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时间:2020-05-24
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1、南广酒店运动健身服务程序与标准(一)健身房服务1.岗前准备工作(1)±岗前应先做自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁,符合酒店要求。(2)检查各种健身器械是否完好,锁扣和传动装置是否安全可靠。(3)精神饱满地做好迎客准备。2.迎宾(1)面带微笑,主动迎候客人,并请客人在场地使用登记表上签字。(2)向客人发放钥匙和毛巾,将客人引领到更衣室。3.健身服务(1)客人更衣完毕,服务员主动迎候,征询客人要求,介绍各种健身项目,主动讲清要领并做示范。(2)细心观察场内情况,及时提醒客人应注意的事项,当客人变更运动姿势或加大运动量时,服务员应先检查锁扣是否已插牢,必要时须为客人换挡
2、。(1)对不熟悉器械的客人,服务员要热诚服务、耐心指导,必要时要以身示范。(2)如客人需要,在其运动时可播放符合其节奏的音乐,运动问隙时,服务员要主动递上毛巾,并为其提供饮料服务。(3)客人更衣完毕,应主动征求客人意见,并及时汇报给领班。(4)如客人希望做长期、系列的健身运动,服务员可按照客人的要求为其制订健身计划,并为客人做好每次健身记录。(5)当客人示意结账时,服务员要主动上前将账单递送给客人。(6)如客人要求挂账,服务员要请客人出示房卡并与前厅收银处联系,待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹,如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致,则请客人以现金结付。(7)
3、客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品,并帮助客人穿戴好衣帽。1.送别客人(1)送客人至门口并礼貌向客人道别。(2)及时清扫场地并整理物品。(3)将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾,放入消毒箱消毒,做好再次迎客的准备。(-)保龄球室服务1.岗前准备工作(1)±岗前做自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求。(2)开窗或打开换气扇通风,清洁室内环境及设备。(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品,发现破损及时更新。(4)补齐各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅。(6)最后检查一次服务工作准备情况,处于规定工作位置,做好迎客准备。1.迎宾服务员面带微笑,主动问候
4、客人,如客人需要脱衣摘帽,服务员要主动为客服务,并将衣帽挂在衣架上,并请客人在场地使用登记表上签字。3.室内服务(1)为客人办好活动手续,并提醒客人换好保龄球鞋。(2)客人换好鞋后,引领客人到选定球道,打开电脑显示器,向客人介绍活动规则和活动须知。(3)客人选球时,服务要耐心介绍球的重量,为客人选好用球。(4)客人娱乐时,服务员要主动征询客人意见,根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务。(5)如客人要求陪打时,服务员应礼让在先,对客人击出的好球要鼓掌示意。(6)当客人示意结账时,服务员要主动上前将账单递送给客人。(1)如客人要求挂账,服务员要请客人出示房卡并与前厅收
5、银处联系,待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹,如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致,则请客人以现金结付。(2)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品,并帮助客人3.送别客人(1)服务员将客人送至门口,向客人道别。(2)迅速整理好场地,准备迎接下一批客人的到来。(%1)桌球室服务1.岗前准备工作(1)±岗前做自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁,符合要求。(2)开窗或打开换气扇通风,清洁室内环境及设备。(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品,发现破损及时■更新。(4)补齐各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅。(5)查阅值班日志,了解客人预订情况和其他需要继续
6、完成的工作。(6)最后检查一次服务工作准备情况,处于规定工作位置,做好迎客准备。2.迎宾(1)服务员面带微笑,主动问候客人,并询问客人是否有预订,如有预订将客人引领至预订位置,如无预订将客人引领至客人选择位置,并主动询问客人是否需要酒水。(2)如客人需要脱衣摘帽,服务员要主动为客服务,并将衣帽挂在衣架上。3.室内服务(1)为客人办好活动手续,引领客人至选定球台,打开照明灯,为客人准备好球和球棒。(1)根据客人活动单上的服务要求,为客人提供客人所需的陪打、计分服务。(2)客人要求陪打时,服务员要认真提供陪打服务,视客人球技控制输赢,以提高客人打球兴趣。(3)当客人无
7、陪打要求时,服务员应站在指定位置上,随时听候客人吩咐,并主动征询客人意见,及时提供面巾、饮品等服务。(4)当客人示意结账时,服务员要主动上前将账单递送给客人。(5)如客人要求挂账,服务员要请客人出示房卡并与前厅收银处联系,待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹,如未获前厅收银处同意或认定笔迹不一致,则请客人以现金结付。(6)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品,并帮助客人穿戴好衣帽。4.送别客人(1)服务员将客人送至门口,向客人道别。(2)迅速清洁台面,整理好桌椅,准备迎接下一批客人的到来。(%1)网球室服务1.岗前准备工作(1)±岗前做自我检查,做到仪容仪表
8、端庄、整洁
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