公司 园区 农户 模式剖析PPT课件.ppt

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1、铁骑力士“公司+园区+农户”农业产业化模式简介四川铁骑力士集团冯光德一、原有产业化分析早期的“收购型”农业产业化龙头企业：利用地方优势产品（特产）的收购加工后向全国销售，在物资短缺的时代及大的丰富了人们物质生活，同时也增加了地方农民的收入。（川猪、金华火腿、德洲拔鸡等）优点:进入成本低、组织简单。缺点：产品无安全保证、原料不稳定、由于门槛低很容易招来大批竞争者。第二期的“基地型”农头企业：由于地方产品生产规模不能满足加工龙头企业的需要，企业之间抢原料，为了扩大加工企业的原料基地，有实力的开始搞订单生产即“公司+农户”；如广东温氏、江村黄鸡等。优点：通过公司对农户进行技术指导、提供生产所需的

2、种苗、饲料、药品等投入品，生产水平提高、生产量加大、保证了公司的原料稳供应、并降低了原料生产成本。缺点：是产品卫生标准难于稳定控制。第三阶段“标准化型”农业产业化龙头企业：由于食品安全要求的提高和出口产品卫生安全的需要，企业不得不开发标准化的、安全有保证的产品。这类产品生产过程要求很高，有关安全的关键危害点必须得到控制（即通过食品安认证HACCP认证），所以只有在公司控制下进行生产。这类企业有两种，一种是企业自己组织生产、加工、销售全过程。如德大、大成等肉鸡联合生产企业。优点：供应链全过程受控，产品安全有保证、生产水平高。缺点：投资大，组织难度大、不能解决三农问题。另一种就是：“公司+园区

3、+农户”模式二、“公司+园区+农户”模式在公司统一规划组织建设的园区内，由农户按统一技术要求、统一的防疫规程、用统一的饲料、统一的猪种,生产标准的优质生猪，公司统一回收加工、统一品牌销售。（七统一）（一）公司是主导1、园区的统一设计；2、生产标准的制定；3、投入物资（饲料、种猪、药品）的供应；4、技术指导；5、回收、加工、销售；6、品牌宣传推广。7、贷款担保公司的组织。（二）园区是关键1、有园区公司才能进行统一的管理和控制。2、公司有权对进园区人进行筛选，进园区人员必须服从公司管理。2、可以对投入品进行统一管理，3、监督实施很容易。4、确保完全收购。园区概念可以放大如成栏1000头，出栏4

4、000头以上的养殖场，有建全的管理体系又能接受公司的标准，通过公司的STR认证、签定合同也可以成为我公司认定的园区，在公司的监督下进行生产，对自己的产品质量负责。农户集中成片建场，能形成一定的规模量（年出栏5000头）。形成联合社，能按公司的标准组织生产，通过STR认证的并签定合同也可视为公司园区、公司派质量监督人员进行场监管。（三）、农户是生产主体农户是投资：全额投资或投入流动资金或承包饲养。农户是生产：投资人自己当饲养员，以农户为生产单位。农户是独立的经营者：可以自己决定生产规模，内部考核办法、内部分配等。三、公司价值链1、为了建安全食品原料基地2、用较少的资金起动较大的项目3、更低的

5、管理成本4、技术推扩成本更低5、屠宰分割出肉率高、效益好6、带动饲料、种猪的销售7、切入“三农”，政府支持8、安全猪肉创品牌9、能快速推广优良品种10、交易成本低1、为了建安全食品原料基地1.1现在食品安全现状一家一户生产小而分散，缺乏统一的管理、更谈不上统一的标准和技术,产品的安全性和持续性无法得到保障。乱用药品、不安全的原料，农残、药残、重金属含量超标、加工过程污染等问题无法解决。1.2消费者对食品安全开始重视城市越来越多的人到超市买食品进口畜产品价格高出国产的数倍也有市场1.3未来消费者食品安全需求更高有品牌的食品；有质量标准、质量承诺的食品；通过食品安全认证(HACCP)的食品;生

6、产全过程受控的食品。政府也将在食品安全方便立法安全食品是发展方向对肉食品供应链进行管理：饲料安全管理:原料进厂必须对农残、重金属、化学污染进行检测，饲料生产中不能添加抗生素，生长激素，荷尔蒙和动物性饲料，饲生产环境达到卫生标准养殖安全：不能使用禁用药物进行治疗。用药后有2个月的停药期，治疗过的个体必须进行记录和标识等。猪群不被沙门氏菌，大肠杆菌等感染。加工安全：防止加工过程中受到物理、化学、生物污染和变质。运输、销售过程必须有冷链保证产品不受污染、变质。1.4怎么才能安全？食品供应链安全是现在对食品安全的要求，也是将来的食品品牌竞争的关键。（案例:圣迪乐蛋）我们建园区的最重要目的就是建立一

7、条安全猪肉供应链。铁骑力士集团是国家农业产业化重龙头企业集团现有种猪核心育种场1个（新场、新种、新机制、高级别的生物安全体系）、纯种扩繁场2个、二杂母猪繁殖场1个，商品猪场2个；饲料厂10个，屠宰加工厂1个。可以说具备了完整的供应链。现在瓶颈在于安全商品猪生产基地规模扩大。2、用较少的资金起动较大的项目建60万头规模的优质生猪生产场要投入4亿元(1个万头猪场要投入700万元)。“公司+园区+农户”可以大量利用社会闲散资金