公共营养师招生简章（最新）

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1、公共营养师招生简章（最新）      20世纪80年代以来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，食品、保健品等与公共营养健康相关行业的从业人员数量不断扩大，同时由于膳食结构的改变，社会公众的营养健康问题日益突出。为提高中华民族整体健康素质，推动全国公共营养保健事业的发展，增强相关行业从业人员的业务能力和专业素养，满足相关工作岗位的技能需求，本机构继续举办公共营养师专业人才培训班。经学习期满并考试合格者，由劳动和社会保障部颁发《公共营养师CETTIC》岗位证书,全国通用。 一、培训对象宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生

2、、美容机构、食品及食品保健公司及有志从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传的人员。二、报名条件（具备以下条件之一者均可）（一）助理公共营养师1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作3年以上。2.高中/中专以上学历，在本职业连续见习工作4年以上。3.大专以上学历，连续从事本职业工作2年以上。（二）公共营养师1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作5年以上。2.高中/中专以上学历，在本

3、职业连续见习工作6年以上。3.大学本科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。4.硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作1年以上。（三）高级公共营养师1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职专业毕（结）业证书。连续从事本职业工作7年以上。2大专以上学历，.连续从事本职业工作8年以上。3.大学本科以上学历，连续从事本职业工作5年以上。4.硕士研究生以上学历，连续从事本职业工作3年以上。三、培训时间及地点1.培训时间：滚动开班（每周双休日，日班和晚班筹备中）2.培训地点：杭州环城北路305号耀江发展

4、中心6楼培训教室四、培训费用培训费：助理公共营养师3500元；公共营养师3800元；高级公共营养师4000元。（培训费含学费、考试费、证书费、教材费等）；远程教育费押金200元（需用远程的学员）。五、报名方法每人交4张二寸、2张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，学历证书复印件，健康证明（当地防疫部门开具）。六、证   书                             经培训、考核合格，由劳动和社会保障部颁发《公共营养师CETTIC》岗位证书,全国通用。 附录：一、授课教材由国家劳动和社会保障部CETTIC职业培训专家委员

5、会公共营养师专家组统一编写教材；公共营养师职业培训专用教材。二、授课内容营养学基础部分知识每次学习前，老师都会安排学习进程，学员需要自学教材；上课时，老师讲重点知识，主要学习基础营养学、美容与营养、摄取营养咨询、孕妇与乳母营养、婴幼儿营养、儿童青少年因老年人营养、营养膳食、各种病人的营养膳食、糖尿病人与营养、肥胖与营养、各种营养缺乏病、心血管系统疾病与营养、手术于创伤营养、胃肠道疾病与营养、肝胆疾病与营养、肾脏疾病与营养、肿瘤与营养、内分泌与代谢性疾病与营养、心血管疾病与营养、病毒性肝炎与营养、营养缺乏病的预防与治疗、营养与骨质疏松

6、、能量营养、各类食物的营养价值、外科疾病与营养、营养支持疗法、膳食结构与膳食指南、保健食品学、食品安全、营养检测与营养教育、营养调查与评价、世界主要国家对营养健康的发展状况、我国营养健康的发展状况、以及公共营养师必须具备的营养学基础知识、实际操作技能和良好的职业道德。实际操作部分如下全体学员入学后进行分组，老师组织案例讨论、情境模拟训练、社区营养咨询、企业健康咨询、营养测评等实战练习。三、公共营养师未来八大就业岗位描述1.在诊所从事营养工作　负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或

7、保健机构工作，解决体重控制、饮食营养等方面的医疗保健需求。2．在餐饮服务业负责管理工作　公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。3．公共营养咨询师　为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。4.在公共领域从事保健工作的公共营养师　在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保

8、健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。5.在社区健身中心提供服务的公共营养师　与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。6.