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时间:2018-05-23
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1、关于金剑南白酒市场现状的SWOT分析 摘要:为了解金剑南产品的市场现状,为剑南春公司制定更好的营销策略提供建议,本文以都江堰市场为例,运用SWOT分析法对本次关于金剑南白酒的市场情况的调查进行了全面的分析,并对存在的问题,提出了建议性的对策。关键词:金剑南;SWOT分析法;问题及对策1.背景简介1.1“得天独厚”的剑南春四川是中国白酒的核心产区,素有“川酒甲天下”的美誉。剑南春之乡四川绵竹,属亚热带季风气候,年平均气温15.7℃,降雨量1097.7毫米,相对湿度大,常年温差和昼夜温差小。这种环境不仅适宜种植酿造剑南春的
2、主要原料:糯米、稻米、玉米、小麦、高粱等,而且非常适宜酿酒微生物的生长,并对酿出的酒有良好的催成老熟作用。剑南春是史载的名酒,有悠远的历史和厚重的底蕴,在经历了市场经济的考验与磨砺后,以更加蓬勃的姿态,扎根于华夏大地,企业也因此焕发出无限生机。1.2金剑南的重生8十年时间,从名噪一时到归于沉寂,作为剑南春集团的一把利剑,当人们认为金剑南锋芒不再,渐行渐远的时候,2012年10月,金剑南在福州糖酒会高调现身,标志着金剑南的“浴火重生”。金剑南曾因“错误”的辉煌,险致剑南春品牌误入歧途,如今再次登场,让剑南春全国一线品牌的地
3、位得到了巩固。这次公司吸取了教训,让复出的金剑南以低于剑南春一线酒的价格,满足了中端消费者的需求,将剑南春产品延伸到了不同层次的消费群体。高调现身的金剑南,带来的不仅有包装、价格等方面的升级与突破,更重要的是,此番归来,被视为剑南春集团战略调整的关键之棋。2金剑南市场现状的SWOT分析2.1优势(Strength):2.1.1剑南春品牌悠久的历史。以绵竹为中心的“汉州”人,早在唐代就用当地所酿剑南烧春预防“湿瘴”。据《资治通鉴》等文献记载,唐玄宗因“安史之乱”逃至巴西郡(今绵阳)后,随行大臣请他多喝酒,以便预防蜀中的“湿
4、瘴”。剑南春酒被选为唐代宫廷御酒长期入贡的历史,载入正史《旧唐书・德宗本纪》,记载了德宗皇帝亲与朝臣商讨“剑南烧春”进贡事宜。皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位,也深深烙下了盛唐文明的印迹。本次金剑南以“皇家真传”的形象复出,即是对“血统”的继承。82.1.2独特的工艺。剑南春以其独特的中偏高制曲温度和特殊的微生物环境,铸就了独特的“剑南春风格”。剑南春拥有长达1500年历史的天益老窖发酵池,采用典型的固态发酵工艺,酒中的香味物质主要依靠优良的老窖泥和“万年糟”产生,老窖泥中富含的功能菌株种类及数量保证
5、了酒的质量。酒厂区域所形成的巨大微生物网络,促进了多种风味物质的形成,使产品的层次更全面,口感更丰富。剑南春的酿造是人类充分利用环境、师法自然的杰作,更是天人合一的结果。2.1.3良好的保健养生功能。剑南春的口感独特,不上喉、不上头,即使多喝几杯,也口不干,舌不噪,头不疼。在剑南春酒中,已检测出1835种微量成分,其中有益人体健康的就达200余种,仅如洛伐他汀就能降血脂、阻止动脉硬化、减少心肌梗塞,对动脉粥样硬化和冠心病的防治产生作用等。金剑南作为剑南春品牌的系列产品,也继承了其保健、养生的作用。2.1.4深厚的文化底蕴
6、。白酒是一种特殊的商品,它既是具有自然属性的物质饮料,也是以满足人们心理感受为主要目的的“感性商品”,更是具有社会属性的精神文化消费品。人们饮酒绝不仅是为了满足生理上的食物性需要和营养价值,更是为了满足喜忧哀乐的情感需要和满足追求心理价值和精神价值的需要。人们饮用剑南春酒时,追求的更多是一种高品位和健康的理念。从这个意义上说,人们喝酒是在喝文化,卖酒也是在卖文化。82.1.5广泛的消费群体。白酒具有悠久的发展历史,在国人心中占有重要地位。尽管金剑南的市场占有率还不高,但这只是它初入市场所面临的暂时性困难。凭借母品牌剑南春
7、在全国市场的影响力,加以良好的市场运作,金剑南产品的潜在消费群体也将慢慢“浮出水面”。2.2劣势(Weakness)2.2.1生产成本高。按照资源节约型社会的标准衡量,白酒生产中耗粮、耗能较其它酒种高,因而成本较高。2.2.2白酒业中很多产品的生产方式雷同,缺乏创新。白酒行业各品牌纷纷效仿“贴牌产品”的生产,“贴牌产品”的滥市将直接导致未来“数个白酒品牌在区域市场风光无限也即将风光不再”。2.2.3产品本身宣传力度不够。凭借央视黄金段的大力宣传,剑南春品牌已是家喻户晓,与茅台、五粮液成为耳熟能详的“茅五剑”三大名牌,而当
8、前的金剑南既没有直接竞争对手五粮春那样广泛的市场占有率和多年的口碑,更没有强硬的政治背景,单枪匹马的“闯荡”注定了前进的困难。随着市场的推进,金剑南的宣传力度会逐渐扩大,至少现有宣传还不足以让产品在市场上站稳脚跟,因而宣传推广也是关键点之一。82.2.4市场竞争激烈、残酷。当前很多企业面对近年中国白酒产业大调整的机会
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