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1、★精品文档★2017幼儿园食堂员工个人工作计划 2016年,我实验幼儿园在园领导的支持下,在全体老师的密切配合下和全体后勤人员,保教人员的努力下,在卫生保健方面得到了进一步提高这个成绩来自大家的共同参与,17年为将卫生工作做的更好,特制定出幼儿园炊事员工作计划 为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照 一、组织: 幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由郑玉琴担任,副组长由陈玲玲担任,组员有童爱霞、李小如 二、职责: 1、郑玉琴负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区
2、域,抽查卫生工作 2、陈玲玲负责制定全园的2017年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作 三、措施: 1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件 2、划分清洁做到卫生工作没有死角2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创4/4★精品文档★ 3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人 4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件 5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同
3、的花开 6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组 四、卫生制度: 1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕 2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗 幼儿园炊事员岗位职责: 1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手 2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配
4、、干湿搭配,营养素调配合理自制点心花色多样,美味可口2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创4/4★精品文档★ 3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样 4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作 5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条龙”规范操作食物要烧熟烧透 6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫” 7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作 8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心 幼儿园工作计划
5、 幼儿园小班工作计划 幼儿园中班工作计划 幼儿园大班工作计划 幼儿园教研工作计划 幼儿园安全工作计划 幼儿园后勤工作计划 幼儿园园务工作计划 幼儿园教学工作计划 幼儿园德育工作计划 幼儿园保教工作计划 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创4/4★精品文档★幼儿园家长工作计
6、划 幼儿园教案 幼儿园教室布置 幼儿园游戏 幼儿园儿歌 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创4/4
