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1、铁皮石斛紫皮石斛最简单最精确的辨别方法本人从事滋补品行业,如果从父辈算下来,已经有将近二十年时间了,现在店铺在普宁中药材市场,主营西洋参跟石斛枫斗,燕窝,鱼胶等.可谓天天跟石斛打交道.由于看到父辈们销售渠道还是比较有限,作为大学生的我,也想从网上打开销路,于是从5月份起开始,自己拍照,整理,新店铺也刚刚开业,可能做得不够专业,到现在7月中旬了只有几个好朋友光顾了一下.言归正传,本人从网上看到有很多辩别铁皮石斛或紫皮石斛的方法,其实没有一个完全正确,例如,有人“带丝”说是只有铁皮石斛才有丝状物,这个特征绝不是铁皮特有,只要
2、加工不同紫皮跟水草一样可以做带丝。还有说从颜色跟纹路来辨别,这就见仁见智了,因为纹路的话,除非是专业级别的人物,至少从事石斛行业得五年以上经验才敢说,从纹路上能看出来,而且并不精确,像我这种专业从事石斛批发但时限并不长的,也不敢说从纹路能百分百确定,何况一般的消费者呢?其实石斛的种类很多,有七十几种,能做成枫斗的就有三十几种,要消费者一一辨别,并不现实,这里主要讲解一下,怎样比较简单的辨断铁皮石斛跟紫皮石斛,就是口感.口感这个东西不可能做假,直接干嚼,取一两颗铁皮石斛,干嚼。只有正宗的优质铁皮石斛,才能做到味浓,无渣,多
3、胶,干嚼一到两颗,整个嘴巴都充满石斛的清香,特别粘牙。这肯定是铁皮石斛,紫皮石斛的话,胶质也比较多,但是略微有渣,味道也没有铁皮的芳香。店铺名:聚健堂旺旺ID:聚健堂QQ:2694681787另外,关于石斛的问题还有:Q:石斛跟枫斗有何区别?
A:石斛生产周期较长,一般生长3年以后方可采摘,且一年只采收一次。石斛茎丛生,直立或下
垂,圆柱形,不分支或少数的有分支,具多节,节间彭大,肉质,叶互生。总状花序直立或下垂。
枫斗是新鲜的石斛条,剪成小段,架在无烟的环保木炭上,用文火慢慢烘至成七干,手工旋成螺纹
状,定型,继续烘干
4、成干品枫斗。
概之,石斛是鲜品,枫斗是加工后的制成品。古代计量器中,十斗为一斛,以示枫斗之珍贵。
Q:貌似有很浓的烟熏味?
A:这与枫斗的传统制作工艺有关。
石斛富含胶质,是晾不干,也晒不干的。
正宗规范的枫斗制作工艺是:将新鲜的石斛条,剪成小段,架在无烟的环保木炭上,用文火慢
慢烘至七成干,手工旋成螺纹状,定型,继续烘干成干品枫斗。使用正宗的枫斗都应该有一丝
隐约的木炭味道在里面。只不过铁皮和紫皮枫斗清香浓郁,掩盖住了,所以不明显。
Q:石斛吃多久才会有效果?
A:因为每个人的体质不同,产品效果也不同,另外,石斛从
5、养生角度来看,一次不宜多食,5克
以内为佳,贵在坚持服用。健康应该是每个人的终身投资,长期服用效果也会更明显。
Q:聚健堂石斛的产地?
A:聚健堂所有石斛都来自于云南(龙陵、芒市、腾冲、普洱等有机石斛种植基地),确保产品是
有机绿色的。另外,本店产品都是云南种植,浙江乐清手工加工,保证质量上乘。