山东出境水果现状及检验检疫情况介绍

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1、山东出境水果现状及检验检疫情况介绍中华人民共和国烟台出入境检验检疫局果品科刘玉龙科长内容提要一、山东出境水果现状二、中国与有关国家签定出口苹果议定书三、国家局有关出口水果方面政策规定四、山东出口水果企业注册登记工作现状五、输韩大樱桃解禁工作简单介绍六、近期正在开展的解禁工作七、2009年苹果出口形势展望一、山东出境水果现状目前，山东省种植的主要水果品种有苹果、梨、樱桃、桃、枣、葡萄等，种植面积约1200万亩，年产水果1000万吨左右，面积和产量均居全国首位。•中国苹果总面积2850万亩，总产量2600

2、万吨。山东苹果总面积465万亩，约占全国总面积的1/6，总产量693万吨，约占全国总产量的1/4。•出口的主要品种为苹果、梨、枣、葡萄、樱桃、桃、杏等16个品种，其中苹果占75％、梨11％，其它品种14％。•2008年，山东共出口苹果、梨等新鲜水果22378批次、73.17万吨、5.23亿美元，同比分别增长21.94%、25.23%、41.73%，占山东水果产量的7％左右，占到全国出口总量的30%左右，出口数量和货值继续保持全国第一的位置。•出口国家：美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、泰国、新加坡、马来西

3、亚、新西兰、智利、秘鲁、墨西哥、印尼等80多个国家。2000－2008年山东水果出口批次变化2000－2008年山东水果出口重量变化2000－2008年山东水果出口货值变化2000－2008年山东水果出口国家数量变化2000－2008年山东水果出口主要国家重量比较2000－2008年山东水果出口主要国家货值比较2000－2008年山东水果出口主要国家批次比较•目前出口水果生产加工的现状距离国际市场的要求还有很大的差距。一是，水果的栽培生产基本上是以家庭为单位，规模小、投入不足，缺少科学技术上的管理指导

4、；二是，出口龙头企业数量少，市场竞争力不足，对产业的带动力不够；三是，企业发展不均衡，有的档次较低，管理水平低下，质量意识和风险意识相对薄弱，从而相互压价，搅乱了国际市场，使国内许多优良企业蒙受损失；四是，销售组织不力，出口企业各自为政，彼此间没有协作和交流，难以形成联合、科学的销售网络，在国际市场的竞争中处于被动地位；五是，新的栽培管理技术推广不全面，优质果率低；六是，在水果生产的标准化方面与先进国家存在着较大的差距。要改变目前这种状况,必须从以下几个方面入手•首先，注册登记加工厂应加速实施“公司+

5、基地+标准化”的出口模式，有条件的应建立有机食品、绿色食品的原料生产基地，扩大生产规模，克服一家一户生产难以规范性管理的弊端，逐步走向农业产业化的道路。对水果的生长及产品的加工全过程实施监控，从源头抓起，确保最终产品无病虫、无疫情、无农残，安全、卫生，这是解决出口水果疫情和有毒有害物质两大问题的关键所在。•其次，要建立农业标准化生产体系，建立与完善质量保证体系，有条件的企业应建立健全自检自控体系，尽快使果园取得GLOBEGAP认证，企业取得HACCP认证，这些都是优质农产品通向国际市场的有效“通行证”

6、。•第三、注册登记加工厂和果园应加强对全体员工的培训，树立企业是产品质量第一责任人的意识，不断提高全体员工的质量意识和风险意识，按国外的要求组织生产，确保生产的产品符合进口国的要求。•第四、要加强对国际水果市场的研究，在稳定已有市场的基础上，积极开拓新的国际水果市场，克服水果市场单一的弊端，以规避商业风险。•第五、要增强国际市场营销理念，制定并实施科学营销策略，积极建立国际水果销售体系与网络。•第六、充分发挥水果行业协会的作用，加强行业自律，规范行业行为和贸易秩序，避免出口水果在国际市场上的恶性竞争，

7、充分发挥水果出口龙头企业的优势，通过兼并、联合或重组的形势把企业做大做强，使山东水果在国际市场上创出品牌。•第七、检验检疫与产业界互动与配合，共同推动出口水果国外检疫准入工作，努力扩大开拓国外贸易。产业界要提出拟出口水果目标市场的建议名单，并积极为输入国风险分析准备相关技术资料，开展有害生物除害处理技术研究，只有这样才能加速推动我国水果进入国际高端市场的准入进程。•第八、水果出口企业应及时加强与检验检疫部门的信息交流，解决水果贸易中出现的问题，将问题消灭在萌芽之中。二、中国与有关国家签定出口苹果议定书

8、介绍《关于输加拿大苹果植物检疫要求的函》（质检动函[2002]215号)•《关于印发中国水果输智检疫议定书的通知》（国质检动[2004]530号）•《关于印发中泰水果检验检疫条件议定书的通知》（国质检动函[2004]477号）•《关于印发中国苹果、梨输阿和阿根廷苹果、梨输华检验议定书的通知》（国质检动[2004]531号）和•《关于印发中国苹果输秘秘鲁葡萄输华检疫议定书的通知》（国质检动[2005]61号）•《国家质量检验检疫总局公告》2005年第93号