新疆多岗墓地出土人骨的碳氮稳定同位素分析

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1、新疆多岗墓地出土人骨的碳氮稳定同位素分析摘要：拜城多岗墓地是新疆西部发现的墓葬数量较多的墓葬群之一，墓葬情况复杂，葬俗葬式多样，是早期铁器时代的研究资料。本文对于采集到的该墓地41具人骨进行碳氮稳定同位素分析，探讨多岗居民的饮食状况；并结合墓葬类型、随葬品种类，男女性别以及考古学分期等对不同条件人们的食物差别进行考察，为该区域早期铁器时代居民的饮食结构研究提供依据。分析结果显示，多岗居民δ15N平均值为12.56‰，表明食物中有较多的肉类；而δ13C分析平均值为-14.77‰，相应植物类食物中C4类植物为40%左右。参考周边遗址的出土遗存，其C4类植物应为粟或黍。关键词

2、：拜城多岗墓地；人骨δ13C、δ15N分析；饮食结构；早期铁器时代35新疆多岗墓地出土人骨的碳氮稳定同位素分析摘要：拜城多岗墓地是新疆西部发现的墓葬数量较多的墓葬群之一，墓葬情况复杂，葬俗葬式多样，是早期铁器时代的研究资料。本文对于采集到的该墓地41具人骨进行碳氮稳定同位素分析，探讨多岗居民的饮食状况；并结合墓葬类型、随葬品种类，男女性别以及考古学分期等对不同条件人们的食物差别进行考察，为该区域早期铁器时代居民的饮食结构研究提供依据。分析结果显示，多岗居民δ15N平均值为12.56‰，表明食物中有较多的肉类；而δ13C分析平均值为-14.77‰，相应植物类食物中C4类植

3、物为40%左右。参考周边遗址的出土遗存，其C4类植物应为粟或黍。关键词：拜城多岗墓地；人骨δ13C、δ15N分析；饮食结构；早期铁器时代35拜城多岗墓地是新疆西部发现的墓葬数量较多的墓葬群之一，墓葬情况复杂，葬俗葬式多样，是早期铁器时代难得的研究资料。本文对于采集到的该墓地41具人骨进行碳氮稳定同位素分析，探讨多岗居民的饮食状况；并结合墓葬类型、随葬品种类，男女性别以及考古学分期等对不同墓葬条件人们的食物差别进行考察，为该区域早期铁器时代居民的饮食结构研究提供依据。分析结果显示，多岗居民δ15N分析值较高，其平均值为12.56‰，表明食物中有较多的肉类；而δ13C分析平

4、均值为-14.77‰，相应植物类食物中C4类植物为40%左右。一、引言新疆居民过去的饮食结构，一直为考古界、史学界等所关注。但由于新疆气候条件复杂，人员流动性大，加之历史上又为多民族聚居区，给这一问题的探讨带来困难。上世纪陆续开展的考古工作，特别是70年代开始大量遗迹遗物的发现为食物研究工作的开展创造了条件。比如1979年在孔雀河古墓沟墓地发现了随葬的小麦①，1979年在和硕新塔拉遗址出土了石磨盘，石镰等农具还有彩陶及麦、粟等②。后又在哈密五堡出土麦草，糜饼③，这使我们对于晚期青铜时代以及早期铁器时代新疆人的食物有了一定的了解。但更为具体的情况，比如其主食怎样，食肉的情

5、况又如何，则由于发现的遗存数量有限，难以推测。35上世纪80年代在我国开始出现的人骨碳同位素分析研究④，有助于对于上述问题的探讨。该方法通过人骨中碳稳定同位素的比值（δ13C）来探讨先民食物中的小米类和稻或麦类的食用情况。依据植物最初生成时不同光合作用途径的划分，小米类，即粟或黍，也被称为C4类植物，和稻或麦类，也被称为C3类植物，这两类植物的δ13C比值范围不同，当人类长期食用某一类植物时，人骨中就会有对应的δ13C比值，据此分析可以了解人们的食物状况。本世纪初在国内开展的人骨氮稳定同位素的分析⑤，为古人食物中肉类食物多少的探讨提供了方法。人骨中氮稳定同位素的比值（δ

6、15N）反映的是食肉或鱼的多少，蛋白的摄入情况，δ15N值越高，则表明食肉或鱼的程度越高，营养级越高。由植物―食草动物―食肉动物，食物链每高一级，δ15N值增加约3‰～5‰。δ13C和δ15N分析相结合，可以区分出样品出自一般旱作农业区、牧区，还是河海边。因而，人骨碳氮稳定同位素分析，目前已成为古人类食物研究的主要方法。人骨碳氮稳定同位素分析通过与遗址考古背景相结合不仅使许多年代久远遗址的先民食物状况公诸于世，而且也在研究方法上弥补了以往仅是靠遗迹遗物对人们食用的食物进行推论的传统研究之不足，来自食用者本身的直接信息，使得研究结果更为清晰而具体。本文拟通过应用人骨碳氮稳

7、定同位素分析方法结合墓葬背景等考古发掘信息，对于新疆拜城多岗墓地出土人骨进行分析，以探讨该墓地先民的食物状况，并结合进行不同墓葬背景条件下人们食物之间的差别，为考古学关于新疆早期铁器时代人类饮食研究以及相关研究提供依据。二、材料、方法与结果35分析样品为新疆多岗墓地位出土人骨41具，样品预处理按照骨样品制备程序⑥进行胶原提取――明胶制备，经冷冻干燥后进行质谱分析。样品预处理和明胶制备由中国社会科学院考古研究所碳十四实验室完成，质谱分析由中国农业科学院质谱分析实验室完成。所用仪器为ThermoFinnigan公司的DELTA-plus，碳、