5.1劳动节促销方案

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1、5.1劳动节促销方案　　举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。许多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等…… 　　1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户，打造饮食文化。 　　4

2、、以美食节为平台，展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。 　　5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。 　　主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题：引领健康潮流，缔造绿色真情 四、美食节举办时间、地点、形式 　　时间：2017年4月8日——2017年5月31日开幕式时间：2017年4月8日下午15：00 　　地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式：零

3、点+套餐两种 　　聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体领导20家 　　星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人聊城旅行社老总20人 政府机关、企业接待负责人50-60人 1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓; 　　2、展现餐饮特色，宣传企业形象;3、提供餐饮信息，引导顾客消费;4、锻炼队伍内功，形成创新活力;5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额;七、活动操作程序：(一)开幕式流程 　　1、14：20—14：45播放热场音乐，嘉宾入场就位; 　　2、15：00主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流

4、程; 　　3、15：02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞; 　　4、15：10聊城市旅游局局长刘光辉致辞; 　　5、15：20邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;6、15：25领导合影留恋。 　　7、15：30主持人介绍本次美食节活动的亮点8、15：40模特T台秀表演9、15：50乐器表演+演唱10、16：00现场厨艺表演 　　11、16：30邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品 　　12、18：30主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉， 　　祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。 (二)筹备 　　1、采购菜肴原材

5、料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施; 　　2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣传;(三)举办 1、精品菜肴形象展示 主题：味，色、香、味、形、都具备; 　　方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。 　　形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。2、内容： (1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态; 　　(2)春季养生美食节菜肴的

6、文化展示及功效宣传;(3)服务人员的仪表姿态及服务水准; 　　(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。3、促销活动： 　　(1)推出半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。 　　(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。 　　(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券， 　　1000元以上—2000元以内赠送100元代金券，2000元以上—3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。 　　

7、(6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可 　　享受客户协议价格：温泉138元/位，客房428元/高标/夜/间。 以“餐饮中心中餐部”为布置重点 　　1、酒店大门口电动门上悬挂写真横幅1条，内容：“阿尔卡迪亚国际温泉酒店4月8日—5月31日隆重推出“春季养生美食节”欢迎光临! 　　2、酒店四块LED广告显示屏滚动播放“聊城市休闲美食季— “春季养生美食节”隆重开幕的信息; 　　4、餐饮中心泊车楼半圆形自动玻璃门上方悬挂喷绘横幅1条，内容为：聊城市休闲美食季—“春季养生美食节”隆重开幕! 　　5、餐饮中心大堂右侧摆放春季野菜及本酒店特

8、色菜的X展架，左侧摆放其它菜品简介;主