富仕达大酒店培训计划

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1、富仕达大酒店培训计划培训计划时间内容讲课人第一天第一课第一节8：00—9：001、富仕达大酒店简介2、培训期间规章制度第二节9：15—10：151、富仕达大酒店管理人员设置2、富仕达大酒店总体营业设置第三节10：30—11：30员工的职业道德1、道德2、社会公德3、职业道德4、酒店职业道德规范午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：10员工的礼貌休养1、礼节、礼貌、礼仪的基本内容2、服务工作中常见的礼仪第五节14：25—16：351、称呼礼2、应答礼3、迎送礼4、操作礼5、其它礼节第六节15：50—17：00A、礼貌用语1、问候语2、询问语

2、3、应答语4、道歉语5、感谢语B、日常礼貌要求培训计划时间内容讲课人第二天第二课第一节8：00—9：001、员工的礼貌休养2、礼貌举止的意义3、实施礼貌应注意的问题第二节9：15—10：151、员工的礼仪、礼貌要求2、仪容、仪表、仪态30HousekeepingOrientationTrainingA站姿B坐姿C行姿第三节10：30—11：301、礼貌表现在行动上2、礼貌表现在语言上3、语言的艺术性4、主要客源国的民俗和禁忌午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：10行体训练1、站立标准（行动与微笑）2、点头礼3、鞠躬礼第五节14：25—1

3、6：35行体训练1、坐姿标准2、行走标准第六节15：50—17：00行体训练手势标准培训计划时间内容讲课人第三天第三课第一节8：00—9：00如何成为一名优秀的酒店员工1、规范的服务2、培养良好的服务意识第二节9：15—10：15如何成为一名优秀的酒店员工3、培养敬业、乐业的精神4、严格要求自己，努力做好服务工作第三节10：30—11：30北京旅游资源午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：10岗位职责1、迎宾员的岗位职责2、鞋吧的岗位职责3、接待员的岗位职责30HousekeepingOrientationTraining第五节14：25

4、—16：35岗位职责1、男宾领班岗位职责2、男宾更衣室的岗位职责3、男宾浴区的岗位职责4、男宾二次更衣岗位职责第六节15：50—17：00形体训练1、站立标准2、点头礼3、鞠躬礼培训计划时间内容讲课人第四天第四课第一节8：00—9：00岗位职责1、女宾领班岗位职责2、女宾更衣室的岗位职责3、女宾浴区的岗位职责4、女宾二次更衣岗位职责第二节9：15—10：151、休闲区领班岗位职责2、休闲区服务员的岗位职责第三节10：30—11：301、客房领班岗位职责2、客房服务员岗位职责3、吧员岗位职责午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：10形体训练

5、1、坐姿标准2、行走标准第五节14：25—16：35管理制度1、电梯使用管理制度2、考勤管理制度3、员工工牌的管理制度第六节15：50—17：00形体训练手势标准（微笑）30HousekeepingOrientationTraining培训计划时间内容讲课人第五天第五课第一节8：00—9：00员工洗浴问题的规定员工处罚条例第二节9：15—10：151、使用备品回收细则2、关于拾金不昧的规定3、宾客遗失物品及认领登记的有关规定第三节10：30—11：30奖惩制度午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：101、物品管理制度2、设备、设施的原理制

6、度3、吧台物品的管理制度4、寝室的管理制度第五节14：25—16：351、电话接听拔打标准2、托盘标准、烟缸更换标准第六节15：50—17：00模拟训练1、电话接听标准2、电话拔打标准培训计划时间内容讲课人第六天第六课第一节8：00—9：00斟酒、斟茶标准第二节9：15—10：15敲门标准电梯操作标准第三节10：30—11：30模拟训练1、敲门标准2、电梯操作标准午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）30HousekeepingOrientationTraining第四节13：00—14：10模拟训练1、托盘训练2、要求：方砖、托盘第五节14：25—16：35内

7、容同上第六节15：50—17：00内容同上培训计划时间内容讲课人第七天第七课第一节8：00—9：00服务流程1、迎宾服务流程2、收银服务流程3、接待服务流程第二节9：15—10：154、鞋吧服务流程5、男宾更衣室服务流程第三节10：30—11：306、男宾水区服务流程7、男宾二更服务流程午休11：30—13：00（11：30-12：00用餐时间）第四节13：00—14：10模拟训练斟酒、斟茶训练第五节14：25—16：35斟酒、斟茶与托盘结合训练要求：酒杯