第一单元　化学是认识和创造物质的科学.pptx

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1、化学科学与人类文明——化学是认识和创造物质的科学自古以来，无数先哲就开始思考世界的本质和运行规律柏拉图亚里士多德庄子王阳明马克思主义哲学辩证唯物论认为世界是物质的化学很好地解答了这个问题，化学认为物质的本质是原子分子离子等微观颗粒，因此化学成为了打开物质世界的钥匙。一、认识物质——化学科学的发展1、远古时期——人类第一次化学实践人类对火的认识、使用和掌握，是人类认识自然，并利用自然来改善生产和生活的第一次实践。火的应用，在人类文明发展史上有极其重要的意义。人工取火发明以后，原始人掌握了一种强大的

2、自然力，促进了人类的体制和社会的发展，而最终把人与动物分开。2、古代——人类质朴的化学实践染料与色染烧陶制瓷冶金炼丹术和制药学制盐和糖古代化学特征？3、明代《本草纲目》记载了民间酿酒的工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次，„„，价值数倍也”，这里用的方法是？1、西汉《淮南万毕术》记载冶金方法“曾青得铁则化为铜”，这里描述的反应是？2、宋代《梦溪笔谈》中记叙：“信州铅山县有苦泉，煮之则得胆矾．熬胆矾铁釜，久之亦化为铜。”这里描述的反应是？Fe+CuSO4===FeSO4+CuFe+Cu

3、SO4===FeSO4+Cu蒸馏以实用为中心的经验性总结3.1有关原子结构理论的建立3、近代——化学科学理论的建立原子学说的创立者原子结构模型发展历程元素周期律，揭示了物质世界的根本性规律。元素周期律发现者3.2元素周期律的发现元素周期表人工合成出了尿素，彻底动摇了“生命力论”，使有机化学得到了迅速发展。历史上曾经有人认为，有机化合物只能由生物的细胞在一种特殊力量生命力的作用下产生，人工合成有机物是不可能的。1828年，德国化学家维勒通过蒸发氰酸铵（NH4CNO，一种无机化合物，由氯化铵和氰酸银

4、反应制得）水溶液得到了尿素[CO(NH2)2]。尿素的人工合成，揭示了人工合成有机物的序幕。3.3人工合成尿素4.1建立了物质结构理论-量子化学使物质世界的秘密进一步揭开，打开了原子的大门，合成物质大量出现。4、现代——化学科学理论的完善和技术创新二氧化硅水晶及其结构鲍林4.2化学键理论的提出DNA双螺旋结构光学显微镜电子显微镜扫描隧道显微镜4.3微观结构观测仪器扫描隧道显微镜下的铜原子排列中国药学家屠呦呦发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，分子式为C15H22O5，成为第一位获得诺贝尔科学奖

5、项的中国本土科学家、第一位获得诺贝尔生理医学奖的华人科学家揭示物质间的联系近代对世界本质的追求古代现代科学理论的支持远古初次化学实践回顾：化学学科的发展历程思考：化学学科发展过程中呈现出什么特征？1、始终以实践为基础3、发展过渡时间漫长4、理论知识不断更新2、从经验向理论过渡案例1人类对金属的制备和认识KNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgAu约200年前约2500年前约6000年前约6000年前（1）根据以上数据和有关化学知识，你能否说明这些金属的活动性与人类开发、利用这些金属的时间

6、先后的关系？（2）根据已有的化学知识选出2~3种金属单质，说明它们的制备方法，并写出有关化学方程式。[材料1]炼丹术与汞的制备：丹砂烧之成水银。———葛洪《抱朴子》成分：HgS热分解法2HgO===2Hg+O2↑加热我国古代的炼铁技术在世界上是遥遥领先的，比欧洲要早一千多年。早期的炼铁是将铁矿石和木炭一层夹一层的放在炼炉中，在650~1000℃的火上焙烧，利用木炭的不完全燃烧产生的一氧化碳使铁矿石中的氧化铁还原成铁。[材料2]古代炼铁Fe2O3+3CO===2Fe+3CO2高温热还原法[材料3]

7、电解法冶炼金属19世纪初，英国化学家戴维将250个电池串联起来，对多种熔融物进行电解，先后制得了钠、铝等金属。2NaCl(熔)═2Na+Cl2通电2Al2O3(熔)==4Al+3O2通电电解法KCaNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgAu电解法热还原法热分解法冶炼金属的方法试一试：认识、辨别一个化学物质有哪些方式？物理性质：颜色、气味、硬度、导电性等化学性质：酸碱性、可燃性、腐蚀性等HClNa2CO3CaCl2CuSO4猜一猜：A、B两名同学，A背对黑板，B面向黑板用所学知识间接描述黑

8、板上的化学物质或名词，A进行猜测。四氯化碳乙酸乙酯同分异构丙醇二、创造物质——化学学科的使命从天然产物中分离与人工合成的化合物种类统计数据1900年统计数1945年统计数1970年统计数1999年统计数55万种110万种236.7万种2340万种45年增加1倍25年增加1倍29年增加10倍创造新物质的科学基础是——化学反应和技术20世纪以来合成氨技术有机高分子合成技术分子设计思想……这些为创造更多的物质提供共了更多的可能1965年，我国科学家终于完成结晶牛胰岛素的合成，它有着极为深远的意义。人工