现代生物技术.ppt

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1、现代生物技术在水产养殖中的应用现代生物技术：运用现代生物科学、工程学和其它基础学科的知识，按预先的设计，对生物进行控制和改造，或模拟生物及其功能，用来发展商业性加工、产品生产和社会服务的新兴技术领域.现代生物技术的主要领域生物控制和改造技术：基因工程细胞工程发酵工程酶工程蛋白质工程生物模拟技术：生物机体和功能模拟技术（人工智能)人工生物系统技术（人工视网膜，肝支持系）生物技术应用的目的生物技术是以生命科学研究成就为基础的综合性技术，是从微观上认识和控制生物的遗传物质和遗传过程，了解生命的全貌，其目的是要解决人类社会中的人口、粮食、肉蛋奶、环

2、境能源医疗等各种具体问题。生物技术在水产养殖业的应用种质资源的发掘和保存遗传育种和品种改良健康养殖与食品安全水产养殖业现状能够大量生产苗种的种类还不够多，可大量生产苗种的种类生产还不够稳定，苗种还不够健壮，抗病性差；同一养殖种类，不同海区单产高低悬殊；有些养殖种类种质退化；多种养殖生物的病害频发，缺乏有效的防治措施；食品安全与健康养殖水产养殖业面临许多重大的技术难关1、养殖品种近亲繁殖，种质退化，育苗和养成技术比较落后。养殖生态研究不深入，集约化高产技术多未形成。2、养殖病害爆发、流行日趋严重。继虾病流行后，鱼类、贝类也发生了大面积发病。3、

3、缺少优良品种（高产抗逆）和高产值养殖对象（鱼、虾、鲍鱼等）。4、养殖种营养研究和高效人工饵料配置尚不能满足生产需要。细胞工程与染色体工程1、组织培育及细胞工程育苗研究，鱼、虾、贝类三倍体育种技术的研究，生物基因工程育种研究；2、水产动物雌核发育和性别控制研究。建立了大型海藻良种克隆纯培养及保存技术、海藻生物反应器育苗技术、对虾、牡蛎、扇贝、珠母贝等的多倍体诱导培育技术及对虾性控技术、全雌牙鲆种苗培育、名贵的石斑鱼性控研究方面也取得重要进展。多倍体育种技术和雌核发育技术是在染色体水平上操作，进行品种的改良。人工诱导的主要目的在于利用三倍体，三倍

4、体具有生长快、净肉率高、肉质好，生命周期长等特点；另外三倍体还有利于种群控制，具有较高的抗病力和抗逆性。雌核发育诱发雌核发育除了可以加快建立纯系和控制性别外，还可以使一些稀有的隐性等位基因显现而产生优良性状，使具有重要经济性状的显性基因转为纯合状态，雌核发育后代还可用来鉴定鱼类的近交衰退现象等。雌核发育的应用雌核发育的遗传基础均来自母本，其后裔具有很高的纯合性。一次人工雌核发育的纯度相当于连续四代的兄妹近交，人工雌核发育二代相当于连续八代的近交。因此，任何鱼类只需经过一次雌核发育，其子代再经过一次雌核发育，就可以作为纯系亲本用于育种生产。在杂

5、交育种时，由于杂种后代不断分离，要获得一个稳定的品种需要很长的时间。如果利用杂交子一代或杂种子二代的卵子进行雌核发育，只需二代或三代就可以获得纯系，使性状一致并保持稳定。雌核发育的后代全为雌性，可以控制单性养殖。此外，雌核发育可以提高产量，目前国内最能说明雌核发育作用的就是雌核发育的异育银鲫生长速度比母本方正银鲫平均快34.7％，比当地鲫快2-3倍。异育银鲫异育银鲫采用方正银鲫作母本，兴国红鲤作父本，进行人工授精后雌核发育子代，因是异精雌核发育故将其子代简称为异育银鲫。这是中国科学院水生生物研究所于1981年研究成功的养殖新品种。建鲤建鲤是我

6、国养殖鱼类杂交选育的第一个品种，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心通过杂交，定向选育；利用雌核发育等综合育种技术育成遗传性状稳定的鲤鱼优良新品种，定名为建鲤，其基本方法是首先选择配合力高，性状又能互补的纯种荷包红鲤，原江鲤分别作母本、父本的杂交组合后代作为育种的基础种群，让雌、雄亲鱼交配繁殖形成一个家系，对其后代进行隔离养殖，并连续高度近亲交配。在选择强度高、选择指标严格一致情况下，从各家系选留极少数量最优个体，到子四代进行家系间杂交，此时遗传的稳定性、一致性可达80％以上，最后让子四代与两个原始亲本相同、选择指标一致的雌核发育相结合，其子代

7、(第三代、六代)遗传性状的稳定性和一致性达到98％以上。性别控制种间杂交:我国以性别控制为目的非鲫种间杂交，主要是尼罗非鲫雌鱼与奥里亚非鲫雄鱼的杂交，即奥尼鱼quanxiong。诱导性反转:用性激素诱导法获得的性反转鱼，包括雌转雄,我国这方面实验的主要对象是莫桑比克非鲫和尼罗非鲫等，均获得了性转化鱼。超雄鱼生产技术:中国水产科学院长江水产研究所于1980年提出并实现了罗非鱼人工转性三系配套的方案。以雌鱼激素(苯甲酸雌二醇)诱导莫桑比克罗非鱼使其性转化为功能上的雌鱼，再与正常的雄鱼交配，获得部分超雄鱼。筛选出这种超雄鱼与正常的莫桑比克罗非鱼交配

8、，即可获得全雄后代。此法能够大批量地进行全雄鱼生产，省去了对逐批鱼种使用激素处理的麻烦和成本消耗，但增加鱼种体内激素，不符合标准化生产良种的要求。因此，养殖户只需从