水产销售调研文章

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1、促进水产品外销推动水产业发展---调研我市水产品外销后的思考市水产局局长王道荣随着渔业科技的快速发展，水产品产量大幅提高，其销售已是摆在行业人士面前的突出难题。我市水产品外销量占其总产量的70%，枝江鱼畅游全国各地，一路绿灯，在行业中首屈一指，独占鳌头。其中必有“玄机”，为了发掘其中“奥秘”，我们对全市水产品外销情况进行了广泛调研。一、全市水产品销售现状我市水域宽广，渔业资源丰富，水产业发展迅速。2006年，全市水产养殖面积11.6万亩，水产品总量5.1万吨，水产业总产值5.2亿元；全市有水产养殖户9366户，3.27万人，水产品外销队伍320人，外销水产品3.

2、45万吨，外销总额3.63亿元，分别占总产量及总产值的62.7%和69.9%；水产品加工4450吨，产品全部出口，创汇1015万美元；渔民人均纯收入5929元，比全市农民人均纯收入高1629元。水产业成为了我市农村经济名符其实的支柱产业，为农民增收作出重要贡献，水产品外销功不可没。二、我市水产品外销的主要特点（一）发挥协会作用，开辟水产品外销新局面。随着社会主义市场经济的建立、完善和发展，农民专业合作组织应运而生，并迸发出强大的生命力、吸引力、凝聚力，为市域经济发展注入了新的活力。三年前，全市水产品产量3.6万吨，人均占有量达到72公斤，比全省36公斤、全国31

3、公斤的人均占有量高出2倍以上。同时，本地也开始出现水产品压塘滞销、恶性竞争、高产低效的问题，严重地影响渔业增效、渔民增收目标的实现。在这种情况下，市渔业主管部门沉着应对现实，果断采取措施，积极协调、组织、引导全市水产养殖生产者、水产品流通经济人、个人水产品加工企业，于2004年9月成立枝江市水产品产销协会。协会自成立以来，秉承服务渔民，发展水产业的宗旨，抱成一团闯市场，齐心协力谋发展，开辟了一个又一个市场，成功地让枝江鱼游遍全国各地。一是摸准信息，引导养殖品种结构调整。协会几位常务理事每年都要外出考察市场，摸清哪个市场哪个品种畅销，价格好，哪个新品种行情好，需求

4、量大等信息，回来后召开理事会，确定养殖方向，不断调优养殖结构。养殖户养殖新品种，发展新模式，协会垫付部分资金，并与渔民签订回收合同，确保渔民盈利。建鲤、高背鲫、彭泽鲫等一系列品种已成为我市渔业养殖的主要品种，目前美国斑点叉尾鮰、淡水小龙虾、匙吻鲟等鱼类又成为新的推广养殖热点。二是归类品种，形成批量，抢占市场。协会在巩固重庆、万州、安徽、河南等先前开发市场的同时，大力开辟江西赣州、南昌、九江、景德镇等新市场，针对各市场的供求特点，归类品种，集中批量，抢占市场。2006年成功地向四川、重庆销售花白鲢8000吨，向安微销售鲫鱼等15000吨，向河南销售鲤鱼8000吨，

5、向东北三省销售花白鲢2000吨。针对香港市场鳊鲂鱼俏销的特点，2005年8月份我市生产的鳊鲂鱼第一次通过广州销往香港，因质量上乘，价格合理，深受香港市民欢迎，现在以从最初日销量4吨左右增加到10吨。三是建设外销配送中心，解决好活鲜鱼运输难题。解决运输过程中鱼类对氧、水和温度的需求一直是我市水产品外销的难题，2006年经报市委、市政府同意，在市国土、建设部门的大力支持下，协会认真考察和精心选址，分别在宜黄公路枝江入口处和江口养殖场318国道旁建设了两处集加水、充氧和加冰于一体的配送中心，为活鲜鱼外运常年提供服务，解决了活鱼外运技术难题，有效促进了全市活鲜鱼外销步伐

6、。（二）推广养殖新技术，注入水产品外销新动力。经渔业主管部门多年培训、引导，科技兴渔已深入人心，“四改”“六化”高产高效新技术得到广泛应用。“四改”即在放养模式上，改传统的滤食鱼类（花白鲢）为主体，为以吞食性食类（鲤、鲫、鲂、草、鮰等）为主体，主体鱼占80%，配养鱼占20%；在饲料投喂上，改传统的饼粕等营养单一饲料，为全价无公害的配合颗粒饲料，每亩投喂1-2吨；在投喂方式上，改传统的食台、食场水下层人工喂养，为自动投饵机水面喂养；在投放捕捞及销售形式上，改传统的年初一次投放年末一次捕捞上市销售，为轮捕轮放，均衡上市。“六化”即基地标准化、操作机械化、生产科技化、

7、服务社会化、环境优美化、生活富裕化。“四改”、“六化”高产高效模式的推广应用，极大地提高我市渔业生产能力，推动了池塘养殖产量的迅速大幅提高和养殖品种的结构优化，使全市池塘养殖单产由过去的亩产500公斤提高到1000公斤以上，全市水产品产量以年均10%的增幅增长，优质鱼比重也由过去的40%提高到80%。渔业新技术的推广应用极大提高了水产品产出率，带动了渔业规模化生产的快速发展，起到了“以规模实现批量、以批量占领市场、以市场实现价值”的效果。（三）加强质量安全体系建设，提供水产品外销新保障。质量是市场的生命，没有质量就没有市场，有了质量才能赢得市场。一直以来，渔业主

8、管部门大力宣传有关水产品