关于饮料饮装调研报告

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1、2011—2012学年度第二学期揭阳职业技术学院配送中心运营实务与管理关于饮料包装调研报告项目关于饮料包装调研报告系别经济管理系专业工商管理（物流管理）组名华丽的挑战指导老师孙警小组成员侯绵芳10544110林静纯10544124赖丽珊10544116吴钦珍10544134梁静10544121姚可丹105441412012年6月5日目录1玻璃瓶41.1玻璃瓶的特点41.2玻璃瓶的优点51.3玻璃瓶的缺点61.4玻璃瓶包装的材料的分类61.4.1按瓶颈大小分61.4.2按瓶口形状分81.4.3是否回收使用92盒装密封包装102.1盒装密封包装的分类102.1.1利乐包

2、102.1.2康美包112.2盒装包装的特点123易拉罐包装153.1易拉罐包装的分类153.1.1铝质包装153.1.2马口铁包装153.1.3钢材包装163.1.4其他易拉罐包装163.2总结174袋子包装174.1袋子包装的分类174.1.1带嘴包装17（1）直立安装式带嘴包装饮料袋17（2）斜口安装式带嘴包装饮料袋184.1.2袋子包装184.2总结195塑料瓶包装195.1塑料瓶包装的分类195.1.1PE（聚乙烯）：195.1.2PVC（聚氯乙烯）205.1.3PP（聚丙烯）205.1.4聚酯（PET或PETP）215.2总结226结束语22饮料包装调研

3、报告通过这几天对各种饮料包装进行调研，得出以下分析：1玻璃瓶玻璃瓶的来历在二十世纪后期之前，玻璃制品有着相当长的一段历史，尤其是在古埃及美索不达米亚，玻璃制品随处可见。玻璃瓶是我国传统的饮料包装容器。玻璃瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等。玻璃瓶具有高度的透明性及抗腐蚀性，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。在多种包装材料涌入市场的情况下，玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置。1.1玻璃瓶的特点（1）无毒无味、化学稳定性好、不透气、不透湿。（2）原料来源丰富、成型性好、加工方便。（3）耐热、耐压、可高温杀菌、亦可低温贮藏。1.2玻璃瓶的优点①具有

4、良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭，同时可以阻止内装物的可挥发性成分向大气中挥发；②可以反复多次使用，可以降低包装成本；③能够较容易的进行颜色和透明度的改变；④玻璃瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，适合进行酸性物质（如果蔬汁饮料等）的包装；⑤由于玻璃瓶适合自动灌装生产线的生产，国内的玻璃瓶自动灌装技术和设备发展也较成熟，采用玻璃瓶包装果蔬汁饮料在国内有一定的生产优势1.3玻璃瓶的缺点重量大、运输费用高、脆性大易破碎、透光性引起内容物劣化。加工能耗大、印刷等二次加工性差等，这些影响着玻璃的发展和使用。1.4玻璃瓶包装的材料的分类1.4.1

5、按瓶颈大小分（1）小口瓶（2）中口瓶（3）广口瓶1.4.2按瓶口形状分（1）螺旋瓶（2）不螺旋1.4.3是否回收使用（1）一次性瓶（2）回收利用瓶2盒装密封包装主要是指由纸复合PE膜或铝箔等制成的利乐包和康美包。2.1盒装密封包装的分类2.1.1利乐包小小利乐包，凝聚着不少科技和智慧，简约而不奢华，给我们的生活带来了不小的变化。我国北方大草原的优质牛奶，就是依靠利乐无菌包，才得以方便地送到千里之外的千家万户。2.1.2康美包康美包（轻便、结实、精巧）等纸塑复合包装容器，形状有屋顶包、无菌方形砖等，具有成本低、重量轻、无公害、可循环利用等特点，是绿色环保包装。主要用于

6、短期保鲜的鲜奶、酸奶和长期保鲜的乳品饮料、茶饮料及果汁等饮料包装中。但纸塑复合容器的耐压性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金属罐和塑料容器，也不能进行加热杀菌，因此预成形纸盒在保存过程中，会因PE膜的氧化而降低其热封性能，或因折痕、低于纤维硬化等原因变得不平整，造成灌装成型机供料难的问题发生。2006年4月，可口可乐公司选用SIG康美包的1.5L多角超大无菌纸盒包装，利用纸盒外表的四个大平面充分展现产品特点，为旗下深受欢迎的雀巢NESTEA冰爽茶品牌做了一个重新的定位，让其在货架上脱颖而出，赢得了消费者的青睐。 据统计，中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势，保持在两位数的

7、百分比增长率，约10％～20％，平均每年的总产量已接近3000万吨，是食品工业中发展速度最快的行业之一。目前，国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁，低糖或无糖茶饮料，以及瓶装水等产品，而预计2007年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势，针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。2.2盒装包装的特点①盒中包装产品使用方便。阀门开启，开关自如；阀门开启后空气无法进入，能满足现代人的卫生要求。 ②精美的印刷外盒有较强的商品吸引力，特别适合货架销售包装要求。  ③盒中袋软