综合实践活动教学—走进多彩的水果世界

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1、走进多彩的水果世界（适用年级：三年级）江阴市要塞实验小学张凤一、活动背景人们热爱大自然，大自然也给了人类丰厚的回报——在绚丽迷人的四季中，各种各样的水果纷纷显露身姿，他们以可爱的外形、甜美的味道、丰富的营养深受大家的喜爱。我课间与学生闲聊时发现：水果已成为人们生活中不可缺少的一员，许多家庭已把一些常见的、营养丰富的水果作为每天必吃的食物。小朋友们不仅喜欢吃水果，对不同水果的外形、营养、种植等也充满了好奇。于是，我和孩子们就走进了多彩的水果世界，开展综合实践研究活动。二、活动目的1、认识各种水果、研究水果，对水果的知识有更多、更深入的认识，感受到大自然的神奇魅力，

2、培养积极向上的生活热情，引起学生对身边事物的关注。2、通过观察、调查访问、上网查找等活动方式，培养学生的观察能力、探究能力、收集处理信息的能力以及与人协作交往的能力。3、学会开展研究活动的一般步骤与方法，获得实践体验，感受到成功的满足。三、活动过程（一）活动准备阶段1、组织全班学生讨论：水果在我们的生活中那么重要，你喜欢它们吗？你最爱什么水果？为什么？2、你还想知道水果哪些方面的知识？（从学生熟悉的话题入手，激发起他们对水果的研究兴趣。）3、根据讨论情况，确定三个主要研究主题：（1）水果的外形；（2）水果的营养；（3）水果的种植；学生根据自己的爱好自行选择一个主

3、题进行调查研究。4、最后成立三个研究小组，分别冠名为：外形组（共25人）、营养组（9人）、种植组（10人），各组在组长的带领下有目的、有计划地开展研究活动。（因选择何课题由学生自定，故各组人数不均，但从实践来看，由于各组长分工合理，组织协调好，所以人数的多少并不影响研究活动的正常开展。）（二）活动实施阶段A、外形组研究情况：1、小组成员根据自己的居住情况分别去时代超市、百润发、阿龙水果店等，了解水果品种、价格，拍摄照片等。2、组内将各成员收集的资料进行交流、筛选、整合。以下是一位同学的调查心得：我们组是负责调查各种水果外形的。因为我家离百润发比较近，我就和吴辰斌

4、在爸爸的带领下去了百润发。我们组的李佳昕、陈亦慧、阚妍、钱静怡、陶雨欢分别去了农贸市场、菜市场、居民小区的水果店等处调查。我们还把看到的、问到的水果价格一一记录下来，到学校后进行比较和汇总。我们发现：同一种水果，进口的通常要比国产的贵，反季节的通常要比时令的贵，大型超市或批发市场要比小摊上便宜一点。我想，如果买同一种水果，根据不同情况还会付不同的价钱呢，没想到这里还有这么多的学问，以后我们如果出去购买水果，可要注意，尽量做到最最节约。我们还把调查到的水果的价格列了一张表，给全班同学一起来作个参考。（表格略）3、讨论怎样在班内进行交流展示研究成果，设计交流方案：（

5、1）水果照片欣赏；（2）把水果名串联成快板《说水果》进行表演；（3）搞一个关于水果外形的知识抢答。附学生创作的快板：说水果水果品种真不少，请听我们来介绍。又大又圆的红苹果，金黄金黄的水晶梨。香蕉弯弯一大把，圆滚滚的是西瓜。杨梅叫人流口水，荔枝时鲜价不贵。草莓枇杷很新鲜，不妨买点尝尝鲜。榴莲硬刺长满身，好象刺猬打个滚。甜瓜黄里透着嫩，樱桃红红真诱人。芒果菠萝红毛丹，这里水果说不完，说——不——完！附知识抢答的部分题目：a、凤梨是梨的一种吗？b、桂圆的别名叫什么？c、木瓜是水果吗？d、看图片猜水果名e、说出苹果的五个品种名f、说出西瓜的四个品种名g、说出看外形挑水果

6、的三个诀窍B、营养组研究情况：1、上网、翻书查阅有关水果营养成分介绍的资料。以下是学生把搜集到的信息汇总起来制成的一张水果营养成分表。该表显示各种水果里面除了含有大量水分以外，还含有丰富的维生素、纤维质和钙、铁、锌等微量元素。如：一百克菠萝里有46卡热量，87克水，还有大量的维生素A、维生素C和钾、纤维质等，可以说水果的营养价值极高。当然，各种水果也有差异：草莓的维生素C是苹果的30倍，西瓜里含有的维生素A是苹果的32倍，香蕉中含有丰富的钾。还有一些水果的成分特点没有从表上反映出来，如：草莓中含有丰富的钙、樱桃中铁的含量比苹果、橘子、梨要高出20到30倍，橙子中

7、的胡萝卜素含量比梨、桃要高出1倍。所以，人们在食用时可根据自己的身体状况选择适合的水果。2、采访中医院营养学专家，请他介绍关于如何食用水果的问题。以下是学生采访后整理出的内容：营养师告诉我们水果中富含人体所需的各种营养素，食用后会对人体发生不同的作用。科学地食用，才能保证身体健康。苹果中含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人也不宜多吃；西瓜含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻；现在正是荔枝上市的季节，提醒大家不要连续大量食用，否则会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等

8、症状，这是由于荔枝引起外