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时间：2021-04-16
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1、豆豉烧香干作者：坨坨妈栏目：家常菜工艺：烧口味：酱香味难度：简单烹饪时间：10主料：豆腐干(香干)：300克辅料：五花肉：100克、红椒：1个、豆豉：30克、色拉油：30克、食盐：2小勺、老抽：1小勺、鸡精：半小勺、姜：10克、蒜：15克、水淀粉：10克、小葱：10克、豆瓣酱：1勺步骤：1、香干洗净后切成1CM见方的小丁2、猪肉切成同样大小的丁3、干豆豉用清水浸泡，红椒切成，生姜大蒜切末4、炒锅入油烧热，下入姜蒜末煸香，然后下入肉丁煸出肥油5、加半勺老抽炒匀上色6、下入香干、滤过水的豆豉、红椒丁翻炒均匀7、加入盐、豆瓣酱
2、炒匀后，加入半勺老抽、一碗水，差不多没过香干即可8、抄匀，盖上锅盖，中小火焖煮至水分收至七成干时，开盖，加入鸡精、少量水淀粉勾芡，抄动至汤汁浓稠即可关火点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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