河南省现代畜牧产业发展规划

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1、河南省现代畜牧产业发展规划　　畜牧业是我省农村经济的重要支柱产业。改革开放以来,特别是近年来我省畜牧业发展步伐明显加快,不仅保障了畜产品的有效供给,促进了农民增收,而且有力推动了食品工业等相关产业的发展。随着工业化、城镇化、农业现代化的加快推进和消费需求的日益增长,畜牧业的作用更加突出,发展前景更加广阔。为了进一步调整优化农业结构,促进畜牧产业转型升级,加快畜牧业现代化进程,特制定本规划。　　一、产业现状和发展趋势　　(一)产业现状。　　“十五”以来,我省畜牧业持续快速发展,呈现良好发展态势。综合生产能力明显增强。2008年全省肉类产量585万吨、禽蛋产量3

2、72万吨、奶类产量302万吨,肉、蛋、奶产量分别居全国第三、二、四位,与2000年相比分别增长16.4%、37.7%、14倍。全省肉牛存栏1051万头、出栏560万头,生猪存栏4462万头、出栏4847.9万头,家禽存栏6.1亿只、出栏7.5亿只,羊存栏2038万只、出栏2220万只,肉牛、生猪、家禽、肉羊饲养量分别居全国第一、二、三、四位。生产方式转变明显加快。规模化、标准化、集约化养殖发展迅速,出栏千头以上的猪场达到9738个,其中万头以上的猪场370个;出栏10万只以上的肉鸡场454个,存栏万只以上的蛋鸡场5679个,存栏200头以上的奶牛场604个,

3、生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛规模饲养比重分别达到58%、96%、68%和80%。畜产品加工能力明显提高。全省规模以上畜产品加工企业661家,省级以上畜牧产业化龙头企业101家,其中国家级龙头企业27家,涌现出双汇集团、众品公司、华英集团、大用集团、永达集团等一批国内外知名企业,生猪和肉禽加工业在国内处于领先水平。畜牧业在农业和农村经济中的地位和作用更加突出。全省畜牧业产值达到1761亿元,占农业总产值的比重达到37.7%,全省县(市、区)中有28个超过50%,有45个超过40%。农民人均牧业现金收入956元,对农民家庭经营收入的贡献率达31.4%。　　我省畜牧业在

4、快速发展的同时,还存在一些突出问题。主要表现为:一是生产方式粗放。集约化养殖水平低,散养还占有一定比重。畜牧业标准化生产水平低,畜产品药物残留控制难度大,畜产品质量安全水平与国内重要城市及国外的市场准入标准相比存在一定差距。二是产业体系不完善。畜产品加工龙头企业较少,名牌产品少,精深加工产品少,产业链条短,营销网络不健全,组织化程度不高,产销衔接不紧密,外向度低。三是服务支撑体系不健全。良种繁育、疫病防控、饲草饲料、市场信息、现代物流等社会化服务体系还不健全,新产品研发能力弱、冷链物流体系不发达等问题尤其突出,畜牧业整体技术装备水平不高,保障能力不强。　　(

5、二)国内外现代畜牧业发展趋势。　　从现代农业发展规律看,在种植业发展到一定阶段后大力发展产业关联度高、比较效益好的畜牧业,是优化农业结构、增加农民收入的重要途径,也是许多发达国家发展现代农业的成功经验。畜牧业产值占农业总产值的比重达到50%以上,已成为现代农业发展的重要标志。目前,随着外部经济环境深刻变化和产业发展理念不断创新,畜牧业呈现新的发展趋势。一是生产区域集聚化。畜产品生产按照区域比较优势,在地区之间逐渐出现专业化分工,逐步形成了各具特色、相对集中的优势生产区域和优势产业集群。如美国围绕中部玉米带形成了黄金畜牧带,欧洲形成了荷兰奶业带和丹麦生猪带,日

6、本形成了神户牛肉带等。二是生产经营产业化。畜牧产业链条在向前后延伸的同时更加紧密地联系起来,畜禽养殖、饲料生产、畜产品加工、贮藏运输等各环节均呈现出标准化生产、规范化管理的趋势,专业合作组织、龙头企业加基地等产业化经营形式不断涌现,畜牧业形成了涵盖生产、加工、销售等环节的完整的产业化经营体系。三是产品结构高级化。随着居民收入的增长,国内畜产品消费结构呈现由注重数量的“温饱型”消费向注重营养和质量的“小康型”消费转变。方便快捷的冷鲜肉、调理制品、精细分割产品等半成品、成品逐步取代粗加工和初加工产品,并成为畜产品的主流。四是产品质量安全化。国内居民开始更多地关注

7、畜产品质量安全;国际社会对畜产品质量安全控制更加严格,许多国家对畜牧业生产进行全过程监管,纷纷提高了畜产品进口的质量安全标准,畜产品质量安全已成为社会关注的热点问题。五是生产环境生态化。生态密集型畜牧业是近年来畜牧业发展的新潮流,以生态科学和循环经济原理为指导,利用动物、植物、微生物之间的相互依存关系,通过发展集约经营,充分利用自然资源和养殖废弃物,以畜牧业为轴心逐步形成植物生产———动物转化———微生物还原的良性循环体系。　　(三)河南发展现代畜牧业的基本判断。　　当前,我省畜牧业正处于从传统产业向现代产业推进的重要转型期。虽然面临周边农业大省日益激烈的市

8、场竞争,但国民经济的快速发展、城市化水平的提高和消费