龙虾啤酒节策划案

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1、龙虾啤酒节策划案东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节策划方案前言：略活动细则：一，活动宗旨与目的：　　促进营业销售，并带动酒店知名度，掀起淡季促销的高潮。本活动不仅是一种商业行为,同时也要把它打造成一项具有文化内涵的活动,通过产品及服务的展示、歌舞表演等将饮食文化和娱乐文化有机的结合在一起。有内涵的东西才能更吸引人,在顾客心目中留下良好印象,有助于塑造企业长久的品牌内涵.。在春夏之交时日，人们需要清爽的感觉，亦要突出“休闲”二字也更能打动顾客的心。二.活动原则：  1，将主题性、创新性、艺术性和参与性融为一体；，追求宏大规模，突出狂欢色彩，做到设计编排新颖，精彩热烈紧凑。应充分考虑仪式部分

2、与表演部分的有机结合，部分要简洁庄重，恢弘大气；表演部分要多种艺术形式并存，既要有鲜明的地方特色，又要有生活化色彩的渲染。同时，要充分与现场人气相得益彰。  2，开幕式的时间长度控制在60分钟以内，内含领导致辞、祝福语，活动框架与步骤；开幕式主要由六大要素构成，分别是升节旗、奏节歌、领导及贵宾致词、开启第一桶啤酒、进入文艺表演和活动主题；3，活动中心词语：啤酒、龙虾、美食、娱乐、休闲三.活动时间：5.1节长假，持续时间为一周四.宣传重点说明：　　1.在宣传上可以突出——“夏季喝啤酒,有助身心”，这也是最近有医学研究证明：每天喝少量啤酒的人比不喝啤酒的人健康快乐。　2.大体费用。淮北日

3、报3期5000元，其它报4期5000元、彩页20000份3000元,图片、传单10000份350元、大横幅50米300元、拱门8天1000元、彩球2个1000元、文化衫100件1000元、太阳帽100顶450元、太阳伞1000个1000元等，乐队1个，1000元

4、天，（基本费用20000元）。营造出啤酒节的氛围,宣传时除了围绕“登云阁”、“啤酒”两字展开外，也要突出“龙虾”两字。3，文艺表演1，歌舞表演：美声、街舞表演2组织十人单车队伍，统一着装，骑单车插刀旗，按一定路线环城。表演艺术要求：01、几种活动自然的融会在一起，突出“东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节”这一主题02、表演格调高

5、艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深遂。03、气氛布置⑴场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围⑵店外悬挂厂家祝贺气球、条幅、放置啤酒气模⑶海报墙宣传介绍赛事、促销宣传打扣信息、宣传公司的彩虹门、广场背音乐⑷堆卖帐蓬、特卖帐蓬、特卖花车、中岛架、指示牌及路标⑸现场划出区域线及方阵04、场地安排⑴、设表演区、舞台布置、音响，演员休息室，设贵宾席、观众席、商品特卖区2、广场内外处处体现一种龙虾啤酒的文化气息，将这种文化底蕴提炼，转化成酒店内外气氛布置设计，场内外统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等的看板效果等；3、保安负责现场白天、晚上安全保卫工作，设警戒哨，机动巡逻等。05、具体实施

6、细则：负责事项：1、联系、组织演出人员及主持人2、联系新闻媒体进行报导3、邀请商户代表观看演出4、整个活动现场导演负责事项：1、安排比赛用酒何时到达和存放事宜2、收集啤酒资料：啤酒酿制工艺、啤酒起源、历史和业绩等有关资料负责事项：1、卖场内广播宣传2、安排优秀员工参加观看表演，安排十名礼仪营业员在闭幕时配合颁奖3、礼仪营业员负责接待工作负责事项：维持现场秩序，收场工作负责事项：广场效果布置及灯光电源负责事项：方案策划及广场场地安排分配十、费用预算：A、现场费用1、文艺演出费用：主持人、街头舞蹈4人组合和歌手与观众互动，2、奖品费用：3、赠品费用：----箱啤酒或其他4、音响、彩虹门、

7、5、其他费用：报名表、报名须知B、广告费用：1、媒体费用、2、宣传海报3、条幅:4、巨幅布幔：5、台背景布：6骑单车6、：10人*30元*7天=2100元，刀旗制做费用200元7、文化衫五.促销活动01，参赛资格：年龄不限；身体健康；品行端正，无不良酗酒史；凭有效身份证件报名。孕妇或高血压、糖尿病、心脏疾病等各项疾病患者或有酒精过敏史者，请勿参加，否则产生一切后果自负，与主办方无关；02，门票？因啤酒免费（？），视情可收可不收。03，菜品特色介绍注意事项：04，天气因素。1、如有大雨、大风天气，通过媒体通知顺延。2、如有小雨，准备促销帐蓬、雨伞若干05，全盘考虑大赛安全性，现场安全保

8、卫、岗哨、机动哨，及现场卫生保洁　　06.啤酒龙虾大品鉴：开设专区，备桌椅，注意环境的美好整洁，汇聚龙虾成品和国内大品牌啤酒，采取多种方式陈列,展开不同程度的优惠赠送、啤酒试饮等促销活动。同时在卖场各处张贴啤酒海报和图片，营造出啤酒节氛围，刺激顾客的购买欲。　　07.购物满-------元,送-----啤酒,满-----送------，依次类推，凭购物小票到服务台领取。　08.以啤酒销售带动食品销售。由啤酒厂家专人介绍啤酒常识。桶装啤酒论斤卖：同样的啤酒,