结合溶解度的概念了解结晶过程和结晶的一般方法

《结合溶解度的概念了解结晶过程和结晶的一般方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、课题结晶生化组彭皓知识目标：1、结合溶解度的概念了解结晶过程和结晶的一般方法。2、认识结晶在生产和生活中的应用过程方法：1、运用实验的方法获取信息，运用比较概括等方法对信息进行加工。2、通过交流、讨论了解结晶在生活生产中的应用，发展善于合作、勤于思考的科学精神。情感态度价值观：1、增强学生对生产生活和自然界中化学现象的好奇心和求知欲。2、培养科学严谨的学习态度，体验科学探究在化学学习中的重要作用。3、让学生在熟悉的情景中感受化学的重要性，进一步了解化学与工农业生产、日常生活的密切关系。重点难点：不同的晶体使用不同结晶法的原因。蒸发法适用于缓升型物质；冷却热饱和

2、溶液适用于陡升型物质。教学方法：实验、归纳、练习、生活生产拓展教具准备：教师用具：多媒体学生用具：仪器：烧杯、玻璃棒、酒精灯、试管、试管夹药品：氯化钠、硝酸钾教师活动学生活动引入：展现盐场及晒盐工作的图片猜猜看这是在做什么？海水晒盐引导：让我们也来模拟一下盐场工作。看看大家怎样利用现有的条件，能短时间内从“海水”中得到盐。（小结）在一定条件下，可以使固体物质从它的水溶液中析出。我们把从溶液中析出晶体的过程叫结晶。活动探究1交流讨论：现象和使用方法回顾溶解问题：晶体？什么样的固体会叫晶体呢？讲述：晶体就藏在身边，只是我们从来没有关心过它们。比如，食盐和蔗糖就是很

3、常见的晶体。我打赌大家一定没有看到过它们在显微镜下的样子。展示硝酸钾晶体、硫酸铜晶体。（小结）自然形成具有规则几何形状的固体叫做晶体。活动探究2：观察显微镜下食盐晶体、蔗糖晶体等。交流所观察的现象发现：晶体都有固定的规则几何形状。不同晶体形状不同。过渡：让我们一起来制作晶体并再次感受结晶过程。设置问题：如果要从“海水”中提取大量食盐晶体是否也可以采用冷却结晶的方法？（设置问题）①如果是硝酸钾晶体能用蒸发的方法制吗？②两种方法哪一种更好？为什么？活动探究制作硝酸钾晶体步骤：①通过加热配制硝酸钾成浓溶液②将烧杯放在冷水中降温。观察交流现象展示制作的硝酸钾晶体讨论回

4、答：是或否活动探究用冷却法从食盐饱和溶液中制取食盐晶体观察现象讨论发现：冷却结晶不适用于大量获得食盐晶体的情况。最好采用蒸发结晶的方法。可以（设置问题）比较这两种结晶方法，你会在什么情况下选择蒸发结晶什么情况下选择冷却结晶？提示：硝酸钾、氯化钠溶解度曲线小结：蒸发结晶：适用于溶解度受温度影响不结晶大的物质冷却结晶：适用于溶解度受温度影响（冷却热饱和溶液）较大的物质讨论交流归纳小结（知识应用）1、解开“湖底捞盐”之迷2、从新疆的达更诺尔湖中拾“碱”不纯主要还含有氯化钠等杂质。（1）如果在实验室中提取较纯的碳酸钠可以采用什么方法？(2)具体步骤？(3)用到的主要仪

5、器有？3、有位同学在厨房中工作时不小心将装有食盐和碱面（碳酸钠）的调料罐打翻了。还能将这两种粉末分开吗？你能帮助他解决吗？拓展：在生产实际中往往几种方法交替使用。简单介绍制糖工业。讨论交流交流解决方案本课小结略家庭小实验：明矾的制作