中间香型特色优质烟叶开发项目年度实施方案

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1、中间香型特色优质烟叶开发项目年度实施方案　目录课题一中间香型风格特色评价与定位研究3一、年度计划指标3二、研究内容和方法3课题二中间香型特色优质烟叶生态基础研究3一、工作目标3二、工作内容3三、实施区域3四、实施方案3五、任务分工3课题三中间香型特色优质烟叶特色品种筛选与利用3一、研究目的3二、研究内容3三、技术关键和保障措施3四、实施方案3附件：参试品种（系）的特征特性和推荐栽培措施3课题四中间香型特色优质烟叶物质代谢基础研究3一、研究目的3二、本年度研究的主要内容及考核的经济技术指标3三、试验方案3课

2、题五中间香型特色优质烟叶科学保障大田生长时间配套技术研究3试验1补充完善中间香型烟叶典型产区栽培技术调查3试验2中间香型特色优质烟叶的生长发育模型研究3试验3中间香型山地烤烟生长发育特征研究3试验4中间香型特色优质烟叶株型研究3试验5中间香型烤烟适宜大田生长时间研究3试验6井窖式移栽的生理生态基础3试验7基于覆盖的上部烟叶调控技术研究3试验8植物生长调节剂对上部烟叶质量的影响研究3试验9施硅对烤烟生长发育及品质特色的影响研究3试验10产区自选配套课题研究3课题六物质转化解析及烘烤调控对烟叶可用性的影响研究

3、3一、柔软度试验3二、烘烤工艺试验3（一）课题基本情况3（二）课题研究内容、完成指标及参加单位3（三）课题具体实施方案3课题七打叶复烤保香除杂工艺技术研究课题研究3一、研究目的与年度工作目标3二、研究思路及研究方法3三、年度研究进度安排3四、课题组织管理3五、经费预算3课题一中间香型风格特色评价与定位研究一、年度计划指标1、完善的烟叶质量风格特色评价方法2、中间香型烟叶质量风格特色评价体系的建立3、2012年度中间香型典型产区烟叶质量风格特色评价报告二、研究内容和方法根据年度计划指标及项目首席专家唐远驹的

4、要求，对2012年度烟叶样品和八个特别样品进行筛选和片选后，完成外观质量评价、物理特性评价、化学成分分析和感官质量风格特色评价，将2011-2012年度样品数据进行统计分析，进一步优化烟叶质量风格特色关键评价指标，建立以感官评价为主、化学分析等为辅的中间香型烟叶质量风格特色评价体系，并出具2012年度中间香型典型产区烟叶样品质量风格特色评价报告，与此同时完成中间香型烟叶产区2013年烟叶的取样工作。具体的实施方案如下：1、烟叶外观质量评价2012年度烟叶样品取样后统一在青岛登记、编号，由湖南中烟牵头组织各

5、协作单位的全国烟草标准化农业分技委委员和全国烟草行业烟叶分级技术能手共同组成3人以上的烟叶外观质量评价小组，按GB2635-1992标准在青岛和长沙对2012年度烟叶样品和特别样品进行外观质量统一评价，内容包括颜色、成熟度、烟片结构、身份、油份、色度和整体评价，评价结果由湖南中烟技术研发中心汇总。计划于2013年4月之前完成。烤烟外观质量评分标准颜色分数成熟度分数结构分数身份分数油分分数色度分数桔黄7-10成熟7-10疏松7-10中等7-10多8-10浓8-10柠檬黄6-9完熟8-10尚疏松4-7稍薄4-

6、7有5-8强6-8红棕5-8尚熟4-7稍密2-4稍厚4-7稍有3-5中4-6微带青3-8欠熟0-4紧密0-2薄0-4少0-3弱2-4杂色0-6假熟5-8厚0-4淡0-2补充说明：1、颜色：中桔10分，浅桔8-9分，深桔7-8分，柠檬黄颜色由浅到深分值越高，红棕颜色由深到浅分值越高。462、成熟度：成熟度越高，分值越高；先定档次，再定分数。3、色度：颜色的浓淡程度、均匀程度、视觉冲击力的综合体现。4、最小打分单位：0.5分。5、样品挑选：在保证数量、纯度的前提下，挑出偏离较大的等级。6、利用《外观鉴定表》，

7、等级合格率改为等级组成，最后结果统计采用湖南中烟表格记录。7、样品评价只针对送湖南中烟样品。2、烟叶样品物理特性评价由中国农科院烟草研究所负责在青岛对2012年烟叶样品和特别样品的单叶重、叶片密度、平衡含水率、含梗率、叶片厚度等物理特性指标进行检测，汇总分析，并将结果反馈给湖南中烟技术研发中心。计划于2013年5月之前完成。评价方法如下：平衡含水率：将样品烟叶抽梗后，切成0.9mm±0.1mm的烟丝，在标准空气条件下（温度22℃±1℃，相对湿度60%±3%）平衡7d。用已知干重的样品盒取试样5～10g，称

8、重并记录，100℃烘2hr，取出，放入干燥器内，冷却至室温，称重。按如下公式计算烟叶平衡含水率。烟叶平衡含水率（%）=（烘前试样重量-烘后试样重量）×100/烘前试样重量单叶重：常温下，调整烟叶样品含水率为16.5%±0.5%，随机抽取50片烟叶，称重，计算单叶重。单叶重（g/片）=烟叶总重（g）/50（片）叶片密度：随机抽取10片烟叶，调节含水率为16.5%±0.5%，每片叶任取半叶，沿着叶尖、叶中及叶基部等距离取5个点，用