2013届高考生物基础自主梳理复习课件15.ppt

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1、第2节　细胞中的生物大分子-糖类、脂质高频考点突破实验专题探究命题视角剖析基础自主梳理即时达标训练2()基础自主梳理6个2．结合方式(1)碳原子主要与________________结合形成共价键。(2)碳原子之间也可形成共价键，可以__________________的方式相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的_______。3．组成生物体最重要的有机化合物有：______________。二、糖类的种类和功能1．元素组成：___________。氢、氧、氮及硫单键、双键或三键碳骨架蛋白

2、质、核酸C、H、O思考感悟1．植物细胞与细菌都含有细胞壁，两者成分上有什么区别？【提示】植物细胞的细胞壁含有纤维素，细菌不含有，用纤维素酶处理细菌，其细胞壁结构不能被破坏。3．功能(1)生物体维持生命活动的_____________。(2)生物体重要的__________。(3)与________等物质结合形成的复杂化合物，能参与__________、细胞间物质运输、免疫功能的调节等生命活动。三、脂质的种类和功能1．元素组成主要由___________3种元素组成。主要能量来源结构物质蛋白质细胞识别C、H、O2．分类、

3、功能及特性分类生理功能共性______细胞代谢所需_____的主要储存形式不溶于水类脂(如磷脂)构成_______的重要物质固醇类维生素D在细胞的营养、_____和代谢中具有重要功能性激素胆固醇脂肪能量生物膜调节思考感悟2.脂肪参与人体的体温调节吗？【提示】不能调温只是保温。高频考点突破糖类的种类及作用种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是细胞的主要能源物质二糖蔗　糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有葡萄糖，为

4、机体供能麦芽糖乳糖C12H22O11动物细胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质【易误警示】①单糖可直接被吸收，但二糖和多糖必须被消化后才能被吸收。②淀粉、糖原、纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖，但它们的形态和功能有很大的不同。即时应用(随学随练，轻松夺冠)1．下列有关糖类生理作用的概括中，错误的是()A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是重要的能源物质C．纤维素是植物细胞壁的主要成分D．淀粉、纤

5、维素和糖原是植物细胞内重要的贮能物质答案：D种类功能分布元素组成脂肪主要的贮能物质(对于高等动物和人)；保温；减少器官之间的摩擦，缓冲外界压力以保护内脏器官大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中C、H、O磷脂构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多C、H、O、P固醇胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输在许多动物性食物中含量丰富C、H、O、N性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成动物的性腺分泌，进入血液、组织液维生素D能有效地促进人和动物肠道对

6、钙和磷的吸收在动物的卵黄中含量较多；在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素D细胞中的脂质即时应用(随学随练，轻松夺冠)2．脂质具有的生物学功能是(多选)()A．构成生物膜B．调节生理代谢和催化作用C．储存能量D．携带遗传信息解析：选AC。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理代谢，酶具有催化作用。DNA能携带遗传信息。实验专题探究实验中的重复性原则1．若实验是定量实验，为了减少误差应进行重复实验

7、，至少应进行两次重复实验，如实验测定脂肪组织中脂肪、水等物质的含量。2．若实验是定性实验，则不需进行重复实验，如用碘检测淀粉的存在的实验。实战演练(专项提能，小试牛刀)有媒体资料显示，脂肪组织的化学成分为：脂肪占80%，水占18%，蛋白质占2%。那么脂肪组织细胞中脂肪的含量是否会大于水的含量？有同学通过实验来探究脂肪组织中脂肪、水等物质的含量关系。①设计实验、记录数据：将取自猪的皮下、大网膜、肠系膜处的不同脂肪组织各500g分别切碎，并分装于标有A、B、C的三个相同的不锈钢容器中，同时放入可调式恒温烘箱内，将温度控制

8、在105℃，加热约10min。编号ABC组织名称及质量皮下脂肪组织(500g)大网膜(500g)肠系膜(500g)105℃加热10min10min10min160℃加热10min10min10min脂肪质量378g409g285g而后又将温度升至160℃，再加热10min左右。将A、B、C三容器中融出的脂肪及残渣中挤出来的脂肪分别