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时间:2018-04-04
《苏科版七上《合理的膳食》word学案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第三节合理膳食【学习目标】 1、列举符合我国国情的膳食指南; 2、了解本地食品的安全状况,关注食品安全; 3、举例说出什么是合理营养,教育学生培养良好的饮食习惯。【知识准备】阅读资料【学习内容】(一)预习导学(按照提纲认真自学,独立完成下列问题,如果有疑问用笔标出)1、学习课本17—18页食物金字塔和合理膳食部分,完成下列题目: (1)食物金字塔向我们提供了哪些信息? (2)根据食物金字塔对各类食物摄取量的要求,你认为我们日常的饮食应该注意哪些问题? (3)为什么偏食或挑食不利于我们的身体健康和生长发育? (4)根据食物金字塔的要求设计食谱
2、。注意设计的食谱符合人体对能量的需求,即早、中、晚餐的能量摄入应分别占 ℅、 ℅、 ℅左右。(5)小组成员间相互交流各自设计的食谱看谁设计的食谱既营养合理,又经济实惠。 2、学习课本18—19页“食品安全”,完成下列题目: (1)结合课文插图分析食物中毒的种类和预防措施。(自学总结) (2)你认为在自己的日常饮食中存在哪些安全隐患?(小组讨论交流) (二)课堂研讨:根据我们前面学习过的内容,让我们共同深入探究以下问题,深化学习 1、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字,讨论并回答下列问题: (1)应当关注食品包装袋上的哪
3、些问题? (2)怎样判断包装食品是否过了保质期? 2、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意哪些问题? 3、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少,是真正的“绿色食品”。请你对这种说法做出科学评价。新课标第一网 4、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么? 【学习小结】 本节课你的收获? 【达标检测】1、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了( ) A、让蔬菜吸足水 B、去掉蔬菜表面的农药 C、节约用水 D、使蔬菜更脆些 2、食用下列食物可能发生食物中毒,其中不
4、是由病菌引起中毒的是( ) A、苍蝇叮过的鱼 B、腐烂的橘子 C、变酸的馒头 D、没煮熟的豆角 3、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是( ) A、没吃早饭,出现低血糖现象 B、天气太热 C、没写完作业,怕老师批评 D、上课想睡觉 4、胖胖最近要减肥,请你帮他选出最佳的减肥方法( ) A、进行高强度的体育运动 B、到药店买减肥药 C、尽量少吃或不吃食物 D、适当的体育锻炼加合理膳食 5、下列叙述中,错误的一项是( ) A、每日三餐要按时进食,晚餐不能吃太饱B、已变质的食物必须在锅内蒸
5、煮后,才能食用 C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼,会抑制消化功能D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多 6、如果不慎造成铅中毒,可采取的紧急措施是( )www.xkb1.com A、喝水B、喝牛奶C、喝啤酒D、喝可乐 7、依据食物金字塔图分析: (1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。 (2)每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。 (3)青少年每天应比成年人多摄取含________较多的食物,即金字塔第__________、__________层的食物。 (4)李伯伯近期患了冠心病,
6、你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第__________层的食物,适当多吃第__________层的食物。 A.维生素B.蛋白质C.糖D.脂肪 8、下表为某同学所定的一日三餐的食谱。早餐:油条、牛奶 午餐:米饭、排骨 晚餐:花卷、炸鱼 (1)你认为这份食谱是否合理?如果不合理,应该怎样调整完善?第九章人体内的物质运输第1节血液【学习目标】1、概述血液的组成和功能。2、识别关于血型和输血的有关知识。3、观察血液的成分和人血的永久涂片,培养观察能力。4、解读和识别血常规化验单,体验生活和科学的紧密联系。5、认识血液的重要性,树立正确的
7、健康观。6、认同我国的无偿献血制度,培养社会责任感和奉献精神。学习重难点1、血液的组成和功能。2、血红蛋白的特性。【知识准备】预习【学习内容】一、导入: 血液是人体的“生命之源”,在我们的日常生活中也经常听说过或者看到过血液。它在我们的体内起着至关重要的作用。一旦我们的血液出现了问题,那么带给我们的将是危难。二、学习过程【一】请同学们观察加入抗凝剂已分层的血液(教师课前准备好),思考下列问题。1、血液有和组成。2、血浆是一种色液体,占血液的。3、血浆中以上的是水,其余为、、等。4、血浆的主要功能是,和。【二】请同学们观察人血的永久涂片(教师课前准备好)
8、,思考下列问题。1、血细胞包括、、和。2、三种血细胞的比较:Xkb1.com项目
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