旁

4、巡视，竟然发现几个同学写的不错，如杜晴雨同学的《桂林颂》（桂林山美如画，千山各显奇秀险。漓江水绿如玉，游山玩水不思归。）刘晓琳同学仿照《忆江南》写的《忆桂林》（桂林好，山水甲天下。水静水清绿清澈，山险山秀山奇特，能不去桂林？）我惊喜地发现，孩子们的语言竟然如此富有诗意。中职旅游专业理实一体化教学模式的构建与实践韦慧文（江苏省金山中等专业学校江苏金山222115）【摘要】理实一体化是新一轮职业教育课程改革的基本理念，是目标，也是一个过程。在中职旅游专业教学中构建和实践理实一体化教学模式，把“学中做”，“做中学”的教育教学理念做到与时俱进、不断充实、不断完善，发挥其积极的育人作用，一方面

5、既有利于“双师型”教师队伍的建设，另一方面有利于学生动手能力和职业技能的养成，直接提高了学生的就业率、学校的知名度和社会美誉度，促进了学校专业建设的良性循环。【关键词】中职旅游理实一体化构建与实践【中图分类号】G71【文献标识码】A【文章编号】2095-3089（2015）07-0172-02随着我国产业结构调整和带薪休假的实行，我国旅游业获得了飞速发展，现已成为经济发展中的新亮点。据统计：2014年我国国内旅游36.11亿人次，比2013年同比增长10.67%。在旅游业迅猛增长的背景下，旅游行业高素质、技能型人才供不应求。急需解决当前旅游市场服务性人才奇缺的问题。中等职业学校要实现

6、培养同现代化建设相适应的应用型、技能型人才，就必须充分重视实践能力的培养和提高。旅游业的飞速发展，使学校旅游专业的课程设置出现了一定的滞后性，而旅游业发展的规模和速度快，中等职业学校来不及调整专业设置和教学内容，主观上影响了学生的岗位能力培养，客观上影响了学生知识结构的及时调整。可见，旅游专业要想紧跟时代的步伐，必须加快课程体系改革。旅游管理专业是一门实践性很强的专业，多课程涉及实践教学环节，现阶段旅游专业实践教学存在诸多问题，诸如：不重视对市场的调查与研究和职业岗位的能力需求，实践教学目标和内容通过“移植”的方式进行确定，实践教学评价简单、单一等。因此，探索旅游专业人才培养模式，建

7、立以能力为本位，以职业实践为主线、以项目课程为主体，以适应旅游业发展的教学方法和模式，显得尤为迫切。一、中职旅游专业理实一体化教学模式的构建“理实一体化”教学是当前职业教育课堂教学改革的主要形式，其理论基础是杜威“做中学”的实用主义教学理论，其实践可以看作德国“双元制”教学模式的变通与微型化。在实践中，我们结合中职旅游专业课程特点，改革现有旅游专业课程体系，构建五个方面的“理实一体化”内容，即：1.学习内容一体化：教学内容（通常2课时或4课时），要求理实一