初中七年级生物下册第3章第2节营养物质的作用名师精选教案苏科版.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第2节《营养物质的作用》一．课标要求：说出人体需要的主要营养物质二．教学目标：1．知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能力目标通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。3．情感态度和价值观认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。三．重点、难点分析：【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。

2、【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。四．设计思路：让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。五．活动设计：第1课时教学进程教师活动学生活动创造①若你看过《泰坦

3、尼克号》，你一定不学生在情境中情会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人结合生活经境，们纷纷登上救生艇。假如你也在现场，验。学生们争激发船舱的空地可以往下下列物品：一袋水先恐后地踊跃活动目标及说明使学生较快的投身于学习的情景中。在情境中思考问题，在情境中探索生物。-1-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯探究果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你发言兴趣会选择哪一样？②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？③有些同

4、学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。小品呈现不吃餐上学，课堂上感觉到头学生小品表现学生在表演中体验，在体晕眼花，四肢无力；长期生病的人因验中进一步分析营养物质小品表演为胃口差，吃不下东西而消瘦；因为战的功能乱和自然灾害而处于饥饿状态的骨瘦如柴、奄奄一息的非洲

5、难民。调查：运动后饥饿感是否增强根据调查，小感知营养物质给我们提供组交流，分析能量调查营养物质的作用。①教师先组织学生阅读了实验的方法①阅读了实发扬小组合作精神培养动手能实验探究和注意事项，再指导学生学会用天平验的方法和注力、观察能力、分析能-2-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯正确称量物体的质量。意事项，学会力、表达能力。②布置学生分组实验：验证食物含有用天平正确称能量。通过实验，各小组得出的实验结量物体的质论一致：食物含有能量。学生计算出量。100克同样

6、的食物燃烧后释放出的热②计算出100能是多少？（参照公式Q=4.2×水温度克同样的食物的变化值×水的体积÷食物的质量×燃烧后释放出100÷1000）。的热能是多③对照信息库资料，引导学生发现新问少？题：为什么我们测出的能量和资料上的数据有较大的误差？学生小组操作④⑤通过学生分组讨论、交流，同学们实验。又解决了新的问题，并对实验装置进行认真观察、记了改进。录现象。讨论交流、得出结论。①哪些营养物质建构我们的身体？其小组成员的合学生感知：营养物质建造引导自中最多的物质是哪种？构成细胞的比作探究，学生我们的身体、营养物质给学

7、，合作不可少的物质是哪一类？②供给我们思考、发言。我们提供能量。探究，组能量的物质有哪些？其中供能最多的织讨论交物质是哪种？储备能量的物质是哪流种？要求学生对上课开始提出的未能解决学生思考、这样通过问题的解决，不仅培应用知的问题进行解答。探究养了学生应用知识解决问题的识，解决能力，同时又使课堂教学的结实际问题构更加完整。课堂小结谈谈这节课收获学生发言检查对知识的学习情况第2课时-3-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯教学教师活动学生活动活动目标及说明进程引入：

8、上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、注意从学生已有的知识复习脂肪和蛋白质。食物中还学生思考、回答：有，出发，避免了重复与啰旧知有哪些并不含有能量，但如水、无机盐、维生素嗦，使教学更有针对性，引入对健康也很重要的物质重点更为突出。课题呢？生：因为水分是人体细胞为什么水分对我们的生的一种主要成分，约占体命这么重呢？指导阅读重的60-