替代农业与未来农业

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1、替代农业与未来农业一、现代农业的弊端　　现代农业在促进农业生产力巨大飞跃的同时，也逐渐暴露出许多严重的缺点和弊端（王沅，1993）。一是消耗大量能源。现代农业产品大幅度的增长是以物质和能量的高投入为代价的。全世界农业能耗从1950年到1985年的35年间增加了6.9倍，其中主要由于工业发达国家能耗增加了。现代农业主要依赖的已不是人力和土地，而是石油及其制品的大量投入，所以有人称现代农业为“石油农业”。石油是一种不可再生资源，大量消耗石油的现代化农业正在耗竭地球上的石油资源。一旦石油短缺或枯竭，将给现代农业带来无法想象的灾难。二是环境污染严重，危害人畜健康。含有铅、砷、汞的农药和有机氯杀

2、虫剂等化学性质稳定，不易分解，在环境中或在农作物产品中残留期长，脂溶性高，污染危害严重。它除了直接污染土壤外，对大气水体都有不同程度的污染。农药施入农田后，在环境各介质中迁移转化，其中土壤是农药的贮藏库和集散地，大气和水是传递、扩大农药污染范围的媒介；农药作物是直接受污染者，动物是间接受污染者，动物的富集能力强，受污染程度最严重。环境中的农药通过各种渠道进入人体，如果人体摄入量超过允许的限度，则会诱发癌症，严重威胁人类的生命安全。农药大量施用后，在杀死一些害虫的同时，也造成以害虫为食或控制害虫的天敌被杀害。食虫的鸟类也受到毒害。农药还导致害虫的抗药性增强。大量施用化肥是造成环境污染的又

3、一重要原因。全世界1960-1985年的25年间，化肥用量由194万吨增加到12867.2万吨，增加了66倍。过量的施用化肥不仅破坏了土壤结构，使本来松软的土壤变得板结，而丧失了保水保肥的供水供肥的能力。三是农业资源遭到严重破坏，走向衰竭。现代农业是一种高投入、高产出农业，它依靠大量地消耗石油、森林、淡水、土地、动植物物种等人类赖以生存和发展的重要资源来维持生产的运转和当前的消费水平。人类为此付出昂贵的代价。表现为森林面积的逐步减少、水资源枯竭、生物物种资源濒危、土地沙漠化、表土流失等一系列的后果。二、替代农业　　正是由于现代农业存在着诸多弊端，学者们纷纷提出了现代农业的替代模式——替

4、代农业。替代农业是对现代农业的完善。替代农业的类型很多，如有机农业、生态农业、持续农业、设施农业等等，不一而足。　　1、有机农业5　　有机农业的理论最初是由美国学者罗德尔提出的。1945年，他出版了《堆肥农业与园艺》一书。他从土壤生物学的肥力概念出发，论证了大量使用化肥和农药的害处和有机肥在培养地力上的优越性能。1980年，美国农业部一个调查小组给有机农业下了一个定义：“所谓有机农业是指完全不用人工合成的化学肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产制度。它在可能的范围内，尽量依靠轮作、作物秸杆、家畜粪尿、绿肥、外来的有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法，保持土壤的肥

5、力和易耕性，供给作物养分，防治病虫杂草危害”（王沅，1993）。有机农业的制度包括以下内容：一是实行有机农业的农场虽然规模大小不等，但都是生产水平和经营水平较高的，所以有机农场不是过去的小农经营或传统农业的农民经营；二是个别有机农场在特殊情况下施用少量化肥或农药；三是所有的有机农场都使用农业机械，因为发达国家农业劳动力短缺，离开农业机械是不能耕作的，这也表明有机农业不是恢复手工劳动的传统农业；四是有机农业在耕作制度上，注意采用轮作和种植豆科作物，注意种植业与畜牧业结合，注意适时中耕锄草，注意水土保持措施；五是有机农业需要较多的劳动力，农业生产费用较高，加之要多种作物轮作，特别是种植产量

6、较低的豆科作物面积较大，所以有机农场的经济效益比一般农场要低（丁泽霁，1999）。　　2、生态农业　　生态农业(EcologicalAgriculture)一词最初是美国土壤学家W·Albreche于1970年提出的，其内涵是“生态上能自我维持，低投入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业”（骆世明等，1987）。生态农业实际上就是运用生态学原理和系统科学方法，把现代科学成果与传统农业技术的精华相结合而建立起来的具有生态合理性、功能良性循环的一种农业体系（王松良等，1999）。与有机农业相比，生态农业更强调建立生态平衡和物质循环。主要是利用森林、灌木、牧草、绿萍以及农

7、作物来增加土壤中有机物质的积累，提高土壤微生物的活力，提高土壤肥力，并要求把农场一切废弃物和厩肥以及城市垃圾和粪便等物质都用到农业生产中去，甚至把种植业、畜牧业和农产品加工业结合起来，形成一个物质大循环系统（苏春华等，1999）。80年代初，生态农业作为现代农业发展的新模式在我国开始提出并进行了广泛的实践。据初步调查，各地开展生态农业试点后，粮食总产平均增幅15%以上，单产较试点前增长10%以上，分别为全国平均增长水平的4.5倍和9.2倍，人均