两岁宝宝食谱及做法

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1、两岁宝宝菜谱一）各种糕类食谱01．鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。02．鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。03．线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄

2、油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。04。馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。05．汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮

3、沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。06。酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱07．蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。08。豆腐粥原料：米饭--1/6

4、碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。09。鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。10。蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1

5、/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。其实还有很多,最主要的是要让宝宝消化的.　　奶焗鳕鱼　　适用宝宝：2岁起　　材料：鳕鱼50克，面粉少许，牛奶30克，奶油10克，盐少许　　做法：　　1.鳕鱼洗净，剔出鱼刺，切成小块。　　2.炒锅内放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及盐，边搅拌边煮成鲜奶酱汁。　　3.将鳕鱼块拌入鲜奶酱汁中，倒入烤杯。　　4.将烤箱预热到160℃,放入鳕鱼烤杯，烤10分钟，即可。　

6、　　清蒸带鱼　　适用宝宝：2岁起　　材料：宽带鱼1条，盐、花生油、料酒各少许　　做法：　　1.带鱼去头去尾，去鳃和肠杂后，用温水洗净后，切段。　　2.将带鱼段加盐拌匀后，加入料酒，再沾满花生油，放入盘中。　　3.将带鱼盘上锅蒸20分钟，即可。　　轻松做：带鱼的腥味较重，妈妈们一定要注意加点料酒以去除腥味。　三色鱼丸　　适用宝宝：2岁起　　材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙　　做法：　　1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋

7、清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。　　2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。　　3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。　　4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。　鸭胸烩白菜　　适用宝宝：2岁起　　材料：鸭胸肉5片，白菜叶2片，金针菇10克，水淀粉、盐各少许　　做法：　　1.将鸭胸肉和白菜切成丝，金针菇洗净后，切成小段。　　2.锅内放水烧开后，下入白菜丝、金针菇

8、段，再次煮开后下入鸭胸肉丝，大火快煮2分钟后，加水淀粉勾芡，撒点盐调味，即可。　萝卜鱼丸汤　　适用宝宝：2岁起　　材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许　　做法：　　1.萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。　　2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。鸡毛菜