必修一第二章组成细胞的分子.doc

《必修一第二章组成细胞的分子.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第2章、组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1。组成细胞的元素大量元素：CHONPSKCaMg微量元素：FeMnBZnCuMo基本元素：CHON最基本元素：C核酸：遗传信息的携带者有机物蛋白质：生命活动的体现者2.组成细胞的化合物脂质:生物体主要的储能物质糖类:生命活动的主要能源物质无机物水:生物体内最多的化合物无机盐：对生物体的生命活动有重要作用3.生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性：元素含量有差异4。实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质〖1〗还原糖的鉴定:1.常用材料：苹果和梨2.试剂:斐林试剂（甲液：0。1g/ml的NaOH.乙液:0.05

2、g/ml的CuSO4）3。注意事项:①还原糖有葡萄糖.果糖。麦芽糖②甲乙液必须等量混合使用.现配现用③必须用水浴加热（50～65℃）4。颜色变化:浅蓝色棕色砖红色〖2〗脂肪的鉴定：1.常用材料：花生子叶或向日葵种子2。试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液3。注意事项:①切片要薄。如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。②酒精的作用是洗去浮色③需使用高倍显微镜观察4。颜色变化：橘黄色或红色〖3〗蛋白质的鉴定：1。常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液。牛奶2。试剂：双缩脲试剂（A液：0。1g/ml的NaOH.B液：0。01g/ml的CuSO4）3.注意事项：①先加A液1ml.

3、再加B液4滴②鉴定前。留出一部分组织样液.以便对比③用蛋清时一定要稀释,若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗;4。颜色变化：紫色〖4〗淀粉的鉴定:1。常用材料：马铃薯2.试剂：碘液3.颜色变化：变蓝第2节生命活动的主要承担者--蛋白质1.蛋白质的组成元素：C、H、O、N、S2。蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）⑴氨基酸结构通式：⑵氨基酸的判断：①同时有氨基（-NH2）和羧基(-COOH）②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合

4、形成肽键—CO-NH-相连而成肽链.多条肽链盘曲折叠形成蛋白质。⑴二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链.⑵多肽：由n(n≥3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链.⑶蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸种类、数目、排列顺序不同。构成蛋白质多肽链的数目、空间结构不同。4。蛋白质的计算：⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数⑵蛋白质分子中至少含有的氨基数或羧基数＝肽链条数⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相对分子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相对分子质量(18）5。蛋白质的功能:生命

5、活动的主要承担者⑴构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）⑵催化功能(酶）⑶运输功能（血红蛋白）⑷调节功能（胰岛素、生长激素）⑸免疫功能（抗体）第3节遗传信息的携带者——核酸1。核酸的种类：⑴脱氧核糖核酸（简称DNA)⑵核糖核酸（简称RNA)2。核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质.在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用.3。核酸的组成元素：C、H、O、N、P4.核酸的基本组成单位:核苷酸（核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基组成）图中1代表磷酸,2代表五碳糖，3代表磷酸1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖(4种）1分子含氮碱基

6、(A、T、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C)5。脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，DNA分子一般由2条脱氧核苷酸长链组成6。核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，RNA分子一般由1条核糖核苷酸长链组成7.实验②观察核酸在细胞中的分布〖1〗材料：人的口腔上皮细胞〖2〗试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂〖3〗注意事项:盐酸的作用：改变细胞膜的通透性。加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。〖4〗现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色。吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。〖5

7、〗结论:DNA主要分布在细胞核中.线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中.少量存在于细胞核中.8。原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA。病毒的遗传物质是DNA或RNA。9。①在病毒体内含核酸1种;核苷酸4种；碱基4种②在细胞内含核酸2种;核苷酸8种；碱基5种10.核苷酸:脱氧核苷酸(腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸）和核糖核苷酸(腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸)。11。碱基:腺嘌呤（A）、鸟嘌呤(G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T)、尿嘧啶（U）。12。DNA初