杭州零售业业态发展状况浅析

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1、杭州零售业业态发展状况浅析一、研究背景据杭州商贸局数据显示，2002年杭州市社会消费品零售总额达523．53亿元，同比增长14．1％。社会消费品零售总额位居全国15个副省级城市中的第9位，增幅第一。2002年，杭州市批发零售业总额347．09亿元，同比增长17．4％，占了杭州市社会消费品零售总额的66．3％，同比提高2个百分点。截止到12月31日，杭州很多商场的零售额同比增幅达20%左右，全年销售任务皆能实现。通过以上数据我们可以知道，在2002年杭州的整个商业业态的发展情况还是较为理想，整个商业业态仍较为景气，但在这中间也孕育着变化

2、。此次研究旨在对杭州各个零售业业态的现状及未来的发展趋势进行了解，若有不到之处，欢迎商榷。二、各细分商业业态的发展状况在对杭州的整个零售业业态进行了解时，我们也参考了一些资料，以期能对整个业态进行规范化的细分，笔者观点认为国家内贸局在《零售业态分类规范意见》中，将中国零售业商店分类确定为8类：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心这一划分标准较为合适，故在此运用该类划分标准进行分析。表1、零售业主要业态形式、含义及杭州的现有代表零售业态名称定义杭州1.百货店departmentstore(dept

3、)在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态杭大、银泰、百大、解百、国大、景福2.超级市场supermarket(s.m)采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态联华万家福、北京华联、华商家友3.大型综合超市generalmetchandisestore(gms)采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的，满足顾客一次性购全的零售业态物美、好又多、易初莲花、华润、欧尚4.便利店conveniencestore(cv.

4、s)满足顾客便利需求为主的业态好的、可的、千家伴、快客、喜士多5.专业店specialtystore(s.s)经营某一大类商品为目的，并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态百安居、佳好佳、永乐、苏宁、步步高6.专卖店exlcusiveshop专门经营或授权经营制造商品品牌和中间商品牌的零售业态美特斯•邦威、佐丹奴、真维斯7.购物中心shoppingcenter(s.c)太平洋商业中心（在建）5企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体1.仓储商店wardhouse以大型综合超市经营的商品为基础

5、，筛选大众化实用品销售，并实行储销一体，以提供有限服务和低价格商品为主要目的，采取自选方式销售的零售业态麦德龙、目前在杭州竞争较为激烈的当属百货业、超市业与专业店，因时间原因此次研究主要侧重于对该三类业态的追踪：1、扩张为王的百货业一般百货商店的面积平均在7000平方米以上，商品至少包括流行服饰，化妆品，家居用品和其他更广泛的品类，不同的商品分布在不同的楼层。这种零售业态始于19世纪中叶，现已遍布全球。2002年的杭州百货业可以说是风起云涌，主要的大事如下：1）6月14日，当吴山广场还没如愿成为杭州第二个商业中心，进驻的涌金广场已经关

6、门；2）9月银泰百货接手利星，对外宣称为银泰输出管理，而物业仍属利星；3）9月杭州大厦进军西湖时代和元华广场，三店连线，杭城的几大商场在延安路上已摆开阵势，而随后西湖南线的贯通，更使延安南路商圈重新为人们所关注；4）10月，杭州百大集团与义乌有加利百货有限公司合作，进军连锁便利店领域；5）10月18日，随着一纸签约，国大百货与香港连卡佛全面合作，并定于2003年春节后关门装修，9月份开张。这将给杭州高档百货市场的销售格局带来变化；6）12月31日，商场“满就送”再度疯狂，许多商场都推出打折加“满300送160”活动，元华购物中心一度还

7、达到“满300送180”，2001年的“满就送”疯狂纪录又被刷新，在02年农历年末，银泰又放弃了“满就送”这一促销方式，而改用了全场打折。商场的满就送活动是否就此走到了顶点？7）在延安路南端，太平洋商业中心正在兴建中，它的建筑面积为13.8万平方米，是杭州第一家摩尔式购物店堂，它的到来势必会加速延安路南线商圈的成熟，同时也会对杭州的百货业造成不小的冲击。杭州的主要百货商店，面积主要集中在20000-30000平方米左右，原太平洋百货的老总王明德曾说过：“百货店没有30000平方米以上就不用做”。目前杭州百货业超过30000平米营业面积

8、的只有解百与元华商城两家，若是按业内人士的说法，杭州的百货店是否可以不用做了呢？5在02年业内又有言论传出新加坡的百盛看好杭州的整个商业投资经营环境，有意向进入杭州发展，若是百盛进入则会成为杭州第一家外资商业百货公司；而