中职畜牧兽医专业《禽病防治》课程改革初探

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1、中职畜牧兽医专业《禽病防治》课程改革初探科宁和暖http://www.keninghenuan.com/dlong　　《禽病防治》是中等职业技术学校畜牧兽医专业中的一门重要专业核心课，该课程是根据畜牧兽医专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的。在国家示范校建设的良好环境下，我们结合有丰富教学经验及临床经验的教师意见及建议，修订了该课程的教学。　　　　《禽病防治》是中等职业技术学校畜牧兽医专业中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。

2、该课程是根据畜牧兽医专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜牧兽医专业能力培养体系中占有重要的地位。其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控为现代禽类生产服务。同时也是培养动物疫病防治员、动物检疫检验员等中、高级职业资格的重要课程。　　一、课程设计理念及开发思路　　本课程的设计理念是以畜牧兽医行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标

3、，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。　　根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理训一体化教学为主线，以学生为主体，教师为主导的教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程以培养

4、畜牧兽医岗位能力为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解，因此，在教学过程设计中，利用现场病例，现场示范，边做边学，结合多媒体展示图片、音像等感性材料，让学生身临其境，将教、学、做一体融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课堂设计理念。　　二、《禽病防治》课程的培养目标　　根据中职生的职业定位，《动物病理》课程的培养目标定位为以下三个方面：　　（一）知识目标　　（1）掌握禽传染病的诊断和防制；　　（2）掌握禽寄生虫病的诊断和防制；　　（3）掌握禽非传染性疾

5、病的诊断和防制；　　（4）掌握常用的疫病检验检测技术。；　　（二）技能目标　　（1）能对禽流感、新城疫等烈性传染病及其他病毒性传染病进行临床诊断和综合防控；　　（2）能对禽巴氏杆菌病、鸭传染性浆膜炎等细菌病进行科学诊断和综合防治；　　（3）能对常见的寄生虫病及非传染性疾病进行科学诊断和综合防治；　　（4）能熟练应用免疫接种、禽场消毒、药物预防等防疫措施；　　（5）能进行鸡白痢、禽伤寒等疫病的快速诊断及抗体监测；　　（6）能独立或合作制定禽场免疫程序及预防给药程序；　　（三）素质目标　　（1）培养学生形成正确的学习

6、方法，具有较强的处理和分析问题能力，能够运用所学知识解决生产问题的能力。　　（2）培养学生做到遵纪守法、爱岗敬业，注重理论结合实践，具有勤学苦练，精益求精，终身学习、团队合作的精神。　　三、课程内容和要求　　根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求。课程内容可以分为3个模块、5个学习项目、32个工作任务，具体内容及要求、课时安排见下表：　　模块一禽传染病　　项目一禽病毒性传染病　　工作任务：新城疫、禽流感、鸡传染性支气管、传染性喉气管炎、马立克病、鸡传染性法氏囊病、禽痘、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、小鹅瘟

7、、鸡传染性贫血、禽病毒性关节炎、禽白血病　　禽脑脊髓炎、产蛋下降综合征的诊断与防制。　　知识要求：了解各个病毒病的危害性、熟悉其病原特点、掌握其诊断要点和防控净化措施。　　技能要求：能够对新城疫、禽流感进行抗体监测，能够正确选择免疫接种方法、能够利用其临床诊断指标对其进行正确诊断，熟悉疫情上报制度，并熟知其防控措施；能够对鸡传染性支气管、鸡传染性喉气管炎、禽痘、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、小鹅瘟、鸡传染性贫血、鸡传染性贫血、禽病毒性关节炎、禽白血病、禽脑脊髓炎、产蛋下降综合征进行正确诊断及防控；　　能够熟练进行马立克病免

8、疫接种；能够正确诊断马立克病并能做好其平时的预防工作。　　学时与教学方式：共36学时，采用案例教学法。　　项目二禽细菌性传染病　　工作任务：禽沙门氏菌病、禽巴氏杆菌病、禽大肠杆菌病、鸭传染性浆膜、鸡毒支原体病、鸡传染性鼻炎、禽葡萄球菌病、鸡弯曲杆菌性、禽曲霉菌病的诊断与防制。　　知识要求：了解各细菌病的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特点、症状、特征病变和防