住宿及餐饮业对交易活动的资讯应用需求旺盛

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1、住宿及餐飲業對交易活動的資訊應用需求旺盛當進一步透過各項業務流程資訊應用的情況，分析結果發現，「住宿及餐飲業」對於採購或銷售作業流程，資訊應用程度最高，分別約接近三成的比例（28.2％）有使用資訊系統輔助銷售、採購等作業流程。隨著民眾觀光休閒消費習慣的變化，越來越多的消費者透過網路訂購住宿服務或搜尋餐飲資訊，因此，許多飯店業者或餐飲業者，透過網路銷售或廣宣產品服務，或透過資訊系統輔助其採購或銷售業務。其次，在採購業務方面，如「製造業」、「批發零售業」，資訊應用程度相對較高（26.8％、20.7％）；在銷

2、售業務方面，則如「文化、運動及休閒服務業」、「金融及保險業」等服務業，資訊系統應用程度較高（27.6％、26.3％）。（圖4、圖5）　圖4產業使用資訊系統輔助「採購業務」　http://www.feya.com.tw/product/food.html您是否曾有過這樣的經驗，走進一家餐廳享受著美麗氛圍之下，服務生親切地手持PDA為您點餐，在彈指之間完成您的所需。沒錯，e化不只讓科技產業專美於前，這股風潮已襲捲到了一般市井小民都能隨處可見的餐飲業…產品介紹無線點餐系統PDA門市點餐管理系統　　Elite3

3、2CRE(龍饕版)—適合大型中餐廳　　Elite32Dulexe(豪華版)—適合一般餐廳及西餐廳　　Elite32QS(快餐版)—適合咖啡、速食及快餐店IC餐飲會員卡整合　　SmartCard系統訂位、訂宴管理系統　　提供餐飲業者有效管理客戶預約狀況採購庫存管理系統　　EliteWise—總公司　　EliteWise.Net—門市財務會計及人力資源管理系統商業智慧(主管決策)系統成功案例咖啡、速食：ISCoffee、GinoCoffee、ChiccoDoroCafe、奇美咖啡連鎖、客喜康咖啡連鎖複合餐廳

4、：三皇三家餐飲連鎖、SkyLark餐飲連鎖、鬥牛士餐飲集團、Sizzler牛排餐廳、紗帽谷溫泉餐廳、三坂橋會館、欣葉餐廳、水舞饌、E-POWER、咖哩事典、大帑殿KTV異國餐廳：HardRockCafe、COCA泰式餐廳連鎖、NewYorkNewYork音樂餐廳、卡邦義大利餐廳、紅利義大利餐廳、Amaroni’s義大利餐廳、布拉格西餐廳中日餐廳：IRChina新川菜料理、人間樓中式餐廳、美觀園日本料理、天竹園御料理、加賀日本料理、新都里懷石料理、狸御殿日本料理、上海湯包、紅磡餐廳、三井日本料理速食店：熱

5、到家、QKCoffee、比薩王、悟饕池上便當連鎖飯店餐廳：富翔飯店(京典餐廳)、博愛醫院(主題餐廳)、大億麗緻、台糖長榮酒店、西園醫院、誠洲酒莊二.pos&無線點餐POS系統導入與店數的關連-餐飲。sutp

6、16Aug,200614:09何時該導入POS系統，導入中的關鍵點為何？好難的問題，難在這些問題常常因人、地、物而異。我會以規模在85度C、貴族牛排規模的店進行推論。如果規模和其差異太大的，可以告知我，或許我可以給你一些建議。首先來探討一下，店舖的經營是否需要POS系統呢？就我本身而言，當然是需要，

7、而且一定要，不然我吃什麼呢？但是如果我經營店數在三家以內，我可能就會買個簡易收銀機，打打發票。有空時再用Excel記記帳即可。因為三家以內的店舖經營重點不在分析，而在管理。老板與其花時間在看分析報表，不如去現場逛逛，看看灰塵的厚度(商品及地板)，人員的士氣，顧客的滿意，順便教一下店長有關店舖經營的觀念及作法，聽一聽員工的聲音，再利用這些狀況及感受，判斷一下店是否有問題，以及問題在那裡(如果找不出問題可以請人協助，如果連有沒有問題都不知道，那你可能要考慮是否要繼續經營下去了，因為老板除了錢，也要有老板的氣

8、度及能力。不然就找個可信賴的人來經營，你只要有空到店裡摸摸頭就可以了。)。階段一：測試POS如果我已有三家店，且我還要繼續開店，那我就會開始找POS系統，且在一家店中先試用，老板一定要先學會用，實際用，瞭下去用。否則將來痛苦的也是自己，因為資訊系統(POS、ERP或EIP......)就是店舖運作流程非常重要的一部份，如果資訊系統的流程和店舖實際的流程不同，那除非改店舖的流程(也就是換老板的腦袋，因為規距(流程)都是老板訂下來的。)，否則就得換系統。而且一家店換系統相關費用大約在5萬至20萬(依據店舖的

9、大小，包含系統費用、工程人員費用及人員教育訓練等)，一家店的時侯換會比三家店換更便宜。階段二：建置總部系統當店繼續增加後，5家店就要開始測試建置總部系統，在10家店之前，老板都可以用3家店的方式四處摸頭，但會越來越累，而此時建置總公司系統也還有時間可以測試及修正系統，如果沒有在此時進行總部系統建置，除非店長都粉厲害，也是正人君子又不缺錢，否則老板會累到不舉(舉手起來摸頭都沒力氣，因為每家店10~20個員工，則總員工數至少會有100~200個