商务酒店企划方案

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1、商务酒店企划方案第一篇：酒店2014年度中秋月饼销售企划方案酒店2014年度中秋月饼销售企划方案中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们推出如下计划。1.销售主题：团圆明月，情牵万家2.销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报。3.销售时段：2014.7.16--2014.9.214.销售地点：昊柏国际酒店5.产品策划：5.1包装设计：?环保健康主题（根据10年国家对于月饼相关标准要求）

2、---以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺，突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。?文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。?艺术再造---包装取法自现代环保健康文化，拟名“昊柏团圆月、吴柏尊贵月”。5.2月饼订制（4月国家颁布的月饼新标准规定，月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼；馅料的总糖（以葡萄糖计）标准有所提高，由原来的20％－40％，调整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在50％左右）?月饼口味---待定?配套资源（月饼及个数

3、定量）---待定?月饼价位---“吴柏尊贵月”单价￥198/盒(成本￥90盒)；“吴柏团圆月”单价￥118/盒(成本￥40/盒),(具体价格建议经过市场调查及预估后确定,第一年销售价格定低或高不利于来年调整价格)6.销售计划：6.1销售数量：总销售量预计为2500盒（不含酒店公关送礼月），由各部门分摊销售。（请见附件：《2014年月饼销售任务明细表》）6.2销售价格及折扣(最低价格为7折)：①提前订购折扣7.16-31订购月饼一次性100盒以上，可享7折优惠；8.1-31订购月饼一次性100盒以上，可享7.5折优惠；②销售折扣一次性购买100盒以上,可享7.5折

4、优惠;一次性购买50盒以上,可享8折优惠;一次性购买30盒以上,可享8.5折优惠;一次性购买10盒以上,可享9折优惠;10盒以下不享有折扣优惠;③购买50盒以上提供免费送货（限江阴市内单一地点）④销售提成:￥10/盒7.产品展示:共两个月饼展示台,大堂正门设置一个月饼专用展台,精品店内设置一个月饼展示台(精品店负责客人用券提月饼)。8.宣传活动:序号项目时间详细内容部门负责人备注1活动名称7.16-9.21昊柏月饼执行办各部主管工作协调7.12与相关部门召开活动协调会议。黄总经理2广告宣传7.1-121.宣传海报及宣传画内容、样稿的确认。管理部张总监7.152.

5、在酒店内张贴各宣传海报(电梯内、大堂、精品店等)，展台、客房及餐厅、ktv包厢内摆放宣传画营运部管理部好莱坞名人会所各部主管7.16-9.213.向客人发短信,电子邮件,派发宣传画,电子频广告（是否夹报待定）8.14.餐厅+客房+展示台+好莱坞名会所推出样品月饼免费品尝（由厂商赞助100个左右）。营运部各部主管8.1-9.215.月饼销售展示台。（大堂正门+精品店）前厅部吴金萍3员工培训7.30介绍月饼的口味、售价、折扣、特色、制作方法。培训部邓启军4产品控制销售期间1.产品各项检验合格证复印件公示。采购部黄纯刚2.出品质量监控与保障、月饼券兑换。前厅部吴金萍3

6、.月饼库存量的适度调整。采购部黄纯刚5活动总结销售之后1.总结营销目标达成率及其原因。执行办各部主管需销售部协助2.总结本次营销活动的优势与不足。案例分析3.相关客户资料整理、存档、宣导。4.营业现场恢复。营运部储总9.各项工作跟进流：序号项目时间详细内容部门负责人备注1工作名称6.26-9.21昊柏月饼销售2工作协调7.11.召集第一次工作协调会。各部门主管黄总2.提交2014年月饼销售企划书，并讨论细节。3前期准备6.26-7.51.市场调查信息反馈采购部营运部储总采购部协助2.月饼流行口味、款式的选择与比较。采购部黄纯刚3.月饼包装组合、月饼券的设计。管理

7、部/营运部张总监/储总美工协助4.酒店月饼销售展示台设计。管理部张总监美工协助资料确认6.26-7.151.各单位销售量预估与调整。各部门相关主管2.月饼口味、款式及总销售量的确认。执行办3.月饼供应商的确认4.月饼包装组合、月饼券的确认。5.月饼包装组合订制。采购部黄纯刚6.月饼券的印刷。7.月饼券加盖财务印章、数量统计。财务部王震8.宣传画、海报的确认、印刷。管理部张总监9.客户资料梳理。各部门相关主管5销售执行7.15-8.11.月饼包装组合制作完成，并按时交货。采购部黄纯刚7.16-9.212.月饼销售。各部门相关主管3.宣传资料开始派发、海报张贴。管理

8、部张总监培训部协助8.1