备战高考化学乙醇与乙酸提高练习题压轴题训练附答案.docx

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1、备战高考化学乙醇与乙酸提高练习题压轴题训练附答案一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多．(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的，该物质的分子构型是__________________________。(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4CHCHCH2CHCHCH2)7COOH含量很低，下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________。A．分子式为C18H34O2B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生

2、酯化反应C．能和NaOH溶液反应D.不能使酸性KMnO4溶液褪色(3)假酒中甲醇CH3OH含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：________。(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低．蛋白质水解的最终产物是________。(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒．淀粉最终的水解产物是葡萄糖．请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作、现象和结论：____________________________。【答案】CCl2CH2平面型BC2CH3OH2Na2CH3ONaH2氨基酸取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水

3、解【解析】【分析】(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子)，将两半链闭合即可；乙烯为平面型分子；(2)根据结构式可分析结果；(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气；(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物，水解得到相应的氨基酸；(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色。【详解】(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子)，将两半链闭合即可，其单体为CCl2CH2，乙烯为平面型分子，CCl2CH2也为平面型分子，故答案为：CCl2CH2；平面型；(2)A.由结构式可知分子式为C18H32O2，A项错误；B.含有羧基能与甘油发生酯化反应，

4、B项正确；C.含有羧基能与氢氧化钠发生中和反应，C项正确；D.含有碳碳双键能使酸性KMnO4溶液褪色，D项错误，故选：BC；(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气，反应方程式为：2CH3OH2Na2CH3ONaH2，故答案为：2CH3OH2Na2CH3ONaH2；(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物，水解得到相应的氨基酸，故答案为：氨基酸；(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色，可设计方案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解，故答案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解。2．G是一种治疗急慢性呼

5、吸道感染的特效药中间体，其制备路线如图：(1)化合物C中的含氧官能团是_____。(2)A→B的反应类型是______。(3)化合物F的分子式为C14H21NO3，写出F的结构简式______。(4)从整个制备路线可知，反应B→C的目的是______。(5)同时满足下列条件的B的同分异构体共有_______种。①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应；②能使FeCl3溶液显紫色(6)根据已有知识并结合相关信息，完成以、CH3NO2为原料制备的合成路线图____(无机试剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。，其中第二步反应的方程式为_____。【答案

6、】醚键、醛基加成反应保护羟基不被反应，并能最终复原132+O2+2HO22【解析】【分析】(1)根据C的结构确定其含有的含氧官能团名称；(2)物质A与HCHO发生酚羟基邻位的加成反应产生；(3)根据E、G的结构，结合F的分子式，确定F的分子结构；(4)根据B、C的结构及最后得到的G的结构分析判断；(5)根据同分异构体的概念，结合同分异构体的要求，写出符合要求的同分异构体的种类数目；(6)与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生，该物质被催化氧化产生苯甲醛，苯甲醛与CH32，NO发生加成反应产生发生消去反应产生，发生加聚反应产生；根据题意，第二步反应

7、为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛。【详解】(1)根据C的结构简式可知C中含有的含氧官能团为醛基、醚键；(2)物质A酚羟基邻位上断裂C-H键，HCHO分子中断裂C、O双键中的较活泼的键，二者发生加成反应产生，所以A→B的反应类型是加成反应；(3)物质E结构简式为，E与CH3CHO、H2在Pd/C作用下反应产生分子式CHNO的F，则F的结构简式为；14213(4)B结构简式为，B与反应产生C：。经一系列反应最后生成，两个官能团又复原，所以从整个制备路线可知，反应B→C的目的是保护羟基不被反应，并能最终复原；(5)B结构简式为，其同分异构

8、体符合条件：①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应，说明分子中含有羧基-COOH；②能使F