打造会议品牌,扩大市场份额

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1、打造会议品牌，创建名牌宾馆江苏钟山宾馆集团有限公司嵇冲胡俊当您从沪宁高速公路疾驰而下，驶进古朴的中山门；当您离开碌口国际机场，缓行至中山东路民国特色景观街上；便捷的行程中，您很快会被一个集古典风格与现代魅力于一体的建筑群所吸引。它就是跨越半个世纪之久，在省内享誉盛名的江苏省会议中心（钟山宾馆）。从民国时期黄埔军校同学会的“励志社”，到江苏省政府招待所，该中心曾经创造过辉煌的历史，经济效益和社会影响在南京乃至全省的饭店业中居于领先地位；随着企业改制的完成，省会议中心人满怀激情迎接新世纪的到来，他们坚

2、持名牌战略，打造“会议品牌”，以优质服务塑造形象，以创新手段吸引客源，形成了独特的五星级会议型酒店品牌，先后获得“南京市综合经营十强饭店”、“全省接待系统先进集体”、“全省知名品牌酒店”、“全国会议酒店三十强”等诸多荣誉，2010年更是以年营业收入1.77亿元名列会议酒店行业的翘楚，走出了一条打造品牌的成功之路。“十二五”开局之年，全省十一届四次人代会在省会议中心胜利召开，标志着她在打造“会议品牌”上又跨越了一个新的台阶。一、一流的经验和设施是“会议品牌”的外在形象一个酒店是否接待过各种类型的会议

3、，往往被会议组织者理解为能够控制会议运作的全过程，懂得处理突发性事件的象征，是会议组织者选择酒店的重要因素。在这一点上，该中心堪称会议接待的专家，有着五十多年的接待经验，年均接待800余个会议，有政治性强的党代会、人代会、全委会，有全国性行业工作会和世界性的学术研讨会，还有商业气息浓厚的展销会、订货会等等，大到千余人，小到几十人。这些成功的接待经验，可以说是她打造“会议品牌”的资本。其中，2009年刘云山、刘延东等中央领导和80余位省部级领导参加的全国文化体制改革经验交流会，为该中心建店以来承办的

4、最高规格会议，会议接待服务得到了省委办公厅和中宣部领导的高度赞扬。2010年该中心又成功接待世界著名大学校长论坛等国际会议，品牌形象再次升级，先后荣膺“2009年度最佳会议酒店”、“全国十大品牌会议酒店”，成为江苏省会议酒店行业名副其实的领头雁。足够的客房数和餐位数是保证所有会议客人同时入住同一酒店的基础条件，这是组织者选择酒店考虑最多的问题。在抓好经营的同时，该中心不忘提档升级，通过充分的市场调研，多方筹措资金，瞄准当今一流，不断建设完备的设施。近2年，该中心在硬件上投资1亿多元，按五星级标准改

5、造了28层主楼，在保持原有建筑风格和结构的前提下，对民国历史建筑进行装修加固，提升了接待档次，成为开拓性经营的亮点。4目前该中心的会议设施在江苏全省屈指可数，大礼堂、大会堂可以同时举行1300多人的会议或大型文娱活动。规格不同的会议室、会议厅40余个，可以满足大型会议的分组讨论。600多间套各式客房，近2000餐位让许多会议组织者不再多虑。前年，该中心特制了一套印有酒店设施和服务项目的扑克牌图片，作为营销礼品赠送给客户。小扑克成了大名片，一个大型制药公司就因此慕名而来，选择在店举办了长达19天的会

6、议，创造了近300万营收。此外还投资数百万元更新改造了康体会所，使客人可以在紧张的会议空闲，享受到惬意味的娱乐休闲服务。客房开发了商务楼层，免费宽带，方便会议客人和跟会记者查询资料、及时传递信息。二、优质的服务质量是“会议品牌”的基础服务质量一直是会议组织者心目中最重要的因素，宾客对宾馆的评价源于他们对各种服务属性的真切感受。因此强化硬件的同时，该中心大张旗鼓开展以建章立制、提高服务质量、打出服务特色为主要内容的优化软件工作，形成会议经理、会议自助餐、会场专业服务三大拳头产品，在突出会议型酒店特色

7、服务品牌上下了很多功夫，并取得实效。一是以创五星级会议酒店为目标，建立和完善各部门的服务管理规范，并针对服务中出现的新动向、新问题，及时研究制定了相应的服务程序，优化服务流程，如协议散客入住程序、会场服务程序、会议布展程序等，以此为基础出台了《会议中心工作手册》，总结提炼会议型酒店运转模式，针对不同的会议提供独身定制的会议产品，而广受好评。二是推出了《会议经理制度》，由会议经理全程跟踪，负责一条龙的会议协调和突发事件，协助会议客户解决一切问题，掌握日程与细节，检查报到台、电子导示屏、会标音响、礼仪

8、小姐、摄影摄像等事宜，协助会务组报到、结帐、欢送和走访，整理会议资料、分类归档，确保会议满意，成为会议市场争相效仿的亮点；三是健全质检网络，加强质检监督工作，开展神秘顾客检查，形成了一套完整的三级质检体系，完善经济责任考核和奖惩制激励制度，使各项指标落到实处，通过硬性的奖惩来保证会议的服务质量；四是开展争创“微笑服务大使”、“会议服务标兵”等活动，以标杆来引领人，以先进来鼓舞人，培育出一大批先进模范人物，酒店还先后涌现出两名“金钥匙”成员。多年来，在满足面向行政这第一市场的同时，该