提高肉牛肥育效果的几项关键性措施

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1、期中考试论文题目：肉牛的肥育专业：动物科学学号：100911014姓名：程帅帅指导教师：张春梅肉牛的肥育动物科学-1班100911014程帅帅摘要：提高肉牛育肥技术，不仅可提高肉牛产量，而且可大幅度提高经济效益，笔者经过对部分育肥户的调查，在肉牛育肥过程中，配套技术含量低，育肥效果不明显。实践表明，按品种、年龄、适宜舍内温度，育肥期饲料，按时防疫，驱虫健胃、饲养管理、效益等，以下配套技术进行牛的育肥，可获得明显育肥效果和经济效益。Abstract：Improvingthetechniquesofbeefcattlefatteningbeefcattle,notonlycan

2、improvetheyield,butalsocangreatlyimprovetheeconomicbenefit,theauthorthroughtothepartialfatteninghouseholdssurvey,inbeefcattlefatteningprocess,supportingthetechnicalcontentislow,thefatteningeffectisnotobvious.Practiceshowsthat,bybreed,age,suitableforinteriortemperature,feedonfatteningperiod

3、,epidemicprevention,insectrepellent,feedingmanagement,benefitstomach,thefollowingsupportingtechnologyforcattlefattening,canobtainobviousfatteningeffectandeconomicbenefit.关键词：肉牛；肥育；措施Keywords:beefcattlefattening;measures;牛肉营养丰富，肉质鲜美，深受消费者欢迎。牛肉具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的优点，可以为市场提供优质的肉食品。作为以消耗饲草为主的节粮型

4、家畜品种，发展肉牛养殖具有广阔的前景。我国草业资源有近4亿公顷，居世界第三位，特别是农区大量的秸秆经过科学处理后，粗蛋白提高1～2倍，消化率提高20%，饲喂效果良好，因此发展肉牛养殖也符合我国国情，是农牧民增收致富的有效途径。[1]肉牛肥育目的是科学应用饲料和管理技术，尽可能的减少饲料消耗获得尽可能高的日增重，从而提高出栏率，生产大量的优质的牛肉。肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛及老年牛。不同种类的肥育肉牛，在肥育期间所要求的营养水平也不相同。幼龄牛正处于生长发育阶段，增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼，所以日粮中蛋白质含量应该高一些；成年牛增重的主要成分是脂肪，所以日粮中蛋白质含

5、量相对可以低一些，而能量则应该高些；按照肉牛的营养需要，合理搭配日粮中精粗饲料应多样化，提高适口性，也有利于营养互相补充和提高增重。正确使用各类添加剂或增重剂也很重要。1、品种选择牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种的10~20%。纯种肉牛不如杂种肉牛生长速度快，三元杂种牛要高于二元杂种牛。公牛生长速度高于母牛。在肉牛育肥时选择西门塔尔，安格斯，黑白花等优良品种的后代进行育肥。2、年龄选择试验表明，1岁牛生长速度最快，2岁牛增长速度为1岁牛的75%，3岁牛的增长速度为2岁牛的50%。为达到屠体重要求，虽然购买小牛的成本低，但是饲养管理的时间

6、相对较长，总消耗饲料量多，房舍设备占用时间长，资金周转期长。鉴于上述原因，除生产高档的鲜嫩的“小白牛肉”，应选择小牛外，一般以2~3岁牛为佳。如果选择老龄淘汰牛育肥，应注意选择体大、建康无病的牛搞短期育肥，千万不要选择病牛育肥。3、牛舍选择与舍内温度3.1牛舍选择牛舍应建在干燥向阳、坐北朝南阳光充足的地方，塑料暖棚育肥牛，应注意通风换气，在棚顶设置通风窗，否则，牛舍内氨气等有害气体容易引发呼吸系统的疾病。3.2牛舍的温度牛舍的适宜温度应控制在10~20℃，牛舍温度过高过低，均会影响到育肥效果，冬季应注意防寒，夏季注意防暑降温，使牛舍达到冬暖夏凉的要求。4、育肥天数育肥期长短

7、对育肥肉牛经济效益影响极大，必须科学的掌握育肥天数，一般以120-150为宜。育肥期越长，消耗的饲料总量增加，饲料报酬越低，反之，育肥期越短，相对来讲，消耗的饲料总量减少，饲料报酬就高，经济效益明显提高。5、饲料要求根据牛的生理要求，饲料中蛋白质含量应在12%，老龄育肥牛应在10%以上，如低于上述含量，会影响牛的增重速度。牛的粗饲料应占总量的40%-50%左右，目前农村喂牛的粗饲料的品质太差，，消化率极低，应该通过铡短、青贮、氨化、糖化等办法，改善适口性，增加营养成分，提高消化率。饲料粉碎的细度，不仅影响育肥牛适口