金针菇、香菇适合给孩子吃

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1、金针菇、香菇适合给孩子吃　　金针菇益智香菇防感冒　　菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。　　金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。　　黑木耳中铁、钙含

2、量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。　　香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。　　菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才

3、能发挥最大的价值。　　推荐食谱：　　金针菇烧豆腐　　原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。　　做法：　　1.金针菇去根洗净，焯水后切段；　　2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；　　3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。儿童脾虚的治疗食方　1.玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之

4、功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。JBRYTGAE0N4XPA6RD45KG3ATU210QEP3儿童脾虚的治疗食方2.猪肉：味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘，鹅蛋：味甘，性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力者。8SJJ1TKGFWF9UNJM92RWJAWF1W3QF9PJ　　儿童脾虚的治疗食方3.　　黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多

5、食易发疮助热。带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。平鱼：味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。儿童肺虚脾虚中医讲“久病及肾”，脾虚如果长久得不到好的治疗，最终是会影响肾，造成肾虚的。NDNR8R1K04FDVF79FGPA26UDTPXD9ATK　　建议儿童肺虚脾虚必须及早治疗，“脾为后天

6、之本”，脾胃健运是人体健康的重要前提。0CVF3YEY87FGQG80V21UY7YBJ2RVVHF0　　儿童肺虚脾虚虚可以通过服用中成药或通过食疗进行长期的治疗。PF5MYPJX7PDY50DKQKU7HXPEVUSMTTYJ　　中成药：四君子丸、香砂六君子丸、补中益气汤。NH9138TVND4BCRSMBAY1RU5UFJXEDHUY　　补脾的食谱：UGAQV27XT7U7YMP1NX47UH44N95JX3YJ　　马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不

7、振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。65H5WJMQMWCSQW0XDTR3B81RHQHQG117　　红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。J4J18VAQX5T0R1RD8D16J82439KSYKEQ　　香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。KMUH3Y6C1BTX6T58NCK6E88YNTEM0SKY　　

8、山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。YDYC6T6E7RG5MUNU1M345TQT0VHP0S56　　栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。4CPE90KTPR5T53SU3KK47WY57R8T4R47　　红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌