人教版小学四年级数学下册★ 营养午餐.ppt

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1、人教版小学四年级数学下册营养午餐综合与实践人教版小学四年级数学下册营养午餐营养午餐的标准：营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。营养午餐的标准：营养专家蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。活动一:计算三种套餐是否合格每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐1020161

2、38香菇油菜9111179韭菜豆芽49773食堂师傅今天为学生提供了以下三种午餐菜谱热量：1254+899+911=3064（千焦）脂肪：19+15+15=49（克）符合食堂师傅今天为学生提供了以下三种午餐菜谱热量：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪：25+16+12=53（克）不符合食堂师傅今天为学生提供了以下三种午餐菜谱热量：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪：18+23+7=48（克）不符合1、自己先挑选最喜欢3种菜肴；2、计算是否符合10岁儿童的营养标准；3、如果不符合标

3、准在调整其中的一种或两种菜，直至符合营养要求；4、把自己设计的营养午餐报给组长；5、组长统计出本组同学的合理搭配。活动二：自己设计合格的套餐编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773热量≥2926千焦脂肪≤50g看一看哪一种搭配所含的蛋白质最多？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622

4、562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（1）对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？运动员的午餐搭配你有什么建议？灵活应用调查家中午餐的菜谱，查找相关的营养成分评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。课下作业：感谢大家聆听！